Рыба, запечёная с овощами

Фото к рецепту: Рыба, запечёная с овощами
ДомашняяПростой
121162923

Ингредиенты

  • 1 кг. некостлявой рыбы ( у меня - треска)
  • 2 шт. моркови
  • 1 шт. красного болгарского перца
  • 2 молодых кабачка (можно цуккини)
  • 2 головки репчатого лука
  • 3-4 зубчика чеснока
  • 3 шт. помидора
  • соль
  • чёрный молотый перец
  • растительное масло

Пошаговый рецепт приготовления

Рыбу почистить, промыть. Нарезать порционными кусками. Посолить, поерчить и оставить на 10 мин.

В сковороде разогреть растительное масло. Обжарить рыбу. Без муки!

Очистить репчатый лук и нарезать полукольцами.

Морковь почистить и натереть на крупной тёрке.

Перец вымыть, обсушить, удалить семенную коробочку и нарезать полукольцами.

Кабачки очистить и нарезать кубиками.

Чеснок очистить и измельчить.

Помидоры вымыть и порезать ломтиками.

В разогретом растительном масле спассеровать лук и морковь.

Добавить сладкий перец. Готовить 3 минуты.

Добавить кабачки и чеснок. Готовить 2-3 минуты.

Последними ввести помидоры. Прогреть.

Форму смазать растительным маслом. Выложить слой овощей, на него - рыбу, закрыть овощами.

Духовка 180С запекать 15 - 20 минут.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Рыба, запечёная с овощами: фото шаг 1
Рыба, запечёная с овощами: фото шаг 2
Рыба, запечёная с овощами: фото шаг 3
Рыба, запечёная с овощами: фото шаг 4
Рыба, запечёная с овощами: фото шаг 5
Рыба, запечёная с овощами: фото шаг 6
Рыба, запечёная с овощами: фото шаг 7
Рыба, запечёная с овощами: фото шаг 8

Дополнительная информация

Блюдо 2-в-1: рыба и гарнир. Кроме того, даже сухая рыба получается нежной и сочной. Угощайтесь!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
23  человек оценили
Сохранить рецепт
8 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

ogiway
24.06.2012 14:08

:) Именно-сочная и нежная! И два в одном- удобно!@}--}--

манюша

и отдельно гарнир готовить не надо!

Ксюшенция

как вкусно!!! ммм.. люблю такое!!! спасибо вам за чудный рецепт!!!!@}--}--

манюша

На здоровье!

ЯВенера

мм...хороша рыбка!!! съела бы с большим удовольствием!)))

манюша

Угощайся, Венера!:)

TANCHITTA

Вкусное сочетание продуктов!Только мне филе рыбы(не люблю ни вид, ни запах шкурки и костей)

манюша

Это как вам больше по душе. :)

yvitsa
24.06.2012 19:23

Приветствую рецепт! Это очень по-летнему из-за обилия свежих грунтовых овощей! *THUMBS UP* Вот только духовка... ;):)

манюша

Так вроде жары ещё нет...

yvitsa
24.06.2012 22:18

Да? А вы к нам на юга приезжайте, тогда и поговорим... ;):)

nonna pina

Отличный лёгкий ужин!*THUMBS UP*

манюша

Благодарю!@}--}--

ма-ма

Машуля, сплошная польза!!! *BRAVO*

chef
25.06.2012 00:38

Прекрасное дополнение к рыбе в виде овощей. Лёгкий ужин @}--}--

andreytsibulski

Вкусная рыбка,отличное дополнение! *THUMBS UP*@}--}--

jamiroquai

Частенько такое готовлю - мне очень нравится!*THUMBS UP*

antea
25.06.2012 09:53

Очень хороший рецепт!

манюша

Спасибо всем, кто заглянул на огонёк!:)@}--}--

манюша

Спасибо всем, кто заглянул на огонёк!:)@}--}--

lorxen1
25.06.2012 14:51

люблю рыбку с овощами*THUMBS UP*

светлана65

Очень вкусно и любимо! *THUMBS UP*@}--}--

манюша

Благодарю, Лариса, Света, Соня!@}--}--

OlesiaLesha

Очень часто так делаю,удобно очень и вкусно!Легкий ужин такой поучился:)

манюша

Вот и мне понравилось!

mellorn
29.06.2012 14:30

Вкусная рыбка, да еще и с гарниром:p:p:p!!!!

манюша

Спасибо, Машуля!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.543807930892321.023
Инструменты