Рыба, запечёная с овощами

Ингредиенты

  • 1 кг. некостлявой рыбы ( у меня - треска)
  • 2 шт. моркови
  • 1 шт. красного болгарского перца
  • 2 молодых кабачка (можно цуккини)
  • 2 головки репчатого лука

Пошаговый рецепт приготовления

Рыбу почистить, промыть. Нарезать порционными кусками. Посолить, поерчить и оставить на 10 мин.

В сковороде разогреть растительное масло. Обжарить рыбу. Без муки!

Очистить репчатый лук и нарезать полукольцами.

Морковь почистить и натереть на крупной тёрке.

Перец вымыть, обсушить, удалить семенную коробочку и нарезать полукольцами.

Кабачки очистить и нарезать кубиками.

Чеснок очистить и измельчить.

Помидоры вымыть и порезать ломтиками.

В разогретом растительном масле спассеровать лук и морковь.

Добавить сладкий перец. Готовить 3 минуты.

Добавить кабачки и чеснок. Готовить 2-3 минуты.

Последними ввести помидоры. Прогреть.

Форму смазать растительным маслом. Выложить слой овощей, на него - рыбу, закрыть овощами.

Духовка 180С запекать 15 - 20 минут.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Рыба, запечёная с овощами: шаг 1Рыба, запечёная с овощами: шаг 2Рыба, запечёная с овощами: шаг 3Рыба, запечёная с овощами: шаг 4Рыба, запечёная с овощами: шаг 5Рыба, запечёная с овощами: шаг 6Рыба, запечёная с овощами: шаг 7Рыба, запечёная с овощами: шаг 8

Дополнительная информация

Блюдо 2-в-1: рыба и гарнир. Кроме того, даже сухая рыба получается нежной и сочной. Угощайтесь!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

ogiway
24.06.2012 14:08
Ответить
:) Именно-сочная и нежная! И два в одном- удобно!@}--}--
манюша
24.06.2012 18:22
Ответить
и отдельно гарнир готовить не надо!
Ксюшенция
24.06.2012 14:48
Ответить
как вкусно!!! ммм.. люблю такое!!! спасибо вам за чудный рецепт!!!!@}--}--
манюша
24.06.2012 18:22
Ответить
На здоровье!
ЯВенера
24.06.2012 14:57
Ответить
мм...хороша рыбка!!! съела бы с большим удовольствием!)))
манюша
24.06.2012 18:23
Ответить
Угощайся, Венера!:)
TANCHITTA
24.06.2012 16:23
Ответить
Вкусное сочетание продуктов!Только мне филе рыбы(не люблю ни вид, ни запах шкурки и костей)
манюша
24.06.2012 18:21
Ответить
Это как вам больше по душе. :)
yvitsa
24.06.2012 19:23
Ответить
Приветствую рецепт! Это очень по-летнему из-за обилия свежих грунтовых овощей! *THUMBS UP* Вот только духовка... ;):)
манюша
24.06.2012 21:31
Ответить
Так вроде жары ещё нет...
yvitsa
24.06.2012 22:18
Ответить
Да? А вы к нам на юга приезжайте, тогда и поговорим... ;):)
nonna pina
24.06.2012 20:51
Ответить
Отличный лёгкий ужин!*THUMBS UP*
манюша
24.06.2012 21:32
Ответить
Благодарю!@}--}--
ма-ма
24.06.2012 21:56
Ответить
Машуля, сплошная польза!!! *BRAVO*
chef
25.06.2012 00:38
Ответить
Прекрасное дополнение к рыбе в виде овощей. Лёгкий ужин @}--}--
andreytsibulski
25.06.2012 02:40
Ответить
Вкусная рыбка,отличное дополнение! *THUMBS UP*@}--}--
jamiroquai
25.06.2012 08:39
Ответить
Частенько такое готовлю - мне очень нравится!*THUMBS UP*
antea
25.06.2012 09:53
Ответить
Очень хороший рецепт!
манюша
25.06.2012 11:47
Ответить
Спасибо всем, кто заглянул на огонёк!:)@}--}--
манюша
25.06.2012 11:47
Ответить
Спасибо всем, кто заглянул на огонёк!:)@}--}--
lorxen1
25.06.2012 14:51
Ответить
люблю рыбку с овощами*THUMBS UP*
светлана65
25.06.2012 16:31
Ответить
Очень вкусно и любимо! *THUMBS UP*@}--}--
манюша
25.06.2012 18:36
Ответить
Благодарю, Лариса, Света, Соня!@}--}--
OlesiaLesha
28.06.2012 20:08
Ответить
Очень часто так делаю,удобно очень и вкусно!Легкий ужин такой поучился:)
манюша
29.06.2012 12:43
Ответить
Вот и мне понравилось!
mellorn
29.06.2012 14:30
Ответить
Вкусная рыбка, да еще и с гарниром:p:p:p!!!!
манюша
03.07.2012 11:53
Ответить
Спасибо, Машуля!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.49437084626574551.023
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru