Рагу по рецепту andreytsibulski
Приготовьте ароматное рагу из говядины с косточкой, луком, помидорами в собственном соку и вином. Добавьте перцы, чеснок и кинзу для насыщенного вкуса!
Продукты
- говядина с косточкой 3 кг.
- лук репчатый 1 головка (300 г)
- помидоры в собственном соку 400 г
- вино белое 200 мл.
- чёрный перец 1 ч.л.
- красный перец 1/2 ч.л.
- соль
- кинза зелёная 1 пучок
- чеснок 4 зубка
- паста orecchiette 450 г
Пошаговый способ приготовления
Берём хорошие, красивые и не жирные куски свежей говядины с косточкой.
Укладываем куски мяса в кастрюлю для длительного приготовления на низких температурах (slow сooker).
Загружаем в кастрюлю порезанный лук, помидоры в собственном соку, вино, чёрный перец, красный перец и соль.
Накрываем крышкой и готовим 8 часов, после 6 часов готовки можно щипцами перевернуть куски мяса.
Заранее, когда мясо почти готово, нужно отварить пасту в подсолёной воде, согласно инструкции на упаковке.
Как только мясо готово, отделяем от костей и расслаиваем на более мелкие части.
Перемешиваем мясо с рубленной кинзой и раздавленным, мелко порезанным чесноком.
Раскладываем пасту с мясом по тарелкам, поливаем соком от мяса и подаём на стол.
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
45 человек оценили
16 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 510 мин.
Порций в рецепте: 8
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 23176
Понравилось: 45
Автор: andreytsibulski
Создан: 07 января 2013, 06:48
Похожие рецепты
Комментарии
07 января 2013, 07:11
07 января 2013, 07:31
07 января 2013, 08:07
07 января 2013, 09:50
07 января 2013, 10:28
07 января 2013, 10:35
07 января 2013, 11:00
07 января 2013, 11:09
07 января 2013, 11:50
07 января 2013, 15:00
07 января 2013, 16:38
07 января 2013, 16:41
07 января 2013, 19:37
07 января 2013, 21:00
07 января 2013, 21:16
07 января 2013, 21:18
07 января 2013, 22:12
07 января 2013, 23:47
08 января 2013, 00:22
08 января 2013, 10:30
08 января 2013, 10:34
08 января 2013, 11:20
08 января 2013, 11:22
08 января 2013, 15:22
08 января 2013, 18:19
08 января 2013, 20:28
09 января 2013, 16:14
10 января 2013, 07:38
13 января 2013, 18:58
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти