Компот

Соленья и маринады

Шоколадные пирожные по рецепту Angelika

Name: Шоколадные пирожные
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: темный шоколад; сливочное масло; растворимый кофе; мука; разрыхлитель; светлый тростниковый сахар; какао; яйца; сметана; корица; крем; филадельфия; сахарная пудра; масло; цветы из сада

Попробуйте наши шоколадные пирожные с темным шоколадом, сливочным маслом, какао и кремом Филадельфия. Идеальное украшение — цветы сада!

Продукты

темный шоколад - 200 г
сливочное масло - 200 г
растворимый кофе - 1 ст.л.
мука - 60 г
разрыхлитель - 1 ч.л.
светлый тростниковый сахар - 300 г
какао - 25 г
яйцо - 3
сметана - 70 г
молотая корица - 1 ч.л.
крем
филадельфия - 200 г
сахарная пудра - 2 ст.л.
масло - 50 г
украшение

Пошаговый способ приготовления

1. Разогрейте духовку до 160˚С.

2. Растопите шоколад на водяной бане.

3. Масло взбейте с сахаром и яйцами до кремообразной консистенции.

Продолжая взбивать, влейте тонкой струйкой растопленный шоколад. Добавьте сметану еще раз все взбейте.

4. Добавьте муку, разрыхлитель, какао и корицу. Перемешайте до однородности, чтобы не было комков.

5. Заполните формочки тестом на 2/3 и выпекайте 15-20 минут .

Крем:

Хорошенько взбить масло с сахарной пудрой и филадельфией ,поставьте крем минут на 30 в холодильник. Украсьте пирожые кремом и цветами .

Пошаговые фото

2 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

16 человек оценили

В избранное

8 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 8704

Понравилось: 16

Автор: Angelika

Создан: 30 октября 2012, 00:46

Каталоги: Десерты Пирожное Шоколадное пирожное

Дополнительная информация

За основу взяла рецепт шокотортика от Виктории Пикантэ http://picantecooking.com/recipe/mega-shokoladnyi-tort

Спасибо всем большое! Это небольшой привет из лета ! Пробовала фиалки засахарить , чтобы и зимой украшать тортики , но они такие страшненькие получились , следующим летом буду еще пробовать

фефачка

30 октября 2012, 16:43

Очень красиво и главное необычное украшение

Angelika

30 октября 2012, 18:29

Спасибо , еще бы научиться цветы засахаривать , они очень эффектно смотрятся ...и вкусные ))

татьяна

30 октября 2012, 19:26

Ага вкуснеько вышло Я то же пробовала цветы засушить в духовке с сахарным сиропом - цвет потерялся

Angelika

30 октября 2012, 20:48

А я думаю, что сахар неправильный взяла, надо ооочень мелкий, но не пудру . У меня такие корявые цветочки получились