Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Лимонный пирог по рецепту Кри

Приготовьте восхитительный лимонный пирог с необходимыми ингредиентами: сливки, сметана, яйца, лимон и сгущенное молоко. Идеальный десерт для вашей семьи!

Продукты

понадобиться:
сливки 100 мл.
сметана 100 гр
дрожжи сухие 1 маленький пакетик
сахар 4 ст.л.
соль 0,5 ч.л
маргарин 200 гр
яйца 3 шт.
мука 3-4 ст.
для начинки№1
3 лимона,
6 ст.л. сахара
для крема № 2
сливки взбитые 200 гр
молоко сгущённое "варенка"

Пошаговый способ приготовления

Приготовление:

Сметану и Сливки смешать, подогреть ,растворить в них дрожжи, вмешать сахар,соль,яйца.

Маргарин растопить, охладить и влить в молочно-дрожжевую смесь.

Все размешать и добавить муку, тесто вымесить.

Дать подняться.

Разделить на 4 части, раскатать в пласт, вылить пол начинки №1,сверху положить другой пласт теста ,защипить края. Поставить в духовку на 20-30 минут.

Так же сделать со вторым.

Приготовление начинки №1:

Лимоны 15 минут отварить в воде, затем остудить и выжать из ник сок и мякоть, убрать косточки.

Добавить сахар.

Приготовление Крема №2

Сливки смешать с Варенкой до однородности.

Если у вас нет сливок можно использовать жирную сметану.

Когда коржи будут готовы, смазать их сливочным кремом и поставить в холодильник.

Сохраняй и поделись с друзьями

13 человек оценили

В избранное

14 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 90 мин.

Порций в рецепте: 10

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6936

Понравилось: 13

Автор: Кри

Создан: 10 июня 2012, 08:20

Каталоги: Выпечка Лимонный пирог Пироги Сладкие пироги

Дополнительная информация

Рецепт я нашла в журнале "Люблю готовить",спасибо огромное бабушке которая его прислала в редакцию,тесто очень простое,хоть и дрожжевое. Я люблю лимонную выпечку,поэтому кто тоже любит вам понравится!

Мне кажнтся, в тесте избыток жиров: сметана, сливки, маргарин. Избыток жиров затрудняет процесс брожения, тесто плохо формуется, рвется. Изделия получаются не вкусными.

Кри

10 июня 2012, 14:40

Незнаю, ничего не рвалось,тесто получается хорошее,эластичное,поднималось хорошо. Ну,а речь о вкусноте...в итогде все напоминает немного слоеный пирог с прослойкой.

nonna pina

10 июня 2012, 15:35

Вкусно!!

фери

10 июня 2012, 17:38

А лимоны что пропустить на мясорубке????

antea

10 июня 2012, 20:29

Вкусный пирог!

Кри

11 июня 2012, 01:31

Нет, поварить их 10-15 минут,они станут мягкими,остудить,разрезать попалам, и вынуть мякоть и сок,смешать с сахаром. Кожица скорее будет горчить,поэтому ее или оставить на цукаты,или как я-на лимончелло

chef

15 июня 2012, 17:21

А сколько гр в пакетике с дрожжами? Спасибо за ответ

Кри

15 июня 2012, 19:10

Я честно говоря не помню,но кажись 18гр. Пакмай всегда покупаю.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 325