Компот

Соленья и маринады

Солянка по рецепту zuevka

Name: Солянка
Total time: 40 min
Yield: 1
Cuisine: Абхазская
Ingredients: вода; куриное; картофель; морковь; лук; сосиски; бекон; огурец; растительное масло; томатная паста; говяжий бульон

Приготовьте ароматную солянку на 2 литра воды с куриным филе, картофельными клубнями, морковкой, сосисками и беконом. Удачное сочетание вкусов!

Продукты

вода - 2 л
филе куриное - 1
картофель - 2
морковка - 1
луковица - 1
сосиски - 2
бекон - 50 г
соленый огурец - 2
растительное масло - 1 ст. л.
томатная паста - 1 ст. д.
говяжий бульон - 2 кубика

Пошаговый способ приготовления

Довести до кипения воду в кастрюле, бросить филе куриное, нарезанное мелко, варить 5-7минут на среднем огне.

Добавить картофель, нарезанный кубиками, варить минут 10-15.

На разогретой с раст. маслом сковороде обжарить до мягкости лук (мелко нарезанный) и морковку (натёртую на крупной тёрке), положить томатную пасту, перемешать, добавить в суп.

Добавить в суп сосиски (порезанные кружками), бекон (мелко нарезанный), солёные огурцы (нашинкованные соломкой). Добавить бульонные кубики, накрыть крышкой и держать на среднем огне 10 минут.

Готово! Приятного аппетита!