Украинские вареники - что приготовить 22 рецепта
Каталог: Другие основные блюда
1527790 мин.2448
22 мая 2009, 19:52
для теста:
водв - 1 ст.
соль - 0,5 ч.л.
молоко - 0,5 ст.
растительное масло - 1 ст.л.
мука
для начинки:
картофель - 6 шт.
укроп
лук - 1 шт.
масло растительное
печерёвок - 50 г.
ежевика - 100 г.
сметана - для подачи на стол
Каталог: Вареники с картошкой и луком
700440 мин.4980
21 августа 2008, 16:42
тесто:
500 мл. сыворотки
700 гр. муки
1 ч.л. соды
2 ч.л. соли
начинка:
500 гр. картошки
зажарка:
2 большие луковицы
сливочное масло
Каталог: Другие основные блюда
453960 мин.501
17 января 2019, 12:01
пельменное тесто - 700 гр.
картофель - 450 гр.
лук репчатый - 200 гр.
яйцо - 1 шт.
соль - 1 ч.л.
масло растительное - 1 ст.л.
масло сливочное - 100 гр.
лавровый лист - 2 шт.
перец черный горошком - 10 шт.
мука пшеничная - 50 гр.
Каталог: Вареники с картошкой и салом
6095510 мин.62434
20 декабря 2007, 16:40
для начинки:
5-6 шт. картофеля
4 ст.л. растительного масла
200 г репчатого лука
1 ч.л. мелко нарезанного укропа
25 г сливочного масла (если хочется)
перец
соль
для прижарки:
250 г свежего сала без шкурки
2 репчатые луковицы среднего размера.
для теста:
3 ст. муки
1 яйцо
щепотка соли
1 ст. воды
Каталог: Вареники с грибами
14515120 мин.1645
16 ноября 2007, 15:38
тесто для вареников-мука,вода,соль
рецепты начинок( привожу только оригинальные, волынские)
1начинка-капуста квашеная с грибами, соль
перец,специи,растительное масло, сало соленое
2 начинка-черника, сахар
3 мак, сахар
Каталог: Вареники с вишней
915330 мин.1844
04 февраля 2009, 20:00
600 гр. вишен
1 ст. муки
1/2 ст. воды
1 яйцо
соль
сахар
Каталог: Вареники
7268180 мин.466
19 июня 2016, 21:08
фасоль ("кидни" тм "мистраль") — 100 гр.
грибы (замороженные шампиньоны) — 200 гр.
сердечки куриные (или гусиные) — 250 гр.
лук репчатый — 1 шт.
яйцо куриное — 1 шт.
мука пшеничная — 2,5 стак.
вода — 1 стак.
масло растительное — 3 ст.л.
соль
Каталог: Вареники
10483120 мин.1019
27 июня 2021, 17:43
800 гр. муки
500 мл. кефир
0,5 ч.л. соли
2 ст.л. сахара
1 ч.л соды
500 гр. клубники
сахар для посыпки
мед, растопленное сливочное масло для поливки (своему вкусу)
Каталог: Другие основные блюда
99980 мин.44275
28 января 2010, 11:24
для теста:
1 ст. воды
3 ст. муки
50 г. сливочного масла
2 яйца
щепотка соли
для начинки:
500 гр. творога
3-4 ст.л. сахара
1 пакетик ванильного сахара
для соуса:
2 апельсина
1 пакетик ванильного сахара
1-2 ст.л. сахара
Каталог: Другие основные блюда
848460 мин.810
29 июля 2019, 16:30
кефир - 0,5 л.
мука - 5 ст.
сода - 1 ч.л.
соль - 1 ч.л.
сахар - 1 ст.л.
яйцо - 1 шт.
вишня - 1 кг.
сахар - 0,5 ст.
сметана - 200 гр.
Каталог: Другие основные блюда
882630 мин.63865
04 марта 2011, 22:26
суп:
вишня б/косточек(не сладкая) - 400 гр. (размороженная,с соком)
сахар – 1 ст.
вода – 1 литр.
крахмал картофельный – 3 ч.л.
вареники:
мука пшеничная (или с отрубями) - 100 гр. + 40 гр.
яйцо - 1 шт.
вода (тёплая) – 3 ст.л.
масло - 1 ст.л. (растопить ,остудить)
соль – щепотка.
вишня – 200 гр. (размороженная,без жидкости).
Каталог: Постные вареники
1132230 мин.34157
27 мая 2011, 17:08
тесто:
вода комнатной температуры 200 мл.
масло растительное 50 мл.
соль по-вкусу.
мука сколько возьмет.
начинка:
картофель 4 шт.
паприка 1,5 - 2 ч.л.
оливковое масло 1-1,5 ч.л.
соль, кайенский перец по-вкусу.
Каталог: Вареники
313630 мин.411
22 апреля 2019, 13:21
для теста:
мука - 3 ст.
яйцо - 1 шт.
соль - 1 ч.л.
молоко - 1/2 ст.
вода - 1/3 ст.
для начинки:
сало - 100 гр.
картофель - 300 гр.
лук - 1 шт.
соль - 0,5 ч.л.
перец черный молотый - 0,5 ч.л.
Каталог: Другие рецепты
21647300 мин.42145
05 января 2008, 11:39
картофель,фасоль,
сухофрукты,
грибы,рыба,
свекла,мука,
чеснок,соль
перец,
чеснок,лук,
растительное масло
и пр.
Каталог: Вареники с творогом
63230 мин.381643
27 июня 2010, 00:54
тесто:
300 гр. пшеничной муки
0,5 ст. молока (125 мл. )
2 яйца
0,5 ч.л. соли
(+мука или молоко)
начинка:
300 гр. сухого творога,
3 ст.л. сахара,
1 желток.
соус:
сметана 3 ст.л.
черешня горсть,
сахар 2 ст.л.
Каталог: Вареники с квашеной капустой
120870120 мин.10822
01 марта 2009, 22:37
картофель - 1 кг
лук-репка - 2 шт.
капуста квашеная - 1 литр (или свежая 1 кг)
соль - 1 ч.ложки
перец черный - 1/2 ч.ложки
масло растительное - 3 стол/ложки
мука - 5 ст.
яйца - 2 шт.
вода горячая - 1 ст.
Каталог: Другие основные блюда
222300 мин.1138
03 марта 2010, 02:14
для теста:
картошка большая-4шт
яйца-3шт
мука
соль и перц.
для соуса:
шампиньоны-150 гр.
лук-1шт
чеснок-1 зубок
сливки-300 мл.
молоко-200 мл.
мука гдето 1.5 ст.л.
сливочное масло
соль и перец
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
488740 мин.62544
23 июня 2009, 20:30
тесто:
200 гр. сметаны
1/3ч.ложки соды
1/2ч.ложки соли
1 ч.л. сахара
16(+3)ст.ложек муки
1 яйцо
начинка:
60 ягод свежей вишни
50 гр. сахарной пудры
30 гр. сахара
Каталог: Вареники с мясом
263630 мин.5692
02 февраля 2012, 22:18
1 ст. =240 мл.
для теста:
1/2 ст. чуть тёплой воды
2 полных с горкой ст.л. сметаны 23%
1/2 ч.л. соли
3 ст.л. оливкового масла
1 яйцо
приблизительно 450 гр. муки
начинка:
500 гр. отварного мяса(у меня телятина)
1 луковица(мелко порезать и протушить с небольшом к-ве масла)
соль
перец, немного мясного бульона.
грибная заправка:
500 гр. грибов(шампиньоны)
горсть сухих белых грибов
2 луковицы
50 мл.оливкового масла
соль. перец.
Каталог: Другие основные блюда
164300 мин.1725
18 июля 2012, 16:16
для теста:
200 гр. творога,
5 яиц
200 гр. сахара
1 ч.л. соды
щепотка соли
3 ст. муки
для начинки:
абрикосы (порезать на кусочки)
Каталог: Вареники
7589120 мин.814
15 октября 2018, 08:04
мука 3 ст.
яйцо куриное 2 шт.
капуста 1 кг
лук репчатый 2 головки
морковь 1 шт.
корень петрушки 1 шт.
томатная паста 2 ст.л.
сахар 1 ч.л.
черный перец горошком 7 шт.
сливочное масло
соль
Каталог: Другие горячие закуски
442820 мин.04265
19 августа 2009, 21:06
ингредиенты для борща:
на 7 лит. кастрюлю мне понадобились такие:
1 кг. индюшиной шеи
размером со спичечный коробок старого сала
пару ст.л. маринованной свеклы
маленькая головка твёрдой капусты
5 крупных или 10 средних картофелин
500 гр. пачка томатного соуса
1 ст.л. томатной пасты
одна большая луковица
одна большая морковь
2-3 большие дольки чеснока
1 шт. красной паприки
1 ст.л. сахара
соль
подсолнечное масло
1 ч.л. муки
лавровый лист
3-4 шт. зелень (укроп, петрушка)
ингредиенты для маринованной свеклы:
1 кг. свежей свеклы
1/2 ст. воды
1/2 ст. 6% винного уксуса
соль - десертную ложку
сахар - 2,5 столовых ложки
1 столовая ложка подсолнечного масла