Вареники с картофелем и салом
Вареники с картофелем и салом: нежное тесто из муки, яйца, молока и воды, начинка из картофеля, сала, лука и специй. Попробуйте нашу вкусную домашнюю рецептуру!
Пошаговый способ приготовления
Делаем тесто: высыпаем муку горкой, разбиваем в середину яйцо, солим, добавляем воду, молоко и замешиваем тесто.
Начинка: лук мелко режем, картофель пропускаем на мясорубке, хорошо отожмите его от крахмала.
Сало также пропустите на мясорубке.
Смешайте лук, сало, картофель, посолите и поперчите фарш.
Тесто разделить на 6 частей, из каждой части сделать колбаску, которую потом порезать на брусочки.
Раскатать каждый брусочек в лепешечку толщиной 1-2 мм, в центр положите начинку и защипните хорошо края.
Варите вареники в подсоленной воде после закипания 5-6 минут и подавайте с маслом или сметаной!
Сохраняй и поделись с друзьями
130 человек оценили
3 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Украинская
Время приготовления: 30 мин.
Порций в рецепте: 4
Сложность рецепта: Простая
Просмотров рецепта: 3789
Понравилось: 130
Автор: Татьяна Рецептова
Создан: 22 апреля 2019, 13:21
Видео рецепт
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти