коричневый сахар - 1,5 ч.л половинка лайма светлый ром - 30 мл. свежая мята - 3 крупных веточки up содовая вода или тоник колотый лед низкий широкий ст.
150 мл. молока 150 мл. воды 500 гр. муки + немного для формовки 11г сухих дрожжей ( я положила 5г) 1 ч.л. соли 1 яйцо для смазки булочек 1 ст.л. мягкого сливочного масла кунжут для посыпки 1 л. воды + 1 ст.л. соли и 2 ст.л. соды для содового раствора
тесто фило - 8 листов 27х40 см. 400 г творога 400 г сыра фета 50 г тёртого сыра гауда 2 ст.л. укропа немного белого перца. 150 мл молока 2 яйца 250 мл содовой сильно газированной воды форма 26 см. смазанная сливочным маслом
тесто фило - 400 г. это означает 14 тончайших листов теста размером 35х40 см йогурт - 400 г яйца - 4 шт. масло оливковое - не менее половины ст. а можно и больше вода содовая - около одного ст. брынза из коровьего молока - 250-300 г масло оливковое для смазки формы
мясо свиное – наиболее подходящее для блюда. как количество – например, кило или кило с лишним лук репчатый – 2 большие луковицы перец чёрный молотый – много. когда покажется, что достаточно, поперчите ещё, остро не получится масло виноградное (можно и любое оливковое) – половина ст. или даже больше, то есть много вода содовая – тоже около половины ст. соль
лёд в кубиках - 150 гр. виски - 50 мл. биттер (лучше ангастура) - 2 мл. (2-4 капли) сахар в кубиках - 1 шт. содовая (любая газированная вода) - 50 мл. еще можно добавить апельсин - 1 дольку для красоты и частично вкуса. ст. на 200 мл. (обычно эти ст. продаются с виски в подарок и называются они рокс)
мука - 350 мл. вода содовая - 200 г масло оливковое - 3 столовых ложки соль - 1 ч.л. сахар - 1/2 ч.л. дрожжи сухие - 7 гр. то есть 1 пакетик помидоры - 2 шт. бекон - около 60 г перец зелёный бескрайне острый печёный - шт. пять, чтобы стало ясно, о чём речь идёт шамбала (пажитник) сухая мелко растёртая пальцами - маслины кусочками - а как без них.. сыр "груер" - потереть кусочек сыр "parmigiano reggiano" - посыпать потёртого из пакетика перец чёрный молотый - табаско - до дна
500 гр. теста фило/10 листов 30х30 см/ начинка: 400 гр. натёртой на крупную тёрку и отжатой от сока тыквы 70 гр. лука латук/белая часть.мелко нарезать/ 120 гр. сыра моццарелла/натереть на тёрку/ 150 гр. сыра фета -"- 100 гр. сыра моццарелла grated -"-/или любого вашего любимого/ 100 гр. сливок 2 яйца соль/учитывая соль сыров/.белый перец. для заливки: 100 гр. молока 1 баночка содовой воды/330 гр. /или сильно газированной минеральной воды. 1 яйцо немного кунжута форма 26 см в диаметре/смазать маслом.дно застелить пекарской бумагой/ рецепт теста фило смотрите в доп.информации.можно использовать слоеное тесто-используя 3 листа и сделав 2 прослойки.
500 гр. фарша из брюшной части говядины(дважды пропустить через мясорубку) 80 гр. мякоти белого хлеба(замочить в воде и отжать) приблизительно 60 мл.сильно газированной содовой или минеральной воды 1 ст.л. оливкового масла 1 ст.л. лимонного сока+немного лимонной цедры 1/2 ч.л. сухой мяты(перетереть в порошок) 1 маленький зубок чеснока(через пресс) 2 ст.л. петрушки(очень мелко нарезать) 3-4 перышка зелёного лука вместе с белой частью(очень мелко нарезать) соль.перец.орегано 1/4 ч.л. мука для панировки.масло для жарки дип из йогурта: 250 гр. густого йогурта 1 зубок чеснока(через пресс) 5-6 мелко нарезанных листочков мяты 1 ч.л. мёда соль.белый перец для спанокоризо: 1 кг.шпината(хорошо промыть в проточной воде и крупно нарезать)или 1 кг.мороженого шпината 1 стебель лука порей с белой частью(нарезать тонкими полукольцами) 3-4 ст.л. свежего укропа 3-4 перышка зелёного лука вместе с белой частью( мелко нарезать) 1 зубок чеснока натереть на тёрке 75 мл.оливкового масла 1 маленькая 100 мл.кофейная чашечка круглого риса(как для голубцов)проварить 5 минут.откинуть на дуршлаг 150 мл.овощного бульона
Вход | Регистрация
