Bаренье из арбусных корок

Попробуйте вкусное варенье из арбузных корок! У нас простой рецепт с сахаром, водой, ванилью и содовым раствором. Легко готовить, невероятно вкусно!

Фото к рецепту: Bаренье из арбусных корок

Ингредиенты

  • 1 кг. арбузных корок
  • 1,2 кг. сахара
  • 3 ст. воды
  • ваниль
  • содовый раствор:
  • вода - 6 ст.
  • сода - 1,1/2 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Очищенные арбузные корки красиво нарезать, наколоть вилкой и залить их содовой водой на 4 часа. После этого промыть корки под проточной водой.

Сварить сироп из воды и части сахара. В кипящий сироп бросить арбузные корки и варить 5-10 минут. Отключить, оставив до утра.

Утром варить варенье до прозрачности арбузных корок. Они должны быть прозрачными, крепкими (но не очень), хрустящими

Информация о рецепте

Расчет КБЖУ

Конечно! Вот расчет калорийности и нутриентов (КБЖУ) для указанных продуктов и ингредиентов:

1. Арбузные корки (1 кг)

  • Калорийность: примерно 14 ккал на 100 г
  • Итог: 1 кг = 1000 г → 14 ккал * 10 = 140 ккал

Нутриенты на 100 г:- Углеводы: примерно 3 г- Белки: около 0,2 г- Жиры: 0,1 г

ИТОГ (на 1 кг):- Белки: 2 г- Углеводы: 30 г- Жиры: 1 г

2. Сахар (1,2 кг)

  • Калорийность: около 387 ккал на 100 г
  • Итог: 1200 г = 387 ккал * 12 = 4644 ккал

Нутриенты на 100 г:- Углеводы: примерно 100 г- Белки: 0 г- Жиры: 0 г

ИТОГ (на 1,2 кг):- Углеводы: 1200 г- Белки: 0 г- Жиры: 0 г

3. Вода (3 ст. + 6 ст. для содового раствора)

  • Вода (объем): около 3 + 6 = 9 ст. (стандартная ст. – 15 мл) = 135 мл + 90 мл = 225 мл
  • Калорийность воды: 0 ккал

4. Ваниль

  • Обычно используют ванильный экстракт или порошок, содержание калорий очень низкое, примерно 12 ккал на 1 чайную ложку. Для этого вычисления оно незначительно и не повлияет на общий подсчет.

5. Содовый раствор

  • Вода: 6 ст. (90 мл + около 45 мл) = около 135 мл воды
  • Сода (1,1/2 ч.л.): примерно 7 г (1 ч.л. = 4-5 г, половина – около 2 г)

Калорийность соды очень низкая, практически 0 ккал, так как это минеральная сода.


Итоговая калькуляция КБЖУ (приблизительно):

ПоказательЗначение
Калории (Ккал)140 (арбузы) + 4644 (сахар) = 4784 ккал
Белки (г)2 (корки) + 0 (сахар) = 2 г
Углеводы (г)30 (корки) + 1200 (сахар) = 1230 г
Жиры (г)1 (корки) + 0 (сахар) = 1 г

Обратите внимание, что это примерные показатели, так как точные значения могут немного варьироваться в зависимости от конкретных условий.

Если вам необходим расчет для конкретного рецепта или объемов, уточните — я подготовлю более точную разбивку.

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Комментарии

zefirka
01.10.2007 06:50
Ответить
Eto chto-to interesnoe,ia takogo ran/she ne slishala.Za ideu 5
pyatac
01.10.2007 09:34
Ответить
Пробовала, вкусно! 5
federal
01.10.2007 11:01
Ответить
вкуснятина,кто не пробывал многое потерял,5
didika
27.10.2007 08:07
Ответить
interesnaja ideja!
abljabra
22.11.2007 21:43
Ответить
У меня свекровь такое чудо делала, очень!!:) 5
strelec148
26.11.2007 16:14
Ответить
хорошо что заглянула...забираю!
elitna
04.12.2007 17:12
Ответить
очень вкусно!!!!
аноним
18.12.2007 00:23
Ответить
Супер! Давно хотела попробовать!!! :-)
serenkaja
06.01.2008 02:43
Ответить
вот уж не подумала бы... но надо попробовать! спасибо!
luba5
18.02.2008 00:43
Ответить
Интересно, а зелёную часть нужно срезать или нет.
draznilka
20.02.2008 07:18
Ответить
Конечно нужно ,оставляем только белую часть
akapylia
10.07.2008 18:25
Ответить
давно ищу рецепт! спасибо!
adelija
14.08.2008 04:52
Ответить
ogo!!!super!!!:0
tandik@mail.ru
14.01.2009 00:57
Ответить
Слышала, но не пробовала.
borislav
18.08.2009 18:59
Ответить
Как раз из Астраханской области привез арбузы. Спасибо за рецепт! 5555!
adalat
29.11.2009 03:41
Ответить
Vkusno 55555
МАРИНА
02.08.2013 16:50
Ответить
как я мечтала сама попробовать сварить это варенье Спасибо за рецепт!!!! Сегодня рискну

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5375911823307521.037
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru