Ингредиенты

  • мука - 350 мл.
  • вода содовая - 200 г
  • масло оливковое - 3 столовых ложки
  • соль - 1 ч.л.
  • сахар - 1/2 ч.л.
  • дрожжи сухие - 7 гр. то есть 1 пакетик
  • помидоры - 2 шт.
  • бекон - около 60 г
  • перец зелёный бескрайне острый печёный - шт. пять, чтобы стало ясно, о чём речь идёт
  • шамбала (пажитник) сухая мелко растёртая пальцами -
  • маслины кусочками - а как без них.
  • сыр "груер" - потереть кусочек
  • сыр "parmigiano reggiano" - посыпать потёртого из пакетика
  • перец чёрный молотый -
  • табаско - до дна

Пошаговый рецепт приготовления

Когда-нибудь надо было приготовить пиццу, пускай и впервые в жизни.

Пицца была по симбиозу рецептов mimi (дай Бог ей здоровья!) и из книги рецептов при хлебопечке Moulinex, причём последнее мне и позволило создать тесто в хлебопечке. Однако заняло 1 час 10 минут. Но без усилий.

Жены нет - скалки нет. Искал, не нашёл (скалку! Жена тоже так и не появилась). Тогда просто раскатал, растянул, разбил и оформил тесто вручную (хватило на 2 пиццы) прямо на кондитерской бумаге на противне, незатейливо оформил всем, чем сумел найти, нарезать и уложить и что перечислено в ингредиентах (см.снимки), после поставил на в духовку на 20 минут при 190 градусах.

Результат превзошёл все ожидания голодного человека. Оказалось остро даже и для меня, так что пришлось съесть пиццу не торопясь и с достоинством.

В который раз убедился, что шамбала значительно меняет и облагораживает вкус любого блюда, особенно такого, в котором присутствует мясо в том или ином виде.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Пицца ручной работы: фото шаг 1Пицца ручной работы: фото шаг 2Пицца ручной работы: фото шаг 3Пицца ручной работы: фото шаг 4Пицца ручной работы: фото шаг 5Пицца ручной работы: фото шаг 6Пицца ручной работы: фото шаг 7

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Похожие рецепты

Популярное в сети

Комментарии

lerik
06.09.2008 03:41
Ответить
С первой ПИЦЦЕЙ РУЧНОЙ РАБОТЫ!!!! А ведь с перчиком наверное очень остро получилось! 5
мила жданова
06.09.2008 03:41
Ответить
Юра, да ты ручных дел МАСТЕР :) Мне бы сейчас твою пиццу, умяла бы вместе с тарелкой, после работы голодная как волк! Но низззззя на ночь много кушать :) А тебе огромная ПЯТЬ!!!
челночок
06.09.2008 03:43
Ответить
Мне без перца пожалуйста...или совсем чуть-чуть! Юра,пицца отличная получилась!55555555555555
lualexa
06.09.2008 03:45
Ответить
Как всегда своим описАнием поднял настроение, усталости как и не бывало. Хорошо хоть жену нашел... :), а скалка, Бог с ней. За пиццу 5. Хошь дам рецепт теста для пиццы также без усилий и времени меньше займет?
bratyury
06.09.2008 03:48
Ответить
Люда, рецепт обязательно нужен.
mum_cat
06.09.2008 03:55
Ответить
Вместо скалки можно использовать бутылку =) хотя бы из-под пЫва =)
Ответить
Вот молодчинка! Пятёрки тебе однозначно мало! Ещё немного и торты печь будешь!А пицца отличная,рада за тебя!
фаерс
06.09.2008 03:59
Ответить
Мужчина работающий с тестом..., это что-то... Я знаю, я видела! Юрий, как насчёт тортика?
мама макса
06.09.2008 04:00
Ответить
Присоединяюсь!! Завтра тоже пиццу делаю, поступил заказ. От меня только 5!
bratyury
06.09.2008 04:02
Ответить
фаерс, насчёт тортика - просто не привлекает, как партизана лимонад.
lorxen1
06.09.2008 04:03
Ответить
вот так пица,БРАВО,БРАВИСИМО,Юр с дебютом пиццы,бум ждать следующую,правда когда прочитала в ингридиентах-5 штук перчика,аж дыхание и без него перехватило--5+++
илоночка
06.09.2008 04:04
Ответить
Шикарная пицца!!!А к тому же сделанная мужчиной,это супер!!!555555555555
zev
06.09.2008 04:04
Ответить
Ну Все! Брат окончательно присел на выпечку! Теперь надо перепечь всю классику. Уважаю мужчин умеющих вкусно готовить или вообще готовить. А уж мужчин, умеющих печь ... Высшая похвала!
zev
06.09.2008 04:06
Ответить
Чевой-то не понимаю я ситуацию с оценками. Брат, а в последнее время у вас оценка выше 4-х поднималась?
igor_r
06.09.2008 04:17
Ответить
Пятерку рисуем за ручной труд,но если скалка не находится ,бутылка вполне подойдет.Пицца понравилась.
lualexa
06.09.2008 04:20
Ответить
:) в тортик просто нереально перцЫ добавить, вот! И не соблазняйте. Юр, а если на слабо? zev - Да не нужна оценка, мы его рецепты и так обожаем, правда ведь? Как говорит наш бессменный Батасик - щас куры набегут, пятерок наставят :).
maj4ik
06.09.2008 04:40
Ответить
пицца - это хорошо!! а если если и мужчина, и без скалки - то только 55!!!
фаерс
06.09.2008 05:59
Ответить
А как партизана "лимонка"? А вдруг! Обольём всё коньяком и подожжём?!
Nataliya Mashika
06.09.2008 07:31
Ответить
От меня большущая пятёрка!!! И вообще...тесто для мужчины-это подвиг,а у Вас,Юра,вышла великолепная пицца :)+5
svetochk@
06.09.2008 07:48
Ответить
А мне нравится!!!! 5, брат Юрий!!! А конкуренты - пусть отдыхают!!!! Фаерс, даешь лимонку!!!
ats2230 309 05
06.09.2008 07:59
Ответить
Вот это пицца!А Юрий Молодец!Жалко что жена не появилась,не увидела шедевр.Зато мы увидели...И заценили!5
кыш
06.09.2008 08:26
Ответить
Поздравляю с удачей! Получилось!:)
vega
06.09.2008 08:45
Ответить
5+ :)
змейка
06.09.2008 11:31
Ответить
МОЛОДЦА!!!
она.
06.09.2008 11:51
Ответить
Наш брат начал печь часто и оснавательно-молодец!)5
nata196277
06.09.2008 12:02
Ответить
Обожаю пажитник в семенах, как основную составляющую приправы кари, а вот зелень в продаже не встречала, а в рецептах bratyury встречаю не в первый раз, наверное тоже неплохая приправка. Пицца почти классическая.5+
diabelek
06.09.2008 12:07
Ответить
5+,не только за пиццу :-))) а особенно за :"табаско - до дна " :-)))
chudo
06.09.2008 13:55
Ответить
Юра, ты меня вдохновил. обязательно сделаю....как -нибудь.
ozzi
06.09.2008 14:44
Ответить
пицца удалась на славу!!!! 5++
taldrik
06.09.2008 15:03
Ответить
ручная работа .... 5+:)
lualexa
06.09.2008 15:33
Ответить
Юр, а оценка все равно 4, вот у тебя доброжелателей... И чем ты им насолил или наперчил ;) Привет им.
scorpy
06.09.2008 15:35
Ответить
Ручная работа - эксклюзивная!!! Обилие специй + мастерство, которое не пропьЁшь... Вот и решение с пицей готово. С ПИЦЕЙ тебя Юрий!!! %)
bratyury
06.09.2008 15:43
Ответить
Никто не любит возиться с тестом, а к хлебопечке тесто для пиццы готовится очень просто. Так что думаю ввести пиццу в повседневное меню. На сегодня Доченька заказала "Маргариту".
сапфира
06.09.2008 16:27
Ответить
Прекраснейшая пицца!!!! Юрий Вы великолепны!!! каждый раз читая Ваши рецепты просто радуюсь. Даже настроение поднимеется от коментариев сопровождающий рецепт. Побольше бы таких как Вы!!! Удачи Вам с выпечкой. Надеюсь увидеть какой - нибудь кондитерский шедевр. Можно и с перчиком!!! Только 5555555++++++++++++++++++++++++++++++++
panama
06.09.2008 18:12
Ответить
Пицца выглядит ооочеь аппетитно. Читая рецепт, oщутила вкус остренькой пиццы, и запила глоком Chianti. ММММММ!!!! Я не знаю, что такое шамбала, но для пиццы характерно майоран (орегано) и базилик (может быть эти травы и входят в состав шамбалы). Юра, а тебе за такое произведение 100% -5.
irishka95
06.09.2008 18:31
Ответить
А такой же пажитник продается в Москве еще и в магазинчике индийских специй на территории общежития Лумумбария (Университет дружбы народов). На мой взгляд он чудесно сочетается с картофельным пюре.
begi
06.09.2008 18:50
Ответить
Молодец! Только 5+++++!
strelec148
06.09.2008 18:53
Ответить
отличная пицца...ручная работа! 5+
bratyury
06.09.2008 19:18
Ответить
Рецепт необычно долго продержался на главной странице и в конце-концов покинул её с множеством приятных комментариев, за которые благодарю всех авторов, особенно моих друзей. Спасибо также за оценки, мнения и советы всем, посетившим эту страничку. До новых встреч!
рыжаятигра
06.09.2008 20:48
Ответить
Класс! Уже несколько дней муж просит сделать пиццу... Вы меня убедили - пора! 5!
nuvola
07.09.2008 03:11
Ответить
Brat Yuriy Vam bilo sujdeno skalku ne nayti,ved' pizzu v originale rastyagivayut rukami...prosto s pervogo raza rabota vipolnenna professional'no...complimenti.10+
пики
07.09.2008 04:22
Ответить
Пятёрочка!
bratyury
07.09.2008 12:24
Ответить
nuvola, спасибо за комплимент... Вчера разместил новый рецепт пиццы "Маргарита Плюс", там делал руками и даже написал обэтом.
alia
08.09.2008 16:29
Ответить
Я - сотая и поздравляю тебя с новым рукотворным произведением. Пиццу мои домашнии не едят, но от такого кусочка не отказалась бы. Покопаюсь в нете и поищу шамбалу (имею ввиду травку).
bratyury
08.09.2008 20:50
Ответить
Алла, спасибо! Не знаю, как тебе помочь с травой... Хотя есть одна идея, обдумаю.
45_natka
11.09.2008 19:51
Ответить
Привет! Юра, молодчина, как всегда! Однажды я предлагала свой вариант пиццы, ты одобрил... Теперь моя очередь отведать и восхититься твоим изделием. Пицца-итальяно - это по-нашему!!!
поленька
14.10.2008 14:16
Ответить
Как всегда - блестяще!!! Браво! 5+
вкусняшка1
15.07.2009 02:38
Ответить
ВСЕ ВАШИ РЕЦЕПТЫ ПИЦЦЫ, А ИХ 18, СКАЧАНЫ ИЗ ИНТЕРНЕТА, ЗА ТАКОЕ ТОЛЬКО КОЛ!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6877296071497431.097
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели