Брусника мороженая

61900 мин.2440

---

филе индейки
лук репка
апельсин
сыр
помидоры
чеснок
майонез
брусника(мороженная)
зелень

---

225690 мин.3847

---

мороженое «пломбир» - 500 гр.
ягоды (смородина, клюква, брусника) – 10-15 шт.
кукурузные хлопья глазированные сахаром – 350 гр.
кокосовая стружка – 60 гр.
яйцо куриное – 3 шт.
растительное масло для фритюра
соус «дикая брусника» darbo

---

113900 мин.4031

---

дрожжевое тесто
1 ст. брусники (у меня мороженая)
6 столовых ложки брусничного соуса darbo
для смазывания теста
желток куриного яйца
1 столовая ложка молока
для глазури
100 гр. сахарной пудры
2 ч.л. горячей воды

---

65850 мин.2828

---

1,5 ст л соуса "дикая брусника" от darbo
1 ст молока
200 гр. натурального йогурта
200 гр. мороженого

---

113770 мин.935

---

водка - 0,5 литра
вишня свежая (без косточек) - 1 ст.
брусника мороженая - 1 ст.
гвоздика - 6 шт.
сахар коричневый - 0,5 ст.

---

47640 мин.1233

---

0,5 л. ряженки, 4 яйца, соль, сахар, 200 гр. муки, щепотка соды, растительное масло,500 гр. мороженной брусники, 5 ст.л. сахара, вода, немного лимонной кислоты.

---

452525 мин.486

---

груши — 450 г
брусника — 1/4 ст.
молоко — 200 мл.
мороженое — 100 г
сахарная пудра — 1-2 ст.л.
сок лимонный (тм "sicilia") — 2 ст.л.
мята — для украшения

---

710120 мин.4322

---

800 гр. оленины
1 крупная луковица
1 стебель сельдерея
1 морковь
5 ст.л. оливкового масла
50 гр. сливочного масла
черный перец горошком
6 ягодок можжевельника
соль
для соуса:
1 ст. брусники (у меня мороженая)
4 столовых ложки брусничного соуса darbo
50 мл. хереса (если есть)
50 мл. красного сухого вина

---

949915 мин.22819

---

паста fusilli тм «borges» - 200 гр
соус:
брусника(свежая, мороженная, у меня в собственном соку)-200 гр
бадьян-1 звёздочка
мандарин- 1 шт( крупный)
сахар-
коньяк- 1,5 ч.л.

---

257510 мин.1840

---

ягнятина(каре) на косточке 10 шт.
вино красное,полусладкое 150 гр.
брусника мороженая 2/3 ст.
джем брусничный 2-3 ст.л.
сахар 1,5 ст.л.
крахмал 1/2 ст.л.
соль.перец
масло раст.

---

62520 мин.253984

---

250 гр. белого шоколада
3/4 дл (75 мл. ) сливок (30%)
1/2 ч.л. молотой корицы
1 дл (100 мл. ) мороженной брусники
сахарная пудра
пр.300 гр. белого шоколада (2-ая порция)

---

254450 мин.1731

---

дрожжевое тесто (см. мои рецепты)
4 ст.л. протертого творога
1,5. ст.л. сметаны
2 ст.л. сахарной пудры
ванилин или сахарную пудру брать с ванилином
брусника свежая или мороженная 3 ст.л. + сахарная пудра 1 ст.л.

---

559440 мин.822

---

яйцо куриное - 1 шт
сахар - 1,5 ст.
ванилин haas - 1 пакетик 1,5 гр.
соль - 0,5 ч.л.
сода - 0,5 ч.л.
кефир - 250 мл.
мука пшеничная - 500 мл.
масло сливочное - 100 гр.
брусника (свежая или мороженная) - 1 ст.
сметана - 200 гр.

---

178510 мин.1414

---

творог мягкий — 0,5 кг
яйца — 3 шт
сахар коричневый мелкий тм «мистраль» — 4 ст.ложки
йогурт ягодный — 2 шт. по 125 г
масло сливочное — 100 г
сахарная пудра – 1 ст.ложка
мука — 1 ст.
крахмал кукурузный — 1 ст.
брусника мороженая – 1 ст.

---

1036260 мин.488

---

овсяные хлопья тм мистраль — 300 мл.
сливочное масло — 100 гр
сахар — 50-70 мл.
творог — 300 гр
яйцо — 2 шт
клюква (но можно любую другую, например, бруснику или вишню) — 200 гр. (можно свежую, можно мороженную)
мятный сироп — 1,5 ст.л.
крахмал

---

1227490 мин.243252

---

650-700 гр. говядины
300-350 гр. свинины
4-6 средних луковиц
1 батон засохшей (или свежей- ок. 400 гр. ) булки
0,5 стак. молока
2 куриных яйца
панировочные сухари или мука - 0,5 стак.
1-2 горсти свежей или за мороженой брусники
соль
перец, базилик, майоран - .

---

1136150 мин.804

---

тесто:
мука пшеничная (+1 ст.л. на подпыл) — 470 гр.
молоко (теплое) — 200 мл.
дрожжи (сырые или 7 гр. сухих) — 20 гр.
сахар — 2 ст.л.
ванильный сахар - 1 пакет
яйцо куриное (мелкие) — 2 шт.
масло сливочное (мягкое, комнат. t) — 40 гр.
масло растительное — 30 гр. + 1 ст.л. смазать миску и тесто
соль — 1 ч.л.
начинка:
масло сливочное - 2 ст.л.
крахмал кукурузный - 2 ч.л.
брусника мороженная - 380 гр.
облепиха мороженная - 380 гр.
яблоко - 1 шт.

---

1251150 мин.83623

---

мясо (корейка свинная) -1 кг
соус
брусника или клюква свежая (мороженая)-200 гр.
водка -4 ст.л.
цедра апельсина -1 шт.
мед жидкий 4-5 ст.л.
клюквенный соус - 3 ст.л.
мед-3 ст.л.
сок лимонный — 3 ст.л.
гвоздика (бутончики) — 45 шт
масло подсолнечное (для смазывания формы) — 2 ст.л.
соль — 1 ч.л.

---

1697590 мин.6194

---

печень куриная - 500 г
куриное филе - 250 г
луковица - 1 шт.
мед - 1 ст.л.
сливки - 120 мл.
яйцо - 2 шт.
панировочные сухари - 100 г
сливочное масло - 70 г
мускатный орех, соль, черный перец
для брусничного желе:
брусника свежая или мороженая - 150 г
конфитюр брусничный - 100 г
мускат- 30 мл.
желатин - 6г
вода

---

70240 мин.23357

---

свёкла - 1 шт.
баклажан - 2 шт.
паприка красная - 2 шт.
лук (белый и красный) - 3 шт. (2 белых и 1 красный)
орехи грецкие - 15-20 шт.
чёрно-смородиновое варенье "сырое" - 1,5-2 ст.л.
клюква или брусника (у меня мороженая) - горсть
оливковое масло холодного отжима - 2-3 ст.л.
бальзамико (обязательно хорошего качества), у меня бальзамико с дикими гранатами -
соль
перец
соевый соус

---

1722890 мин.42025

---

ребра свиные – 500 г
“дикая брусника” (соус) от дарбо – 150 г
грибы белые варено-мороженые – 200 г
сливки 20% – 200 мл.
мука – 1 ст.л.
чеснок – 2 зубчика
яйца – 2 шт.
лук-шалот – 1 шт.
оливковое масло
петрушка – 3 веточки
масло сливочное – 30 г
коньяк – 20 г
- для маринада:
соевый соус – 2 ст.л.
цедра и сок 1 апельсина
мед жидкий ( акациевый) – 1 ст.л.
кусок корня имбиря (мелко порубить) – 1см
кунжутное масло – 1 ч.л.
щепотка свежемолотого черного перца

---

1258040 мин.33937

---

500 гр. чёрной смородины(свежей или замороженной)(в следующий раз хочу попробовать с брусникой или клюквой
1 большой апельсин
1-2 ст.л. мёда( в зависимости какие предпочтения в сладости, мне достаточно 1 ложки было)
200 гр. печенья
60-70 гр. орехов(любых)( я взяла миндаль, но в следующий раз хочу попробовать смесь)
20-30 гр. кокосовой стружки( но можно и без неё)
40-50 гр. сахара
для украшения: взбитые сливки, мороженое, йогурт, взбитая сметанка- всё, что захотите

---

54380 мин.3057

---

десерт на шпажках от оли
..............
консервированные фрукты:
1 банка клубники,
1 банка ананасов,
1 банка персиков.
зефир "крем брюле".
..........
фруктовый салат "яло"
..........
яблоко-2 шт.
апельсин-2 шт.
виноград-100 гр.
банан-2 шт.
слива-3 шт.
коньяк-2 ст л.
сироп от клубники,
4 сектора шоколада "альпен гольд".
кукурузные палочки.
............
манники от маменьки .
...........
манная крупа-1 чашка,
вода-2 чашки,
изюм-0,5 чашки ,
масло оливковое,
сухарипанировочные.
соль .
для киселя :1.5 литра воды,
1,5 ст л крахмала,
3 ст л сахара,
300 гр. брусники мороженой.

---

870430 мин.13748

---

1. конвертики из свинины(2 шт. ):
свинина корейка - 140 гр.
помидор - 60 гр.
оливки - 30 гр.
майонез - 50 гр.
душистый перец
соль
2. колбаски домашние( 1 шт. ):
свиная кишка
филе говядины - 70 гр.
филе курицы - 70 гр.
болгарский перец - 20 гр.
лук - 10 гр.
можжевеловая ягода – 2-3 шт.
паприка (порошком) – 2 шепотки
чёрный перец
соль
3. рулет с баранины( 1 шт. ):
филе баранины – 150 гр.
сыр «gouda» - 30 гр.
шампиньоны свежие – 40 гр.
лук – 10 гр.
петрушка
душистый молотый перец
чёрный молотый перец
соль
4. брусничный соус:
брусника мороженая – 30 гр.
кетчуп – 10 гр.
вино белое полусладкое – 15 гр.
базилик свежий – 3 гр.
чёрный молотый перец
сахар
соль
5. украшение:
лист салата
веточка петрушки
морковь

---

71720 мин.22842

---

список продуктов на салат для 2-4 персон с оглядкой на "тяжёлое детство" в совке:
свёкла - 1 или 2 шт. (никогда не была дефицитом! обязательно тёмно-бордового цвета!)
вишня - горсть (свежая, сухая или мороженая - но без косточек!)
ревень - 1 или 2 стебля (свежий - в совке обходилась без него по причине незнания сего продукта!)
сахарная пудра - 1 ч.л. (или просто сахар)
бальзамико - 1-1,5 ст.л. (ранее был обычный столовый уксус, брала меньше)
лимонный сок - 1/2 или 1 лимон или лайм (возможна замена лимонной кислотой)
соль
перец
масло ореховое - 1-1/2 ст.л. (ранее обычное подсолнечное было!)
ягоды, протёртые с сахаром (или кислосладкое варенье из ягод) - 1 ст.л. (в данном случае использовались брусника, клюква, облепиха)
йогурт нормальной жирности - 1 баночка (150 г)

---