Вход | Регистрация
У этой закуски множество вкусовых сочетаний! Рулетики из баклажанов - фаворит среди блюд праздничного стола и простых будничных трапез. Ломтики баклажанов, позолоченные в растительном масле такие пикантные. Заворачиваем их трубочкой, положив внутрь один из видов начинки. Начинки могут быть различными - все зависит от имеющихся у вас продуктов и кулинарных предпочтений. Вы можете разработать и свой уникальный рецепт начинки для рулетиков из баклажанов. Эта закуска несложна в приготовлении, а гости всегда довольны такому лакомству! Предлагаем несколько вариантов такого блюда!
Рулетики из баклажанов
- Daria
- 22 июля 2016, 13:29
- 23
- 131071
Рецептов в коллекции: 23
Поделись с друзьями
Рулеты из баклажанов с рыбой
баклажаны 2 шт.
форель (филе без кожи) 500 г
лимон
базилик
бекон (нарезка) 150 г
соль
перец
растительное масло для жарки
помидор 2 шт.
Каталог: Блюда из рыбы
2994730 мин.65194
01 июля 2010, 03:43
баклажаны 2 шт.
форель (филе без кожи) 500 г
лимон
базилик
бекон (нарезка) 150 г
соль
перец
растительное масло для жарки
помидор 2 шт.
Рулетики закусочные из баклажанов и печёного перца
баклажаны 2 средние шт.
перцы красные 2 большие шт.
соль/перец ,
яйца 2-3 шт.
масло раст. для жарки,
сыр творожный(almette)с зеленью 150 гр.
сметана 100 гр.
чеснок 1-2 зубчика,
зелень сушен. 1-2 ст.л.
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
274040 мин.4333
22 марта 2013, 15:15
баклажаны 2 средние шт.
перцы красные 2 большие шт.
соль/перец ,
яйца 2-3 шт.
масло раст. для жарки,
сыр творожный(almette)с зеленью 150 гр.
сметана 100 гр.
чеснок 1-2 зубчика,
зелень сушен. 1-2 ст.л.
Баклажановые рулетики запеченные с творогом и беконом
баклажаны 1 кг
творог (17%) 200 г
чеснок 2-3 зубчика
зелень укропа
соль
перец
яйцо 1 шт.
бекон (нарезка) 150 г
помидор 2-3 шт.
масло растительное
Каталог: Из овощей и грибов
2192445 мин.673184
15 августа 2009, 03:52
баклажаны 1 кг
творог (17%) 200 г
чеснок 2-3 зубчика
зелень укропа
соль
перец
яйцо 1 шт.
бекон (нарезка) 150 г
помидор 2-3 шт.
масло растительное
Рулетики из баклажанов с орехами
4 баклажана
250 гр. грецких орехов
1 пучок укропа (5 больших веточек)
1 большой зубчик чеснока
2 ст.л. майонеза
1 ч.л. молотого кориандра
соль
растительное масло для жарки
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
472720 мин.3756
30 июля 2011, 00:09
4 баклажана
250 гр. грецких орехов
1 пучок укропа (5 больших веточек)
1 большой зубчик чеснока
2 ст.л. майонеза
1 ч.л. молотого кориандра
соль
растительное масло для жарки
Рулетики из баклажанов с курицей
0,5 кг. баклажанов
200 г. варёной грудки курочки
100 г. майонеза
2-3 зубчика чеснока
перец,соль
Каталог: Другие горячие закуски
5028860 мин.82052
12 января 2009, 23:30
0,5 кг. баклажанов
200 г. варёной грудки курочки
100 г. майонеза
2-3 зубчика чеснока
перец,соль
Рулетики из баклажанов c сыром
баклажаны - 2 шт.
сыр (гауда) - 150 гр.
чеснок - 3 зубчика
измельчённые орехи - 2 ст.л.
укроп
петрушка
майонез
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
2531800 мин.2170
28 июля 2009, 11:59
баклажаны - 2 шт.
сыр (гауда) - 150 гр.
чеснок - 3 зубчика
измельчённые орехи - 2 ст.л.
укроп
петрушка
майонез
Рулетики из баклажанов
1 баклажан
1 свежий огурец
1 сладкий перец
половинка луковицы
зелень -кинза,укроп,листья салата
маринада
1литр воды
2 ст.ложки сахара
1 ст.ложка соли
100 гр. уксуса 9%
перец горошком
лавровый лист
гвоздика
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
195120 мин.2946
15 сентября 2011, 00:48
1 баклажан
1 свежий огурец
1 сладкий перец
половинка луковицы
зелень -кинза,укроп,листья салата
маринада
1литр воды
2 ст.ложки сахара
1 ст.ложка соли
100 гр. уксуса 9%
перец горошком
лавровый лист
гвоздика
Рулетики из баклажанов и кабачков
1 кабачок
2 баклажана
1 крупная морковь
150 гр. сыра
2-3 зубчика чеснока
майонез 150 гр.
растительное масло для жарки
соль
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
5575160 мин.102859
23 августа 2009, 15:32
1 кабачок
2 баклажана
1 крупная морковь
150 гр. сыра
2-3 зубчика чеснока
майонез 150 гр.
растительное масло для жарки
соль
Рулеты из кабачков и баклажанов с сыром и сухарями
баклажан молодой — 1 шт
кабачок молодой — 1 шт
сыр твердый тертый — 5 ст.л.
сухари пшеничные — 5 ст.л.
лук зеленый — 3-4 перышка.
базилик — несколько листиков
чеснок — 2 зубчика
соль и черный перец —
оливковое масло
форма для запекания
Каталог: Роллы
1818560 мин.31820
16 июля 2015, 17:39
баклажан молодой — 1 шт
кабачок молодой — 1 шт
сыр твердый тертый — 5 ст.л.
сухари пшеничные — 5 ст.л.
лук зеленый — 3-4 перышка.
базилик — несколько листиков
чеснок — 2 зубчика
соль и черный перец —
оливковое масло
форма для запекания
Рулетики из баклажанов с помидорами и фетой
2 средних баклажана
2 помидора
120 гр. феты
1 ст.л. оливкового масла
10 гр. петрушки
листья салата для подачи
Каталог: Другие холодные закуски
2339317 мин.2223
26 сентября 2012, 17:15
2 средних баклажана
2 помидора
120 гр. феты
1 ст.л. оливкового масла
10 гр. петрушки
листья салата для подачи
Рулетики из баклажанов с брынзой,кедровыми орешками и пастой из паприки
баклажан,
соль
перец,
чили,
красная паприка,
зубчик чеснока(у меня -без),
розмарин 1-2 веточки,
растительное масло 2 ст.л.
брынза 50-80 гр.
кедровые орешки 1-2 ст.л.
белый перец.
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
1232830 мин.2762
16 февраля 2009, 18:45
баклажан,
соль
перец,
чили,
красная паприка,
зубчик чеснока(у меня -без),
розмарин 1-2 веточки,
растительное масло 2 ст.л.
брынза 50-80 гр.
кедровые орешки 1-2 ст.л.
белый перец.
Рулетики из баклажанов с помидорами
баклажаны — 400 г
помидоры — 250 г
растительное масло — 2 ст.л.
горчица — 0,5 ч.л.
майонез — 4 ст.л.
чеснок
соль
петрушкa
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
146970 мин.3353
14 июня 2010, 16:49
баклажаны — 400 г
помидоры — 250 г
растительное масло — 2 ст.л.
горчица — 0,5 ч.л.
майонез — 4 ст.л.
чеснок
соль
петрушкa
Рулетики из баклажанов с острой ореховой начинкой
баклажаны 1 кг
орехи 300 гр. ( грецкие, фисташки, фундук)
1 пучок укропа
1 пучок петрушки
1 пучок кинзы
майонез лёгкий 250 гр.
чеснок 5-10 крупных зубков
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
121320 мин.2245
04 июня 2010, 09:53
баклажаны 1 кг
орехи 300 гр. ( грецкие, фисташки, фундук)
1 пучок укропа
1 пучок петрушки
1 пучок кинзы
майонез лёгкий 250 гр.
чеснок 5-10 крупных зубков
Рулетики из баклажанов с творогом:)
1 баклажан
50 гр. творога
50 гр. сыра
кинза 3-5 веточек
грецкие орези (горсть)
чеснок 2 зубчика
майонез 2 ложки
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
4029330 мин.61832
14 июля 2009, 20:43
1 баклажан
50 гр. творога
50 гр. сыра
кинза 3-5 веточек
грецкие орези (горсть)
чеснок 2 зубчика
майонез 2 ложки
Рулетики из баклажанов c сыром и оливками
баклажаны- 2 шт
лук репчатый - 1 ср.гол.
оливки или маслины 15-20 шт
сыр -50 г
брынза 50 г
зелень произвольно :
мята
базилик ( у нас в основном продают фиолетовый)
укроп
петрушка
чеснок - 2-3 зуб.
соль
растительное масло для жарки
Каталог: Другие холодные закуски
2070750 мин.22449
02 мая 2009, 23:31
баклажаны- 2 шт
лук репчатый - 1 ср.гол.
оливки или маслины 15-20 шт
сыр -50 г
брынза 50 г
зелень произвольно :
мята
базилик ( у нас в основном продают фиолетовый)
укроп
петрушка
чеснок - 2-3 зуб.
соль
растительное масло для жарки
Рулетики из баклажанов и цуккини (постные)
3 средних баклажана
3 средних цуккини
8 зубчиков чеснока
большая горсть грецких орехов
постный майонез
укроп, кинза, петрушка
соль
перец
растительное масло
Каталог: Другие холодные закуски
2565830 мин.1229
04 апреля 2008, 16:32
3 средних баклажана
3 средних цуккини
8 зубчиков чеснока
большая горсть грецких орехов
постный майонез
укроп, кинза, петрушка
соль
перец
растительное масло
Баклажанные рулетики с орехово-сырной начинкой
баклажан — 2 шт
хлопья (овсяные - тм "мистраль") — 1 ст.л.
вода — 2 ст.л.
сыр твердый — 50 г
орехи грецкие (очищенные ) — 0,5 стак.
масло растительное (для обжарки баклажанов )
соль
перец душистый
сметана (с горкой ) — 3 ст.л.
чеснок — 2 упак.
Каталог: Из овощей и грибов
1182730 мин.465
29 октября 2015, 23:07
баклажан — 2 шт
хлопья (овсяные - тм "мистраль") — 1 ст.л.
вода — 2 ст.л.
сыр твердый — 50 г
орехи грецкие (очищенные ) — 0,5 стак.
масло растительное (для обжарки баклажанов )
соль
перец душистый
сметана (с горкой ) — 3 ст.л.
чеснок — 2 упак.
Рулетики из баклажанов с морковкой и чесночком
2 крупных и длинных баклажана, 2 средних морковки, 1-2 зубчика чесночка, майонез, укроп, салат
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
872940 мин.51030
30 августа 2009, 13:33
2 крупных и длинных баклажана, 2 средних морковки, 1-2 зубчика чесночка, майонез, укроп, салат
Рулетики из баклажан
баклажаны 2 шт
морковь 1 шт
сыр твердых сортов 100 гр
чеснок 1-2 дольки
соль
перец
майонез
зелень
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
77040 мин.117
05 января 2013, 00:40
баклажаны 2 шт
морковь 1 шт
сыр твердых сортов 100 гр
чеснок 1-2 дольки
соль
перец
майонез
зелень
Рулетики из баклажанов и кабачков
баклажаны - 3 шт.
кабачки - 3 шт.
помидоры - 2 шт.
йогурт белый без добавок - 2 баночки
зелень - укроп, кинза
чеснок - 5 зубчиков
соль
растительное масло
Каталог: Другие холодные закуски
105410 мин.615
21 июля 2009, 01:46
баклажаны - 3 шт.
кабачки - 3 шт.
помидоры - 2 шт.
йогурт белый без добавок - 2 баночки
зелень - укроп, кинза
чеснок - 5 зубчиков
соль
растительное масло
Рулетики из баклажанов с сыром, морковкой и имбирными нотками
2 крупных баклажана
сыр голландский - 100 гр.
морковь- 2 шт
корень имбиря, молотый имбирь
чеснок- 3 зубчика
сырный соус astoria (всегда использую его вместо майонеза)
семена кунжута
соевый соус
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
1911430 мин.27
27 августа 2012, 11:45
2 крупных баклажана
сыр голландский - 100 гр.
морковь- 2 шт
корень имбиря, молотый имбирь
чеснок- 3 зубчика
сырный соус astoria (всегда использую его вместо майонеза)
семена кунжута
соевый соус
Рулетики из баклажанов с морковью
3 ровненьких баклажана
3 крупные моркови
1 небольшая луковица
2-3 зубчика чеснока
1 ст.л. майонеза
растительное масло (для жарки)
соль
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
17715960 мин.101017
10 июля 2012, 15:42
3 ровненьких баклажана
3 крупные моркови
1 небольшая луковица
2-3 зубчика чеснока
1 ст.л. майонеза
растительное масло (для жарки)
соль
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
