Рулетики из баклажанов с морковкой и чесночком
Рулетики из баклажанов с морковкой и чесночком – вкусный салат с крупными баклажанами, средней морковью, майонезом и укропом. Попробуйте!
Пошаговый способ приготовления
1. Берем баклажаны, большие и длинные лучше. Режем вдоль полосками мм по 5-7, не чистим, только "попки" отрезать, кладем в миску, пересыпая солью, сверху груз и минут 20 пусть стоят.
2. В это время натираем на терке морковку, туда пару зубчиков чесночка, как любишь, майонез и немного укропчика. Начинка готова.
3. Теперь опять к баклажанам нашим промываем их под водой, обтираем салфетками, чтобы сухие были и обжариваем на медленном огне с двух сторон, чтобы не поджарились, но были мягкими.
4. Присолить их и заворачиваем ложку начинки где-то в рулетики. Сверху можно еще зеленью посыпать.
5. Выложить на блюдо на листья салата.
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
30 человек оценили
18 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 40 мин.
Порций в рецепте: 5
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 9248
Понравилось: 30
Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 30)
Автор: хозяюшк@
Создан: 30 августа 2009, 13:33
Комментарии
30 августа 2009, 13:41
30 августа 2009, 14:56
30 августа 2009, 15:32
30 августа 2009, 16:05
30 августа 2009, 16:30
30 августа 2009, 18:17
30 августа 2009, 18:43
30 августа 2009, 20:41
31 августа 2009, 00:56
13 ноября 2009, 20:33
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти