Рулетики из баклажанов с острой ореховой начинкой
Насладитесь рулетиками из баклажанов с острой ореховой начинкой, грецкими орехами, фисташками и фундуком. Добавьте зелени и лёгкий майонез с чесноком!
Пошаговый способ приготовления
Порезать баклажаны тонкими длинными полосками
Хорошо посолить и оставить на час- полтора чтобы ушла горечь и лишкий сок.
Перед жаркой просушить бумажным полотенцем
Жарить с двух сторон на хорошо разогретой сковороде в подсолнечном масле.
Приготовить начинку.
Взять чеснок, по половине пучка каждой зелени, измельчить в комбайне или блендере до пастообразного состояния, можно добавить 1-2 ложки воды, если будет плохо перемалываться.
Затем добавить майонез в эту зелёную массу.
Посечь ножом очень мелко оставшуюся зелень, а также орехи (у меня смесь трёх видов), можно положить любые, какие у Вас есть.
Соединяем всё вместе с майонезной массой, солим если необходимо.
Начинка готова.
Теперь 0.5 или 1 ч.л ореховой начинки( в зависимости от размера баклажана) положить на конец баклажана и свернуть рулетиком.
Выложить веером на блюдо.
Получилась очень вкусная острая закуска.
Пошаговые фото
1 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
45 человек оценили
68 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 13354
Понравилось: 45
Автор: HappyDay
Создан: 04 июня 2010, 09:53
Комментарии
04 июня 2010, 10:36
04 июня 2010, 10:37
04 июня 2010, 11:35
04 июня 2010, 11:50
04 июня 2010, 12:31
04 июня 2010, 14:06
04 июня 2010, 15:00
04 июня 2010, 15:05
04 июня 2010, 15:14
04 июня 2010, 15:48
04 июня 2010, 18:11
04 июня 2010, 19:37
04 июня 2010, 19:56
04 июня 2010, 20:35
04 июня 2010, 21:20
04 июня 2010, 23:33
04 июня 2010, 23:36
05 июня 2010, 03:13
05 июня 2010, 04:45
05 июня 2010, 11:02
05 июня 2010, 12:23
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти