Постная кухня

231820 мин.3458

---

морковный сок - 350 мл.
финики(очищенные) - 150 гр
оливковое масло -200 мл.
сахарная пудра - 2 ст.л.
мука - 2 ст
цельнозерновая мука - 1 ст.
разрыхлитель - 1,5 ч.л.
орехи - 100 гр

---

388170 мин.3460

---

тесто
1 ст+ 1/2 ст муки
2 ст л сахара
6 ст л ледяной воды
50 мл. растительного масла
1/2 ч.л. соды (брала разрыхлителя 1 ч л)
щепотка соли
форма на 22
начинка
2 средних яблока,порезанных кубиками
2 горсти свежемороженной черной смородины
1 груша,порезанная мелким кубиком
1 ст л +1 ч.л. крахмала
2 ст л воды
сахар

---

2655710 мин.65153

---

тесто
пол ст. растительного масла
пол ст. воды
2 ст. муки
щепотка соли
начинка
1 вариант- для поста - 2 ст. квашеной капусты (отжать сок и обжарить в растительном масле).
2 вариант- не для поста – я готовила его
свежая молодая капуста
1 луковица
2 вареных яйца
соль
перец

---

1099310 мин.4571

---

фасоль 250 гр. (в сухом фиде) у меня крупная «лима»
помидоры черри шт. 10.
помидоры крупные 1 шт.
томатный сок пол ст. (по желанию!)
лук репчатый 1-2 шт.
чеснок 2 зубчика.
масло растительное 1-2 ст.ложки.
соль .
сахарный песок 1-2 ч.ложки.
зелень укропа и петрушки по пол пучка.
макаронные изделия.

---

241270 мин.213

---

фасоль белая мелка — 1 ст.
вода — 2 л
...............
зажарка:
морковь — 1 шт.
лук — 1 шт.
помидор — 1 шт.
растительное масло для жарки
................
приправы:
смесь приправ — 1 ч.л.
соль —
перец —
петрушка сушёная — 1 ч.л.
................
при подаче:
хлеб с отрубями

---

151840 мин.1221

---

тертая на мелкой терке морковь — 1 ст
растительное масло — ½ ст
сахар — ½ ст.
разрыхлитель — 2 ч.л.
фруктовое пюре (детское питание) — 100 гр.
пшеничная мука — 1 ст

---

1436760 мин.41616

---

пшено шлифованное "мистраль"-200 гр.
лук -1 шт.
морковь-1 шт.
болгарский перец -2 шт.
масло раст -2 ст л
томаты-3-4 шт.
зеленый лук-1/2 пучка
петрушка -1/2 пучка
соль ,перец
1 небольшой качан пекинской капусты

---

588151 мин.1626

---

для теста:
1,5 ст. муки
2 ст.л. сахара
5 ст.л. растительного масла
6 ст.л. ледяной воды
щепотка соли
пакетик ванильного сахара
сода на кончике ножа
для начинки:
ягоды (свежие или замороженнные в оригинальном рецепте была черная смородина, у меня оказалась клюква)
2-3 ст.л. сахара,
мука (я использовала манку).

---

234830 мин.2329

---

тесто:
вода (теплая) – 1 ст.
соль – 1,5 ч.л.
сахар – 1,5 ст.л.
масло растительное идеал – 3 ст.л.
мука – 3,5 ст.
дрожжи быстрые – 3 ч.л.

постные луковые рулетики:
лук репчатый - 3шт
масло идеал - 2 ст.л.
зелень и соль
кунжут темный - 1 ст.л.

постный пирог с мандарином и грецким орехом:
мандарин (крупный, со сладкой кожурой) - 1шт
грецкий орех (толченый) - 1 ст.л.
сахар коричневый - 1 ст.л.
масло идеал - 1 ч.л.

постные лепешки с овощным салатом:
(количество не пишу, зависит от количества и размера ваших лепешек):
перец красный+перец желтый
огурец
лук-порей
зелень
заправка:
масло идеал - 1 ст.л.
паприка молотая - 1/3 ч.л.
перец душистый молотый - щепотка
соль

---

1428060 мин.41743

---

тесто:
мука - 4 ст.
вода - 350 мл.
соль
начинка:
картофель - 3 средних (примерно 400 гр. )
лук - 1 шт
соль
черный перец
зира
масло для жарки во фритюре

---

3543540 мин.41520

---

ст. =200 мл.
мука - 2 ст.
сахар - 1 3/4 ст.
какао - 65 гр
разрыхлитель - 1 ч.л.
соль - 1 ч.л.
вода - 1 ст.
растительное масло - 1 ст.
ванилин - 1/2 пакетика

---

156070 мин.1632

---

яблочное пюре - 300 мл.
мука - 6 ст.л
сода - 1/3 ч.л.
сахар - 1 ст.л.
масло раст. - 1 ст.л. (для теста)
ванильный сахар - 2 ч.л.
масло раст. для жарки
клубника - 80 гр

---

76510 мин.2850

---

1 кочан капусты
1 банка шампиньонов
250 г.готового кус-куса
1 луковица
раст масло
соль
перец
для соуса:
1 морковка
1 помидор
1 луковица
1 ст.ложка кетчупа
1 зубчик чеснока
растительное масло
соль
зелень свежея или сушёная(у меня сухой базилик)

---

17314100 мин.42037

---

рис – 150 гр. («японика» или любой клейкий рис)
смесь орехов и сухофруктов (любые, по желанию) – 200 г
сахар – ¼ ст. (лучше тростниковый темный)
масло арахисовое – 1 ст.л. (+1 ч.л. в каждую готовую порцию) – по желанию

---

3952445 мин.6913

---

ингредиенты:рассчитывайте на размеры своих горшочков:
греча
грибы вешанка
лук
морковка
зелень,чеснок,соль,чёрн.перец.

---

130470 мин.1116

---

140 гр. вчерашнего хлеба
250 гр. мелкой фасоли (я использовала микс из белой, красной и черной фасоли)
150 гр. капусты
2 средние картофелины
томатное пюре - 400 гр
немного тимьяна
1 луковица
3 зубчика чеснока
3 стебля сельдерея
небольшой кусочек корня сельдерея
1 морковь
150 гр. шпината (у меня замороженный)
оливковое масло
соль, черный перец
тертый пармезан для подачи

---

116180 мин.2111

---

1 ст. риса акватика color mix
100-200 гр. белых грибов (свежих или замороженных) или горсть сухих
1 луковица
1 морковь
3-4 средних картофелины
2 лавровых листа
2 ст.л. оливкового масла
соль
свежемолотый черный перец
тертый пармезан

---

73760 мин.31021

---

карп свежий - 1 шт.
соевый соус киккоман - 3 ст.л.
масло оливковое - 1 ст.л.
приправа для рыбы кнор - 0,5 ст.л.
чеснок - 3 зуб.
панировочные сухари
масло оливковое

---

1451220 мин.2916

---

рисовая лапша-2 пучка-порции.
морковь-2 шт.
сельдерей-1 стебель.
чеснок-2 зубчика.
оливковое масло-3-4 ст.л.
зелёный лук-4-5 пёрышек.
зелень сельдерея для украшения.
тмин-щепотка.
приправа-микс:
чили,карри,кайенский перец,лук,чеснок,паприка,кориандр,соль.

---

134030 мин.221011

---

тесто:
дрожжи сухие — 2 ч.л.
мука пшеничная в/с — 550 г
соль — 2 ч.л.
сахар — 3 ч.л.
растительное масло — 4 ст.л.
вода — 300 мл.
...................
начинка:
рис "янтарь пропаренный длиннозерный" от "мистраль" — 250 г
грибы сушеные (белые, подберезовики, подосиновики) — 40 г
лук репчатый — 2 большие головки
масло растительное — 2-3 ст.л.
соль —
перец черный молотый —
сахар — 1 ч.л.
.................
выход: 22 шт.

---

124060 мин.57

---

грибы лесные сушеные — 2 горсти
картофель — 4 шт
лук репчатый — 1 шт
морковь — 1 шт
рис басмати quinoa mix тм мистраль — 2 ст.л.
масло растительное — 2 ст.л.
зелень
соль
перец черный молотый

---

1417330 мин.41215

---

1 ст. овсяных хлопьев (у меня №3)
2-3 ст.л. меда или кленового сиропа
1 небольшое яблочко
1/2 ст. изюма
2 щепотки сухого имбиря
(также, можно добавить другие сухофрукты или орехи, сахар или соль - )
+ растительное масло для смазывания противня
+ соевый кефир или йогурт порционно

---

125090 мин.3021

---

0.5 - ст. нута «мистраль»
100 гр. –муки пшеничной
100 гр. муки овсяной
4 столовых ложки коричневого сахара «мистраль»
вода- около 5 столовых ложки ( может уйти и больше)
кунжут 1 столовая ложка ( у меня черный и белый)
растительное масло для фритюра.
мед – для подачи.

---

1710190 мин.2315

---

рис-1 ст.
сухофрукты:
изюм-горсть
курага-горсть
чернослив-горсть
лук репчатый-3 шт
морковь-1 шт. крупная
чеснок-1 головка
масло подсолнечное-100 мл.
зира(куркума)-1 ч л
кориандр-1 ч л
красный жгучий перец(у меня молотый)-1/2 ч л
соль-

---

921430 мин.802

---

мука — 3 ст
сахар — 2 ст
вода — 2 ст
растительное масло — 1 ст
какао — 6 ст.л
разрыхлитель — 1 пакетик
соль — щепотка

---