Вэрзэре (постное и очень вкусное,а также не для поста)

Фото к рецепту: Вэрзэре (постное и очень вкусное,а также не для поста)
ДомашняяПростой
26223365155

Ингредиенты

  • тесто
  • пол ст. растительного масла
  • пол ст. воды
  • 2 ст. муки
  • щепотка соли
  • начинка
  • 1 вариант- для поста - 2 ст. квашеной капусты (отжать сок и обжарить в растительном масле).
  • 2 вариант- не для поста – я готовила его
  • свежая молодая капуста
  • 1 луковица
  • 2 вареных яйца
  • соль
  • перец

Пошаговый рецепт приготовления

Тесто

Воду смешать с маслом и солью

Постепенно всыпая муку замесить тесто

Тесто будет мягкое и приятное

Накрыть тесто теплым влажным полотенцем.

Начинка

Капусту пошинковать

Лук порезать полукольцами

Потушить на сковороде,лишнюю влагу слить

Яйца порезать кубиками

Смешать с капустой,посолить и поперчить

Я делила тесто на 15 кусочков

Делала из кусочков лепешки руками – тесто очень податливое и мягкое

На край лепешки начинку,заворачиваем боковые стороны на начинку и сворачиваем рулетиком

Выкладываем на пергамент на противень

Если пирожки в пост,то смазываем водичкой с сахаром

Если нет,то желтком пополам с водой

Духовка на 200

Выпекаем 20 мин

Пошаговые фото рецепта

Вэрзэре (постное и очень вкусное,а также не для поста): фото шаг 1
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
155  человек оценили
Сохранить рецепт
363 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

lanusya
29.06.2010 23:17

555!! тесто забираю, а вот начинку поменяю))

Steblik
29.06.2010 23:22

А название какое :p зумное!!! мне понравилось!!!!

allenka(alarm clock)

Лана,Вэрзэре — пирог с квашеной или свежей капустой. Тесто для вэрзэре замешивают на воде и масле, взятых в равных количествах.Так что с другой начинкой будет другое название:)

anzelikas

Ой,какие рулетики!Просто,быстро,вкусно!Забираю с благодарностью!55555

pantera
29.06.2010 23:32

:)Какие пирожочки аппетитные!!!55555+

Nathalya
29.06.2010 23:31

Отлично! Люблю все с капустой, для поста - без яиц, а тесто - отличное!

allenka(alarm clock)

Спасибо!

anna r
29.06.2010 23:41

Чудо какое, супер, для поста *THUMBS UP*

anna r
29.06.2010 23:39

А сколько муки надо*DONT_KNOW*

ambrinna
29.06.2010 23:43

Очень нравится!!! А другие начинки ведь тоже можно придумать? Например--картошечку с грибами?:)

ambrinna
29.06.2010 23:44

Ой, и ещё: а муки примерно сколько на такое кол-во?

maria kese

Просто и вкусно!!! *THUMBS UP*

strelec148

Ален, все ж хотелось бы увидеть как заварачиваешь...не серьезно! учи....:p

allenka(alarm clock)

Муку написала,сорри:)А начинки ,конечное,любые

allenka(alarm clock)

Ксюха,ну чего прикалываешься - блинчики с мясом заворачивала?Рулеты делала? боковые стороны заправляла внутрь?

mari2020
29.06.2010 23:54

Обожаю с любой капустой. И тесто по мне. Легко делать. Спасибо. 5!!!!!! А почему такое название? Просто интересно. :)

Armushik
29.06.2010 23:54

Замечательно!555@}--}--

strelec148

:):):) ну лана лана....ну я так...:[ для новеньких....инфо подробную так сказать...:[ 5+ ОЧЕНЬ КРАСИВЫЕ!

вика2009

Ой ну вкуснятина то какая!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!:p

christymar

Спасибо,поробую приготовить 5

oulga
30.06.2010 00:14

Отлично!!!!! @}--}--

chef cook

@}--}--5+++!

tanya_saharova

Очень вкусненько!

naumovec
30.06.2010 00:49

Очень вкусно.

манюша

Пироги-красавцы!:)*THUMBS UP*

hellg
30.06.2010 01:20

отлично!@}--}--

hellg
30.06.2010 01:21

фотографии очень красивые!прямо профессиональные!И очень аппетитно выглядят штучки,даже с капусткой бы съела:),очень любила в детстве мамину выпечку с капустой.....:)

ната777

И вкусно и красиво. И довольно просто. Спасибо за рецепт.5.

l@r@4ka
30.06.2010 01:34

прям куколки в пеленочках, до чего аккуратно красиво и с любовью))));)555

natapit
30.06.2010 01:38

вот это класс!!!очень понравилось!!!:)

laralaram

это класс!

koshka_1983

вкусные и очень аппетитные!5!

fanny
30.06.2010 02:45

Очень вкусненько. Тесто похоже на вытяжное, как для штруделей.:)

тётя маша

Это румынская выпечка и название по румынски. Прошу молдаван меня не бить, конечно же и молдавское. Но только с капустой. Вкусно.

chef
30.06.2010 03:34

Какая красивая горка! Алёна, мой словарик пополнился новым словом. Шикарные штучки @}--}--

andreytsibulski

Классно,очень аппетитно,5!!!*THUMBS UP*

massia69
30.06.2010 05:53

а я уже и испекла по вашему рецепту пирожки!очень вкусное и быстрое тесто.делала две начинки-одну с капустой,другую с творогом и с укропом.творог местами вытек,правда.но всё-равно очень вкусно.масло в тесто брала оливковое.спасибо за рецепт!

irisecka
30.06.2010 07:04

*BRAVO*

ирусик-88

*THUMBS UP*Забираю тесто,вроде как легко готовится,спасибо*THUMBS UP**THUMBS UP*55555++++

komarik_120752

Рецепт очень понравился! 5+ Люблю все с капустой! *OK*

kuzhelena

Чудесно! ))) 555! Возьму себе!

allenka(alarm clock)

Спасибо всем большущее!!!:)

snail06
30.06.2010 14:16

555+++

светлана65

Оч. вкусно! 555!*THUMBS UP*

олюшка-о

Аппетитно , вкусно.5.

олюшка-о

А тесто тонко раскатывать?

allenka(alarm clock)

Тесто лучше ручками и очень тонко

newbaggi
30.06.2010 17:27

вкуснятина!

moonstar
30.06.2010 17:46

Спасибо, за рецепт! Обязательно воспользуюсь!

vicus
30.06.2010 20:58

Чудно*хорошие!

allenka(alarm clock)

Спасибо!

mama tasi

Вот это да!!! какой шикарный результат (это я сужу по фото из Доп информации) при минимальном количестве простых ингредиентов! Алёна, я твоя на веки :) обязательно испеку, особенно с квашенной капустой хочется, но сейчас не сезон... :* Спасибо за рецепт!

машенька-84-

Очень понравилса рецептик.5.

allenka(alarm clock)

На здоровье,девочки! Натуля,я буду иметь ввиду твое обещание:):):)

allenka(alarm clock)

Спасибо,Алена!

salamandraaaa

%)%)%)%)%)%)%)O<img src=" /> 5 ++++++++++++++ !*THUMBS UP*@}--}--*YAHOO*

boela
25.01.2011 04:39

Шикарные штучки *BRAVO*

ильинка

Вещь! Обязательно сделаю!

ма-ма

супер!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

рулька

Забрала в избранное, повторить, при кажущейся простоте вряд ли получится, но пусть у меня будет рецепт :) он мне душу согреет! 10+

allenka(alarm clock)

:)Это совсем не сложно!

len(tochka)

*BRAVO*спасибо))

elmar
09.04.2011 14:38

побежала за квашенной капустой...

люба-пытка

Интересно !!! *THUMBS UP*

diana-88
02.03.2012 17:57

прикольно, надо попробовать!!!! спасибо за рецепт:)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.7346010209913291.0155
Инструменты