Постный морковный пирог

Фото к рецепту: Постный морковный пирог

Ингредиенты

  • тертая на мелкой терке морковь — 1 ст
  • растительное масло — ½ ст.
  • сахар — ½ ст.
  • разрыхлитель — 2 ч.л.
  • фруктовое пюре (детское питание) — 100 гр.
  • пшеничная мука — 1 ст

Пошаговый рецепт приготовления

Этот морковный пирог из моего детства, только сегодня я приготовила его постный вариант, заменив 1 яйцо на ягодное пюре. И конечно в детстве мы использовали соду с уксусом. Получился вкусный кекс с влажной текстурой. Раньше мы разнообразили его, добавляя в тесто сухофрукты, яблоки, груши, орехи.

1. Смешайте сахар с фруктовым пюре, добавьте натертую морковь, растительное масло, перемешайте. Всыпьте просеянную муку и разрыхлитель, перемешайте до однородности.

2. Форму слегка смажьте растительным маслом и присыпьте манкой (так всегда делает перед выпечкой пирогов моя мама), выложите тесто и выпекайте в духовке при 180 градусах до готовности.

3. Извлеките из формы, присыпьте сахарной пудрой и украсьте ягодами.

Приятного чаепития!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Каждое лето мы проводили вместе со старшей сестрой в деревне у бабушки в Черниговской области. Тогда это была одна страна, и нам там было очень здорово... На этих снимках - лето 1990 года.

На снимках вышитые бабушкой рушники


5.04.5347107530717471.021
krisenok

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Морковный пирог/кекс


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
21  человек оценили
Сохранить рецепт
26 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
chemicolya

Люблю морковную выпечку. Такой пирог еще не пробовала, но очень хочется попробовать. Наташа, возьму на заметку. Такие элегантные и красивые фото блюда, очень трогательно-гармоничные рушнички. Ну а фото с сестрой умиляют еще больше.

krisenok
23.03.2016 10:37

Оля, спасибо большое! Если нравится влажная серединка в пирогах, то этот рецепт должен прийтись по вкусу!

Мисс
23.03.2016 00:50

изумительный пирог и фото

krisenok
23.03.2016 10:37

Светлана, благодарю!

Елена

аппетитно. очень люблю блюда из моркови. но такой пирог еще не пробовала,надо попробовать

krisenok
23.03.2016 10:37

Леночка, спасибо большое!

leontina
23.03.2016 09:28

Рушники, вышитые быбушкой-настоящее богатство!

И пирог, конечно, красивый!

krisenok
23.03.2016 10:39

Маша, ты права, я когда фото пирога отбирала из отснятого, поняла, что неосознанно очень сильный акцент был не на пирог, а на рушники...

Наталья Курникова

Вкусный пирожок с морковкой!!! Фото красивые и вышивка тоже)))

krisenok
23.03.2016 10:39

Благодарю, Наталья!

Tatjana
24.03.2016 00:11

Морковная выпечка очень вкусная! И красивая композиция на столе,Наташ! 

sentyabr
24.03.2016 19:23

Рушник и посуда очень нежно и элегантно смотрятся, красота! Кекс отличный, как ты его живописно украсила!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты