Плов постный с сухофруктами.

Ингредиенты

  • рис-1 ст.
  • сухофрукты:
  • изюм-горсть
  • курага-горсть
  • чернослив-горсть
  • лук репчатый-3 шт
  • морковь-1 шт. крупная
  • чеснок-1 головка
  • масло подсолнечное-100 мл.
  • зира(куркума)-1 ч л
  • кориандр-1 ч л
  • красный жгучий перец(у меня молотый)-1/2 ч л
  • соль-

Пошаговый рецепт приготовления

Делала в высоком сотейнике(сковороде) от "Тефаль" с толстым дном,на верху газовой плиты.Замочила рис на ненадолго и сухофрукты залила кипятком.Потом их вытащила на бумажное полотенце.На сковороде в масле распустила зиру и кориандр.Порезала мелко лук и отправила в сковороду.Морковь порезала брусочками и отправила к луку.Обжаривала минут 10,постоянно помешивая.Выложила туда сухофрукты и тоже их чуть обжарила,поперчила жгучим перцем.Залила всё водой подсоленной и положила чеснок прямо в шкурке,только разделила его на дольки.Воды налила на толщину пальца,содержимого сковороды ,накрыла крышкой и томила 20 минут.Слила воду с риса и выложила его поверх содержимого сковороды,долила воды тоже на толщину пальца повыше.Накрыла крышкой и делала до полного выпаривания воды.Сняла с огня,намочила полотенце и накрыла сотейник.Дала постоять с минут 10-15.

Пошаговые фото рецепта

Плов постный с сухофруктами.: фото шаг 1Плов постный с сухофруктами.: фото шаг 2

Дополнительная информация

Делаю для себя иногда вот такой вкусный плов. Хочу поделиться с вами))) Это вкусно!!!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Ксюшенция
03.06.2015 02:34
Ответить

Хорош плов!!!!

krolya
03.06.2015 07:11
Ответить

это точно

Ответить

Да, я люблю такой плов))) Делаю довольно часто....

Ответить

Вкусно! 

Ответить

Спасибо, Леночка)))

манюша
03.06.2015 11:18
Ответить

Вкусный плов! Готовлю похожий. Выставляла в этом году.

Ответить

Конечно вкусный плов.....да для нас женщин то, что нужно)))

Жанна
03.06.2015 14:13
Ответить

Прямо праздничный получился! 

Ответить

Вкусненький)))

Irina Burkun
03.06.2015 19:22
Ответить

Вкусный плов, мои дети любят такой

Ответить

мои тоже любят)))

Наталья Mana
03.06.2015 21:17
Ответить

С сухофруктами,никогда не готовила! выглядит вкусно,нужно пробовать!

 

Ответить

Попробуй, Наталья....мне очень нравится)))

leontina
07.06.2015 14:32
Ответить

Классный рецепт! И вкусно, и полезно, и необычно!

Talya
09.06.2015 08:00
Ответить

Хорошии!  Мы  часто  варим  такои  .Только  мужчинам  хочется  с МЯСОМ.

Ответить

Вот-вот)))

Елена
09.06.2015 20:12
Ответить

вкусный очень. мой любимый

Ответить

И мой тоже любимый)

кыш
14.06.2015 22:42
Ответить

Мы такой плов очень любим!sad

Ответить

Вкусный)))

Tatjana
25.06.2015 00:09
Ответить

Такой наш,женский))) 

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5010635294096261.015
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели