Постный пирог с клюквой
Постный пирог с клюквой: нежное тесто из муки, сахара и растительного масла, начинка из ягод и манки. Идеальное угощение для праздника!
Продукты
- для теста:
- мука - 1.5 ст.
- сахар - 2 ст.л.
- растительное масло - 5 ст.л.
- ледяная вода - 6 ст.л.
- соль
- ванильный сахар
- сода
- для начинки:
- ягоды
- сахар - 2-3 ст.л.
- манка
Пошаговый способ приготовления
Смешать все ингредиенты, кроме соды и полстакана муки.
Смешать соду и 0,5 ст. муки. Добавить в тесто, хорошо вымесить. (Муку лучше просеивать).
ЗАмотать в пленку - и на 1 час в холодильник.
Разморозить ягоды или, если свежие, промыть и дать водичке стечь.
Обсыпать мукой и сахаром (кол-во сахара нужно регулировать зависимо от того, какие ягоды идут в начинку - кислые или очень кислые).
Охлажденное тесто разделить на две неравные части. Большую раскатать, перенести на скалке в смазанную раст. маслом форму. Сделать бортики. Выложить начинку. Раскатать меньшую часть. Закрыть пирог, защипнуть края. Посыпать сахаром и сделать в центре отверстие для выхода пара. Поставить в разогретую духовку. Мне понадобилось 20 минут, чтобы пирог был готов. В оригинальном рецепте - 30–35 минут. Думаю, что внешний вид и спичка помогут понять, когда будет готов Ваш пирог.
Ну вот и все. Лучше пирог пробовать позже, т.к. начинка всегда горячее - и есть риск неприятных ощущений
Приятного!
Сохраняй и поделись с друзьями
58 человек оценили
25 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
23 марта 2012, 12:05
23 марта 2012, 12:07
23 марта 2012, 12:11
23 марта 2012, 12:12
23 марта 2012, 12:13
23 марта 2012, 12:17
23 марта 2012, 12:39
23 марта 2012, 12:56
23 марта 2012, 12:58
23 марта 2012, 13:20
23 марта 2012, 15:03
23 марта 2012, 17:45
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти