Вход | Регистрация
Вишня известная человеку уже более 2000 лет. Она обладает превосходным вкусом, но также содержит и множество витаминов и полезных элементов. При низкой калорийности (52 ккал на 100 г) она обладает высокой питательной ценностью. Вишня полезна при профилактике инфарктов. Она повышает прочность сосудов. Также рекомендуется употреблять вишню при бронхитах. Однако не следует есть эту ягоду тем, у кого повышена кислотность желудка, имеется сахарный диабет и нарушено функционирование жкт. Вишню хорошо использовать для десертов, выпечки, компотов, джемов и соусов.
Готовим с вишней
- dёма
- 08 июля 2014, 10:00
- 25
- 4077
Рецептов в коллекции: 25
Поделись с друзьями
Творожное печенье с вишней
масло сливочное - 100 г
творог 9% - 200 г
сахар - 0,75 ст.
мука - 1 ст.
разрыхлитель - 1,5 ч.л.
желток - 1 шт.
вишня замороженная - 0,3 ст.
шоколад - 50 г
соль - щепотка
Каталог: Творожное печенье
5050360 мин.163665
06 апреля 2012, 00:22
масло сливочное - 100 г
творог 9% - 200 г
сахар - 0,75 ст.
мука - 1 ст.
разрыхлитель - 1,5 ч.л.
желток - 1 шт.
вишня замороженная - 0,3 ст.
шоколад - 50 г
соль - щепотка
Воздушный кунжутный пирог с вишней на песочной основе
песочная основа:
желток яйца 2 шт.
сахар 50 г
соль
масло сливочное 100 г
мука пшеничная 200 г
разрыхлитель 3 г
начинка:
вишня б/к 450-500 г
белок яйца 5 шт.
сахар 200 г
ванильный сахар 10 г
мука кунжутная 60 г
мука пшеничная 60 г
разрыхлитель 3 г
Каталог: Сладкие пироги
3622650 мин.102836
05 августа 2013, 21:07
песочная основа:
желток яйца 2 шт.
сахар 50 г
соль
масло сливочное 100 г
мука пшеничная 200 г
разрыхлитель 3 г
начинка:
вишня б/к 450-500 г
белок яйца 5 шт.
сахар 200 г
ванильный сахар 10 г
мука кунжутная 60 г
мука пшеничная 60 г
разрыхлитель 3 г
Рисовые шарики с вишней
рис жасминовый ( "мистраль") - 1 ст.
сахар ("мистраль") – 4 ст.л.
вишня вяленая - 100 г
малина замороженная - 100 г
сок лимонный - 1 ст.л.
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
2506960 мин.42943
13 декабря 2012, 22:30
рис жасминовый ( "мистраль") - 1 ст.
сахар ("мистраль") – 4 ст.л.
вишня вяленая - 100 г
малина замороженная - 100 г
сок лимонный - 1 ст.л.
Печень индейки с бальзамом и вишней.
печень индейки 500 г
лук 2 шт.
вишня 200 г
бальзам "бурый медведь" или другой крепкий и сладкий алкоголь 60 мл.
мёд (акация) 1-2 ч.л.
мука
соль
Каталог: Блюда из субпродуктов
1755625 мин.34167
31 марта 2010, 03:26
печень индейки 500 г
лук 2 шт.
вишня 200 г
бальзам "бурый медведь" или другой крепкий и сладкий алкоголь 60 мл.
мёд (акация) 1-2 ч.л.
мука
соль
Вареники с вишней
кефир 300 г
яйцо 3 шт.
сахар 1 ч.л.
соль
мука 600 г
растительное масло 1-2 ст.л.
вишня
сахар
Каталог: Вареники на кефире
9473860 мин.560118
30 июня 2009, 03:37
кефир 300 г
яйцо 3 шт.
сахар 1 ч.л.
соль
мука 600 г
растительное масло 1-2 ст.л.
вишня
сахар
Салат "дикарь" (с диким рисом)
дикий рис - 6 ст.л.
руккола - 50 гр.
маринованный сыр (козий или фета) - 50 гр.
лук - 1 шт.
вишня без косточек (свежая) - 15 шт.
бальзамический уксус светлый - 1 ст.л.
масло оливковое - 2 ст.л.
перец черный
масло для жарки
Каталог: Салат с мясом
131130 мин.31934
22 марта 2012, 14:54
дикий рис - 6 ст.л.
руккола - 50 гр.
маринованный сыр (козий или фета) - 50 гр.
лук - 1 шт.
вишня без косточек (свежая) - 15 шт.
бальзамический уксус светлый - 1 ст.л.
масло оливковое - 2 ст.л.
перец черный
масло для жарки
Утиная грудка с вишневым соусом
утиная грудка - 2 шт.
вишня замороженная - 100 г
вино сухое красное - 100 мл.
сахар - 100 г
вустерский соус - 1 ст.л.
ананас консервированный (свежий) - 2 кружка
масло оливковое
Каталог: Блюда из птицы
5202240 мин.24762
12 ноября 2011, 00:20
утиная грудка - 2 шт.
вишня замороженная - 100 г
вино сухое красное - 100 мл.
сахар - 100 г
вустерский соус - 1 ст.л.
ананас консервированный (свежий) - 2 кружка
масло оливковое
Вишнёвый торт с шоколадным кремом
тесто
150 гр. сливочного масла
150 гр. сахара
1 пакетик ванильного сахара
3 яйца
4 ст л молока
1 ч.л. разрыхлителя
150 гр. муки
1 ст л какао
200 размороженной вишни
крем
400 мл. сливок 33-35%
200 гр. белого шоколада (у меня клубничный)
1 ст л сахарной пудры
для украшения
1 пакетик красного желе для торта
250 мл. вишнёвого сока
30 гр. белого шоколада
100 мл. взбитых сливок
Каталог: Торты
142800 мин.3353
02 апреля 2012, 21:55
тесто
150 гр. сливочного масла
150 гр. сахара
1 пакетик ванильного сахара
3 яйца
4 ст л молока
1 ч.л. разрыхлителя
150 гр. муки
1 ст л какао
200 размороженной вишни
крем
400 мл. сливок 33-35%
200 гр. белого шоколада (у меня клубничный)
1 ст л сахарной пудры
для украшения
1 пакетик красного желе для торта
250 мл. вишнёвого сока
30 гр. белого шоколада
100 мл. взбитых сливок
Шоколадные маффины с рикоттой и вишней
170 гр. слив масла
100 гр. горького шоколада
100 гр. муки
4 ст л сахара(с горой)
3 средних яйца комнатной температуры
2 ст л какао
1 ч.л. разрыхлителя
150 гр. рикотты
1-2 ст л сах пудры
вишня замороженная
Каталог: Маффины шоколадные
222300 мин.3044
02 декабря 2011, 12:16
170 гр. слив масла
100 гр. горького шоколада
100 гр. муки
4 ст л сахара(с горой)
3 средних яйца комнатной температуры
2 ст л какао
1 ч.л. разрыхлителя
150 гр. рикотты
1-2 ст л сах пудры
вишня замороженная
Творожник с вишней
180 гр. творога 9%
180 гр. творога 1,8%
140 гр. творожного сыра
125 гр. сахара
4 яйца
100 гр. манной крупы
50 гр. сливочного масла
2 ст.л. крахмала
ванилин
0,5 ч.л. разрыхлителя
400 гр. вишни без косточек
сахарная пудра для посыпки
Каталог: От 1 года до 3-х лет
7053275 мин.122427
02 июля 2013, 10:48
180 гр. творога 9%
180 гр. творога 1,8%
140 гр. творожного сыра
125 гр. сахара
4 яйца
100 гр. манной крупы
50 гр. сливочного масла
2 ст.л. крахмала
ванилин
0,5 ч.л. разрыхлителя
400 гр. вишни без косточек
сахарная пудра для посыпки
Кетчуп вишневый
вишня-1 кг.
лук репчатый-2 шт.
имбирь -4см.
чеснок-2-3зубка
смесь специй айдиго "американский гриль"- .
сахар- ( я добавила-100 гр. )
уксус бальзамический -2 ст.л.
масло оливковое-3 ст.л
соль морская- .
Каталог: Соусы, дипы, маринады
2537260 мин.2124
24 июня 2014, 23:44
вишня-1 кг.
лук репчатый-2 шт.
имбирь -4см.
чеснок-2-3зубка
смесь специй айдиго "американский гриль"- .
сахар- ( я добавила-100 гр. )
уксус бальзамический -2 ст.л.
масло оливковое-3 ст.л
соль морская- .
Сочники с вишней и творогом
ст.=200 мл.
для теста:
100 гр. слив.масла
2 яйца
1 ст.сахара
3 ст.л. сметаны 20%
5 ст.муки
1 ч.л. разрыхлителя
0,5 ч.л. молотого кардамона
1 ч.л. ванильного сахара
для начинки:
400 гр. творога
1 ст.сахара
1 ч.л. ванильного сахара
1 ст.замороженной вишни
2 яйца
а также: 1 яйцо для смазывания
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
361470 мин.3858
27 мая 2010, 16:55
ст.=200 мл.
для теста:
100 гр. слив.масла
2 яйца
1 ст.сахара
3 ст.л. сметаны 20%
5 ст.муки
1 ч.л. разрыхлителя
0,5 ч.л. молотого кардамона
1 ч.л. ванильного сахара
для начинки:
400 гр. творога
1 ст.сахара
1 ч.л. ванильного сахара
1 ст.замороженной вишни
2 яйца
а также: 1 яйцо для смазывания
Телятина с вишней и розмарином в шоколадном соусе
телятина 600 г
масло растительное 1 ст.л.
лук порей (белая часть)
бульон 250 мл.
вишня 150 г
вино сухое красное 100 мл.
розмарин
листья ч.смородины
перец
шоколад горький 30 г
сливки 50 мл.
соль
зелень петрушки
Каталог: Блюда из мяса
3405840 мин.44063
07 февраля 2009, 02:26
телятина 600 г
масло растительное 1 ст.л.
лук порей (белая часть)
бульон 250 мл.
вишня 150 г
вино сухое красное 100 мл.
розмарин
листья ч.смородины
перец
шоколад горький 30 г
сливки 50 мл.
соль
зелень петрушки
Настойка ягодная (вишневка)
ягоды ( в моем случае вишня) 1 литровая банка
водка 1 л (если спирт,то 0,5 л)
сахар песок 600 гр
вода кипяченая охлажденная
Каталог: Алкогольные напитки
413790 мин.3437
23 ноября 2011, 10:22
ягоды ( в моем случае вишня) 1 литровая банка
водка 1 л (если спирт,то 0,5 л)
сахар песок 600 гр
вода кипяченая охлажденная
Мясные рулетики с вишней, бальзамом и корицей
мясо (телятина) 700 г
вишня без косточек 150 гр.
сок вишневый 200 мл.
корица 0,5 ч.л.
розмарин
бальзам 30 мл. ("бурый медведь" 43 , на травах и ягодах)
мука 4 ст.л.
соль
перец
растительное масло для жарки
Каталог: Блюда из мяса
2162650 мин.43564
05 февраля 2010, 03:16
мясо (телятина) 700 г
вишня без косточек 150 гр.
сок вишневый 200 мл.
корица 0,5 ч.л.
розмарин
бальзам 30 мл. ("бурый медведь" 43 , на травах и ягодах)
мука 4 ст.л.
соль
перец
растительное масло для жарки
Напиток стройность с «haas»
1 ст. кефира 1%
2 ч.л. меда
1\4 ч.л. крицы «haas»
1\4 ч.л. молотого имбиря.
горсть вишни( у меня замороженная)
Каталог: Безалкогольные напитки
113960 мин.3021
08 апреля 2014, 08:45
1 ст. кефира 1%
2 ч.л. меда
1\4 ч.л. крицы «haas»
1\4 ч.л. молотого имбиря.
горсть вишни( у меня замороженная)
Вишнёвый рахат-лукум.
вишня свежая 1 ст.
вода питьевая см.рецепт.
сахарный песок коричневый универсальный от мистраль 250 гр.
кукурузный крахмал 70 гр.
сок лимона 1 ст.л.
сахарная пудра.
желатин 1 ч.л.
форма примерно 12на15см.
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
670810 мин.3237
18 июля 2013, 12:04
вишня свежая 1 ст.
вода питьевая см.рецепт.
сахарный песок коричневый универсальный от мистраль 250 гр.
кукурузный крахмал 70 гр.
сок лимона 1 ст.л.
сахарная пудра.
желатин 1 ч.л.
форма примерно 12на15см.
Творожный десерт(запеканка)
продукты для запеканки:
-творог не жирный 500 г.
-яйца 4 шт. (категория с-0,или 5 шт. с-1 )
-сметана 60 г.
-крупа манная 120 г.
-сахарный песок 170 г.
-ванильный сахар 10 г.
-апельсин ( цедра )
-вишня замороженая 300 г.
Каталог: Запеканка творожная с манкой
145440 мин.1426
12 мая 2012, 17:32
продукты для запеканки:
-творог не жирный 500 г.
-яйца 4 шт. (категория с-0,или 5 шт. с-1 )
-сметана 60 г.
-крупа манная 120 г.
-сахарный песок 170 г.
-ванильный сахар 10 г.
-апельсин ( цедра )
-вишня замороженая 300 г.
Мини-пироги с вишней, творогом и розмарином.
тесто для пиццы: (можно любое дрожжевое тесто)
15 гр. живых дрожжей (или 0,5 ч.л. сухих)
300 гр. муки
1/4 ч.л. соли
1 ст.л. сахара
2 ст.л. оливкового или растительного масла
200 мл. воды
начинка
300 гр. вишни свежей или замороженной
1 ст.л. листочков розмарина
2 ст.л. сахара (можно меда)
200 гр. творога
пакетик ванильного сахара
1 ст.л. сладкого белого вина (необязательно)
1 яйцо для смазывания
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
154590 мин.2823
17 июня 2013, 13:24
тесто для пиццы: (можно любое дрожжевое тесто)
15 гр. живых дрожжей (или 0,5 ч.л. сухих)
300 гр. муки
1/4 ч.л. соли
1 ст.л. сахара
2 ст.л. оливкового или растительного масла
200 мл. воды
начинка
300 гр. вишни свежей или замороженной
1 ст.л. листочков розмарина
2 ст.л. сахара (можно меда)
200 гр. творога
пакетик ванильного сахара
1 ст.л. сладкого белого вина (необязательно)
1 яйцо для смазывания
Вишневое мороженое из йогурта
150-200 гр. вишни без косточек
75-100 гр. коричневого сахара "мистраль"
400 гр. натурального йогурта
1 ч.л. лимонного сока
мята для подачи
Каталог: Фруктовое мороженое
1862115 мин.43428
05 июля 2013, 12:09
150-200 гр. вишни без косточек
75-100 гр. коричневого сахара "мистраль"
400 гр. натурального йогурта
1 ч.л. лимонного сока
мята для подачи
Утиная грудка под соусом с вишней
утиная грудка — 2 шт
вишня без косточек (можно замороженную) — 225 г
вино красное (merlot, gamay) — 250 мл.
джем вишневый — 2 ст.л.
уксус из красного вина (у меня малиновый уксус из красного вина) — 75 мл.
сливочное масло — 45 г
соль
перец
руккола
Каталог: Блюда из птицы
166000 мин.3260
11 сентября 2010, 03:51
утиная грудка — 2 шт
вишня без косточек (можно замороженную) — 225 г
вино красное (merlot, gamay) — 250 мл.
джем вишневый — 2 ст.л.
уксус из красного вина (у меня малиновый уксус из красного вина) — 75 мл.
сливочное масло — 45 г
соль
перец
руккола
Творожно-вишнёвый холодный десерт "аля мороженое"
творог - 250 гр.
сливки - 200 гр. (любой процент, но чем жирнее, тем лучше),
сахар - 100 гр.
ванильный сахар - 1-2 ч.л.
вишня - 100-150 гр. ( у меня замороженная)
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
296450 мин.49107
26 февраля 2010, 19:32
творог - 250 гр.
сливки - 200 гр. (любой процент, но чем жирнее, тем лучше),
сахар - 100 гр.
ванильный сахар - 1-2 ч.л.
вишня - 100-150 гр. ( у меня замороженная)
Салат с фруктами и куриной грудкой
филе куриной грудки 2 шт.
персик 2 шт.
слива 4 небольших
яблоко 2 шт.
апельсин 1 шт.
вишня без косточек(горсть)
сок 0,5 лимона
майонез 2 ст.л.
соль
сахарная пудра.
Каталог: Салат с апельсинами и курицей
1463630 мин.52456
23 июня 2008, 06:00
филе куриной грудки 2 шт.
персик 2 шт.
слива 4 небольших
яблоко 2 шт.
апельсин 1 шт.
вишня без косточек(горсть)
сок 0,5 лимона
майонез 2 ст.л.
соль
сахарная пудра.
Свекла маринованная с вишней
свёкла 4 шт. (средние)
вишня 150 г
ягодный или винный уксус 150 мл.
бальзамический уксус 2 ст.л.
сахар коричневый 1 ст.л.
соль
оливковое масло 1 ст.л.
розмарин
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
279810 мин.3879
22 августа 2009, 04:06
свёкла 4 шт. (средние)
вишня 150 г
ягодный или винный уксус 150 мл.
бальзамический уксус 2 ст.л.
сахар коричневый 1 ст.л.
соль
оливковое масло 1 ст.л.
розмарин
Пирог с вишней и черным шоколадом.
коричневый сахар — 3/4 стак.
ванильный сахар (1 пачка) — 10 г
масло сливочное (или маргарин комнатной температуры) — 200 г
яйца — 2 шт
мука — 2 стак.
разрыхлитель — 1 ч.л.
сода гашеная — 0,5 ч.л.
соль — 1/4 ч.л.
вишня замороженная — 250 г
шоколад (тёмный) — 200 г
Каталог: Сладкие пироги
108840 мин.4958
18 июня 2010, 02:19
коричневый сахар — 3/4 стак.
ванильный сахар (1 пачка) — 10 г
масло сливочное (или маргарин комнатной температуры) — 200 г
яйца — 2 шт
мука — 2 стак.
разрыхлитель — 1 ч.л.
сода гашеная — 0,5 ч.л.
соль — 1/4 ч.л.
вишня замороженная — 250 г
шоколад (тёмный) — 200 г
Рецепты по типам блюд
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Макароны по-флотски: лучшие рецептыВсе о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
