Творожное печенье с вишней

Ингредиенты

масло сливочное - 100 г
творог 9% - 200 г
сахар - 0,75 ст.
мука - 1 ст.
разрыхлитель - 1,5 ч.л.

желток - 1 шт.
вишня замороженная - 0,3 ст.
шоколад - 50 г
соль - щепотка

Пошаговый рецепт приготовления

Вишню разморозить, откинуть на дуршлаг, обсушить на бумажной салфетке.

Шоколад порубить ножом или натереть на крупной терке.

Размягченное сливочное масло растереть с сахаром.

Добавить творог и желток, перемешать, всыпать половину просеянной муки с разрыхлителем и солью, снова перемешать.

Добавить в тесто вишню, шоколад и оставшуюся муку, перемешать. Получится густое, липкое тесто.

Расстелить пищевую пленку в 2 слоя, влажными руками выложить на нее тесто в виде колбаски диаметром около 4 см. Пленку плотно закрутить, закрутить концы и поместить в холодильник на 40 минут.

Противень застелить бумагой для выпекания. Колбаску вынуть из пленки и нарезать кружками толщиной в 1 см.

Кружки выложить на противень и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.

Готовое печенье посыпать сахарной пудрой.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Рецепт из апрельского номера журнала "Школа гастронома". Вкусное печенье, просто готовится и вполне подойдет к пасхальному празднику.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
65 человек оценили

Сохранить рецепт
195 человек сохранили

)) СИМПАТИЧНО ПОЛУЧИЛОСЬ, А АРОМАТ НЕ ПЕРЕДАТЬ! СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ! СРАЗУ ВЗЯЛА 2 ПОРЦИИ.ОДНУ ОСТАВИЛА В МОРОЗИЛКЕ. ВОТ ТЕПЕРЬ ХОЧУ СПРОСИТЬ, МОЖНО ЛИ ХРАНИТЬ ТАМ ЭТО ТЕСТО,НА СЛУЧАЙ - ЕСЛИ НАГРЯНУТ ГОСТИ?

))) И СКОЛЬКО? ИЛИ УЖЕ ЗАВТРА СДЕЛАТЬ И ЭТО ТЕСТО?СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ, БУДУ БЛАГОДАРНА ЗА ОТВЕТ.

Анна

04.08.2012 23:04

Ответить

Отличный рецепт, руки чешутся опробовать)) *BRAVO*

Руслана

10.11.2012 08:35

Ответить

У меня не получилось... все растеклось

TAN4IK

18.04.2013 12:38

Ответить