Мясные рулетики с вишней, бальзамом и корицей

Фото к рецепту: Мясные рулетики с  вишней, бальзамом и корицей

Ингредиенты

  • мясо (телятина) 700 г
  • вишня без косточек 150 гр.
  • сок вишневый 200 мл.
  • корица 0,5 ч.л.
  • розмарин
  • бальзам 30 мл. ("бурый медведь" 43 , на травах и ягодах)
  • мука 4 ст.л.
  • соль
  • перец
  • растительное масло для жарки

Пошаговый рецепт приготовления

Мясо замариновать в смеси вишневого сока, соли и смеси сухих трав. Оставить на 2 часа или на ночь.

Вынуть мясо из маринада, нарезать небольшими плоскими кусками, толщиной 1 см, слегка отбить обратной стороной ножа, подсолить, поперчить.

На каждый кусок уложить по 1-2 иголочки розмарина и вишни, скрутить рулетики, обмотать ниткой.

Все рулетики слегка обвалять в муке и быстро обжарить. Нитки убрать.

Залить рулетики маринадом, добавить бальзам, корицу и небольшую веточку розмарина. Если маринад покрыл рулеты не полностью, добавить горячей воды. Подсолить по вкусу, тушить под крышкой 30 мин.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Мясные рулетики с  вишней, бальзамом и корицей: фото шаг 1
Мясные рулетики с  вишней, бальзамом и корицей: фото шаг 2
Мясные рулетики с  вишней, бальзамом и корицей: фото шаг 3
Мясные рулетики с  вишней, бальзамом и корицей: фото шаг 4
Мясные рулетики с  вишней, бальзамом и корицей: фото шаг 5
Мясные рулетики с  вишней, бальзамом и корицей: фото шаг 6

Дополнительная информация

Сочетание мяса с корицей мне нравилось и раньше, а вот бальзам попробовала добавить впервые. Очень понравилось! Ароматный, сладковатый бальзам очень хорошо дополнил вкус кисленькой вишни.

5.04.6461468176353721.064
кыш

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 50 мин.

Количество порций: 4

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
64  человек оценили
Сохранить рецепт
54 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
chef
05.02.2010 03:22

Лена, как интересно! Вишню с мясом пробовала, но так нет. А что за бальзам?

кыш
05.02.2010 03:27

Дописала в рецепт. Бальзам на травах и ягодах, алкогольный, наподобие "Рижского".

chef
05.02.2010 03:28

Лена, поняла. Спасибо.

fanny
05.02.2010 03:42

Интересные рулетики очень.

irisli
05.02.2010 03:51

Интересно, какой вкус с бальзамом? Думаю, очень вкусно! 55555

sister_chaos

Леночка,ароматно и вкусно!

севуля

Красиво! Вкусно! Аппетитно!

svetlana dark

очень привлекательные рулетики!

naumovec
05.02.2010 04:05

Интересно.

mama tasi

Красота!!!! Бальзам "Бурый медведь"??? как интересно :))) Рецепт, просто "бальзам для души и желудка"! 5555 Мясо с корицей тоже очень люблю!

кыш
05.02.2010 05:17

Спасибо, девочки! :)

шуш
05.02.2010 07:04

Леночка, такие красивые и вкууууусные рулетики!!!!! 5+5+5+5++

ирусик-88

Как необычно и оригинально,интригующий рецепт!!!555++++

katty_r
05.02.2010 07:50

Чудо как хороши рулетики!!!55555

katty_r
05.02.2010 07:51

Чудо как хороши рулетики!!!55555

чили
05.02.2010 09:29

Несложно и изысканно. 5.

pogonm
05.02.2010 11:50

Хорошее сочетание вишни и мяса-знаю точно, что вкусно! 555!!!!

mari2020
05.02.2010 11:59

Очень понравился рецепт. Спасибо. 5!!!!!!

Inna_2107

555!!!!!!!!

bagira13782006

очень аппетитные рулетики!!55+

jamiroquai

Если есть в бальзаме можжевеловый аромат - представляю как это все пахнет!5!

alyakeyk
05.02.2010 12:24

Сочетание и "исполнение"-супер!!!

тётя маша

Ароматно.

lorxen1
05.02.2010 14:21

вот,бальзам на травах есть,42 вида трав ,плодов,кореньев,вкусное мяско---5+++ корицу не буду добавлять,сын не любит

chudo
05.02.2010 14:36

с вишней очень интересно, но мне без корицы:)

vicus
05.02.2010 15:11

Ароматно придумала :)

lisa treumer

Душевные рулеты! Корицу очень люблю в мясе сочетать с гвоздикой. Огромная пятерка)))

elenozka
05.02.2010 17:29

Необычно ! и Заманчиво 5555

Nathalya
05.02.2010 22:12

вкусно, Леночка!

алёнушка777

Очень вкусно! 555

siyanie
06.02.2010 01:00

Очень-очень вкусно! 5!!!

Лена-zepter

Да интересно, интересно, а нет ли фотки этого бальзама? 555

chemicolya

Обязательно попробуем такую вкуснятину! Спасибо!555

utro8
06.02.2010 16:38

Шикарное, несомненно оооочень вкусно!555555

johnny
11.02.2010 18:03

Ой, как интересно!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты