Мясные рулетики с вишней, бальзамом и корицей

Ингредиенты

  • мясо (телятина) 700 г
  • вишня без косточек 150 гр.
  • сок вишневый 200 мл.
  • корица 0,5 ч.л.
  • розмарин
  • бальзам 30 мл. ("бурый медведь" 43 , на травах и ягодах)
  • мука 4 ст.л.
  • соль
  • перец
  • растительное масло для жарки

Пошаговый рецепт приготовления

Мясо замариновать в смеси вишневого сока, соли и смеси сухих трав. Оставить на 2 часа или на ночь.

Вынуть мясо из маринада, нарезать небольшими плоскими кусками, толщиной 1 см, слегка отбить обратной стороной ножа, подсолить, поперчить.

На каждый кусок уложить по 1-2 иголочки розмарина и вишни, скрутить рулетики, обмотать ниткой.

Все рулетики слегка обвалять в муке и быстро обжарить. Нитки убрать.

Залить рулетики маринадом, добавить бальзам, корицу и небольшую веточку розмарина. Если маринад покрыл рулеты не полностью, добавить горячей воды. Подсолить по вкусу, тушить под крышкой 30 мин.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Мясные рулетики с  вишней, бальзамом и корицей: фото шаг 1Мясные рулетики с  вишней, бальзамом и корицей: фото шаг 2Мясные рулетики с  вишней, бальзамом и корицей: фото шаг 3Мясные рулетики с  вишней, бальзамом и корицей: фото шаг 4Мясные рулетики с  вишней, бальзамом и корицей: фото шаг 5Мясные рулетики с  вишней, бальзамом и корицей: фото шаг 6

Дополнительная информация

Сочетание мяса с корицей мне нравилось и раньше, а вот бальзам попробовала добавить впервые. Очень понравилось! Ароматный, сладковатый бальзам очень хорошо дополнил вкус кисленькой вишни.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

chef
05.02.2010 03:22
Ответить
Лена, как интересно! Вишню с мясом пробовала, но так нет. А что за бальзам?
кыш
05.02.2010 03:27
Ответить
Дописала в рецепт. Бальзам на травах и ягодах, алкогольный, наподобие "Рижского".
chef
05.02.2010 03:28
Ответить
Лена, поняла. Спасибо.
fanny
05.02.2010 03:42
Ответить
Интересные рулетики очень.
irisli
05.02.2010 03:51
Ответить
Интересно, какой вкус с бальзамом? Думаю, очень вкусно! 55555
sister_chaos
05.02.2010 03:52
Ответить
Леночка,ароматно и вкусно!
севуля
05.02.2010 03:58
Ответить
Красиво! Вкусно! Аппетитно!
svetlana dark
05.02.2010 03:58
Ответить
очень привлекательные рулетики!
naumovec
05.02.2010 04:05
Ответить
Интересно.
mama tasi
05.02.2010 04:52
Ответить
Красота!!!! Бальзам "Бурый медведь"??? как интересно :))) Рецепт, просто "бальзам для души и желудка"! 5555 Мясо с корицей тоже очень люблю!
кыш
05.02.2010 05:17
Ответить
Спасибо, девочки! :)
шуш
05.02.2010 07:04
Ответить
Леночка, такие красивые и вкууууусные рулетики!!!!! 5+5+5+5++
ирусик-88
05.02.2010 07:48
Ответить
Как необычно и оригинально,интригующий рецепт!!!555++++
katty_r
05.02.2010 07:50
Ответить
Чудо как хороши рулетики!!!55555
katty_r
05.02.2010 07:51
Ответить
Чудо как хороши рулетики!!!55555
чили
05.02.2010 09:29
Ответить
Несложно и изысканно. 5.
pogonm
05.02.2010 11:50
Ответить
Хорошее сочетание вишни и мяса-знаю точно, что вкусно! 555!!!!
mari2020
05.02.2010 11:59
Ответить
Очень понравился рецепт. Спасибо. 5!!!!!!
Inna_2107
05.02.2010 12:04
Ответить
555!!!!!!!!
bagira13782006
05.02.2010 12:18
Ответить
очень аппетитные рулетики!!55+
jamiroquai
05.02.2010 12:22
Ответить
Если есть в бальзаме можжевеловый аромат - представляю как это все пахнет!5!
alyakeyk
05.02.2010 12:24
Ответить
Сочетание и "исполнение"-супер!!!
тётя маша
05.02.2010 13:55
Ответить
Ароматно.
lorxen1
05.02.2010 14:21
Ответить
вот,бальзам на травах есть,42 вида трав ,плодов,кореньев,вкусное мяско---5+++ корицу не буду добавлять,сын не любит
chudo
05.02.2010 14:36
Ответить
с вишней очень интересно, но мне без корицы:)
vicus
05.02.2010 15:11
Ответить
Ароматно придумала :)
lisa treumer
05.02.2010 16:32
Ответить
Душевные рулеты! Корицу очень люблю в мясе сочетать с гвоздикой. Огромная пятерка)))
elenozka
05.02.2010 17:29
Ответить
Необычно ! и Заманчиво 5555
Nathalya
05.02.2010 22:12
Ответить
вкусно, Леночка!
алёнушка777
06.02.2010 00:23
Ответить
Очень вкусно! 555
siyanie
06.02.2010 01:00
Ответить
Очень-очень вкусно! 5!!!
Лена-zepter
06.02.2010 01:10
Ответить
Да интересно, интересно, а нет ли фотки этого бальзама? 555
chemicolya
06.02.2010 01:53
Ответить
Обязательно попробуем такую вкуснятину! Спасибо!555
utro8
06.02.2010 16:38
Ответить
Шикарное, несомненно оооочень вкусно!555555
johnny
11.02.2010 18:03
Ответить
Ой, как интересно!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6461468176353721.064
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели