Вход | Регистрация
Рисовые шарики с вишней
Ингредиенты
- рис жасминовый ( "мистраль") - 1 ст.
- сахар ("мистраль") – 4 ст.л.
- вишня вяленая - 100 г
Пошаговый рецепт приготовления
Рис всыпать в кастрюлю, влить 1,5 стакана холодной воды, поставить на сильный огонь и довести до кипения. Накрыть крышкой, варить 5 мин. Уменьшить огонь и варить, пока вода полностью не впитается.
Снять с огня и оставить под крышкой на 10–15 мин.
Развести в 50 мл воды 2 ст. л. сахара и 1 ст. л. лимонного сока. Заправить этой смесью рис, перемешать, дать остыть.
Влажными руками сформовать из риса небольшие лепешки. Уложить в центр каждой по 3-4 вяленые вишенки, скатать шарики.
Для приготовления малинового соуса замороженную малину довести до кипения в небольшой кастрюльке, протереть через сито, перемешать с оставшимся сахаром, снова поставить на огонь, готовить до загустения соуса на небольшом огне минут 10.
Перед подачей рисовые шарики можно прогреть в печи СВЧ или на пару.
Подавать, полив соусом.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Очень незамысловатое, но симпатичное блюдо, как по форме, так и по содержанию. Можно подавать, как десерт, а можно и на завтрак в выходной день вместо рисовой кашки, особенно деткам должно понравиться. Рецепт нашла на gastronom.ru, но соус делала другой, малиновый.
Заходите на страницу https://maxiteam.kz/catalog , переходите по ссылке и заказывайте любимые напитки домой бесплатной доставкой и гарантированным подарком при заказе на сумму 3 800 тг