Вход | Регистрация
Кетчуп вишневый
Ингредиенты
- вишня-1 кг.
- лук репчатый-2 шт.
- имбирь -4см.
- чеснок-2-3зубка
- смесь специй айдиго "американский гриль"- .
- сахар- ( я добавила-100 гр. )
- уксус бальзамический -2 ст.л.
- масло оливковое-3 ст.л
- соль морская- .
Пошаговый рецепт приготовления
Вишню положите в кастрюлю,накройте крышкой и распарьте ее на медленном огне.
Протрите вишню через сито, отделив от косточек.
На оливковом масле обжарьте мелко нарезанный лук и чеснок.
Когда лук станет золотиться, добавте протертую вишню,натертый на мелкую терку имбирь и сахар.Продолжаете варить кетчуп на медленном огне до необходимой густоты.
В конце приготовления добавьте соль, уксус и смесь специй Айдиго " Американский гриль(заменить можно смесью перцев).Поварите еще пять минут и разложите по баночкам.
Вишневый кетчуп можете закупорить, если хотите сохранить это соус на зиму.
Вкуснейший, ароматный соус отлично дополнит любое блюдо из утки и свинины. Рекомендую.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
Интересно! Из слив в прошлом году аджику делала, мне понравился!
Думаю, что и вишневый кетчуп по вкусу будет, с такими-то ароматными приправами!
во, и хотела сказать, что сливовый пробовала, делали, а вот вишнёвый нет.. надо исправляться
Какой ароматный и вкусный соус!!!
Если смесь не протирать,можно назвать -вишнёвый чатни(...мечтаю 
...)
Уже "примерила" твою баночку Ириш, к своей любимой индейке
Вкусно, а от фото прямо глаз не оторвать! Здорово, Ирина!
жирненькое мясо будет бесподобным с этим соусом.
Нравится, нравится, даже очень!
Интересно!
Ириш, вкусно, гармонично!
Замечательный рецепт!
С вишней?...
Ну ничего себе))) Хочу попробовать, даже интересно 
Шикарное фото!
Интересно!
Всем большое спасибо за внимание и теплыет отзывы. Девочки попробуйте из килограмма, не велика потеря, но узнаете, по вкусу или нет.
Интересно! Ирина, спасибо за рецепт, очень нравится.
Очень необычно и несомненно вкусно! Мне очень понравился рецепт!
Здорово!
Фантастически вкусно!
Интересненько!
Ирина, очень интересный рецепт!