Салат из куриной печени – пошаговые рецепты

Куриная печень очень полезна для здоровья и обязательно должна составлять часть рациона каждого. Огромное количество железа, кальция, цинка, меди, аминокислот и витаминов делает этот продукт номером один при пониженном гемоглобине и для людей с мочекаменной болезнью. Из куриной печени можно сделать вкуснейшие салаты, рецепты которых вы найдете в этом разделе. Однако вкусу куриной печени свойственна некоторая горчинка, и чтобы сделать ее более нежной и мягкой, достаточно обдать продукт кипятком. Печень составляет основу многих салатов, варианты приготовления которых вы найдете в этом разделе. Такое блюдо просто, хотя и не очень быстро готовится, экономично и питательно. В печеночный салат могут входить различные овощи, листья зеленого салата, яйца, огурцы, грибы, маслины, зелень и даже виноград. Салат из куриной печени подходит для обеденного стола и праздника. Аппетитное блюдо заправляется майонезом, соусом на основе жирных сливок, сливочного масла и вина, соусом из чеснока, кокосового масла и яблочного уксуса, а также другими заправками. Каждая из них обладает уникальным неповторимым вкусом и даже привычному салату из печени придаст ноту пикантности.