Оля, приятно критиковать хороший рецепт. Так вот, на снимке очень мало рукколы. По моей оценке, с учётом изысканности ингредиентов из указанных количество должны получиться две порции салата. И если печени в тарелке действительно 100-150 г, то рукколы почти нет. Она ведь невесома, так что на снимке дай Бог присутствуют 15 г травы! А где остальное недовложение? Ведь, следуя Венеликту Ерофееву, "В мире компонентов нет эквивалентов" - значит, рукколу не заменили, а просто недовложили! В меньшем количество недовложены и черри... "Плакали уплоченные денежки..."
Наташа Падва... Извини, Астахова... Прости, Резник... Ой! Добровинская! Прекрасный адвокат ты, мой друг. Настолько убедительна, что ещё до оглашения приговора суда согласился с твоими доводами и готов к примирению сторон!
Сейчас придёт Олька и всё перечеркнёт фразой - я описАлась, порций 2. Густо покраснею и сдам адвокатское удостоверение тебе на временное пользование. Ты посмотри как высокохудожественно выложены ягоды. За это всё можно простить, но прощать, судя по всему, нечего.
"Ах, я...я...я...годы художественно выложила, / ах я рукколу художественно выложила!" Наташа, бессонная ты наша. У меня-то ещё второе марта, а ты почему не соблюдаешь режим дня? Завтра ведь опять к станку!
Ну- замнем для ясности вопрос о количестве . Зато качество на высоте! Что самого салата, что подачи! Фото в допинфе чудесное и ягодки выглядят прям рубинами-очень красиво!!!!!!!! Я бы сделала салат теплым-печень была бы еще нежнее...но это уже-мои тараканы. Оленька- замечательный салатик!!!!!!!!!!!!
Дорогой Юрий, всегда приятна Ваша критика. Так вот: про количество порций: нам этого количества хватило на 4 человек (все были сыты и довольны), хотя в ресторане - это было бы как одна порция. Ладно поправлю на 2 порции. Про количество руколы, поправлю в рецепте, так как это на любителя (напишу от и до). Я очень люблю руколу, поэтому подсыпала себе много (а вот один из гостей довольствовался 15 г руколы - так как не хотел обижать хозяйку т.е. меня), но для фото решила показать всё-таки все ингредиенты в салате, поэтому не засыпала его обильно руколой.
Спасибо!!!!
