Говядина с луком по рецепту andreytsibulski
Приготовьте ароматное блюдо из говядины с луком, чесноком и вино, добавив специи и свежие травы. Идеальный рецепт для стейка с оливковым маслом!
Продукты
- говядина - 1 кг
- оливковое масло - 4 ст.л.
- лук мелкий - 500 г
- чеснок - 6 зубков
- вино белое - 100 мл
- корица - 1 шт.
- гвоздика целая - 4 шт.
- лавровый лист - 2 листка
- белый винный уксус - 1 ст.л.
- томатная паста - 2 ст.л.
- кинза зеленая - 1/2 пучка
- базилик свежий - 6 листков
- черный перец - 1/2 ч.л.
- соль
Пошаговый способ приготовления
Берём мясо, удаляем лишний жир и плеву, режем на небольшие кусочки, примерно 3х3см.
Чистим лук, но не режем, мелко рубим кинзу и листья базилика, тонко режем чеснок.
Прогреваем сковороду с оливковым маслом на среднем огне, обжариваем целиком лук до золотистого цвета
Снимаем лук и опускаем в сковороду мясо, жарим примерно 10 минут до коричневого цвета.
Добавляем чеснок, вино, корицу, гвоздику, лавровый лист, уксус, томатную пасту, чёрный перец и соль.
Наливаем 400мл. воды, доводим до кипения и уменьшаем на самый маленький огонь, накрываем крышкой и тушим 1 час, изредка помешивая.
Через 1 час добавляем обжаренный лук и тушим ещё 15 минут.
Затем выключаем плиту, выкидываем корицу и посыпаем рубленой кинзой и базиликом.
Подаём горячим на стол со свежими помидорами и Французским хлебом.
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
85 человек оценили
49 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 120 мин.
Порций в рецепте: 6
Сложность рецепта: Простая
Просмотров рецепта: 12613
Понравилось: 85
Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 84)
Автор: andreytsibulski
Создан: 09 ноября 2011, 09:24
Похожие рецепты
Комментарии
09 ноября 2011, 09:28
09 ноября 2011, 09:30
09 ноября 2011, 09:33
09 ноября 2011, 09:35
09 ноября 2011, 09:40
09 ноября 2011, 09:41
09 ноября 2011, 09:55
09 ноября 2011, 09:55
09 ноября 2011, 10:07
09 ноября 2011, 10:08
09 ноября 2011, 10:25
09 ноября 2011, 10:38
09 ноября 2011, 10:58
09 ноября 2011, 11:01
09 ноября 2011, 11:26
09 ноября 2011, 11:29
09 ноября 2011, 11:43
09 ноября 2011, 11:50
09 ноября 2011, 12:26
09 ноября 2011, 13:00
09 ноября 2011, 13:50
09 ноября 2011, 13:57
09 ноября 2011, 15:16
09 ноября 2011, 16:42
09 ноября 2011, 17:57
09 ноября 2011, 18:00
09 ноября 2011, 19:11
09 ноября 2011, 19:23
09 ноября 2011, 21:06
09 ноября 2011, 21:17
09 ноября 2011, 21:24
09 ноября 2011, 22:23
09 ноября 2011, 22:51
09 ноября 2011, 23:25
10 ноября 2011, 00:27
10 ноября 2011, 02:19
10 ноября 2011, 07:03
11 ноября 2011, 11:31
12 ноября 2011, 23:06
13 ноября 2011, 02:46
13 ноября 2011, 22:57
11 декабря 2011, 20:54
11 декабря 2011, 22:43
02 февраля 2012, 02:29
02 февраля 2012, 02:55
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти