Пирог с говядиной и луком

Фото к рецепту: Пирог с  говядиной и луком
РусскаяНе определен
262734192

Ингредиенты

  • тесто:
  • мука 400 гр.
  • сметана 200 гр.
  • масло сливочное 200 гр.
  • яйца 2 шт.
  • соль 1 ч.л.
  • шафран,
  • водка 1-2 ст.л.
  • -
  • начинка:
  • говядина отварная 800 гр.
  • лук 2 большие шт.
  • лучок зелёный,
  • сахар 1 ч.л.
  • бульон мясной 100 мл.,
  • масло раст. 1 -2 ст.л.
  • соль
  • перец.

Пошаговый рецепт приготовления

Добрый день!

Любите ли вы пироги,

где много начинки и мало теста?

Мы-очень...

Из муки,сметаны,растопленного сливочного масла,

соли и яиц(один белок отставим в сторонку)

замесим тесто,

добавим шафран,разбавленный в водке,

вымесим и поставим в холодильник на час-другой.

Тем временем приготовим начинку:

варёное мясо пропустим через мясорубку.

В раст.масле обжарим лук,

порезанный кубиками и присыпанный сахаром.

Соединим мясо с жареным луком,

зелёным лучком и бульоном,

приправим,начинка готова.

Разделим тесто на две части.

На подпыл нам понадобятся ещё 2-3 ст.л. муки.

Раскатываем одну часть,

складываем её пополам и раскатываем снова.

Повторяем такую операцию пару раз.

Выкладываем слой теста на противень,

покрытый пергаментом.

Сверху распределяем начинку(богатым таким слоем).

Со второй частью теста поступаем точно так же,

как и с первой.

Закрываем ею начинку и,как следует,защипываем края.

Сделаем вилкой много дырочек на крышке,

смажем белком и отправим в разогретую до 200° духовку

до золотистого цвета,25- 30 минут,готово!

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Пирог с  говядиной и луком: фото шаг 1
Пирог с  говядиной и луком: фото шаг 2
Пирог с  говядиной и луком: фото шаг 3
Пирог с  говядиной и луком: фото шаг 4
Пирог с  говядиной и луком: фото шаг 5
Пирог с  говядиной и луком: фото шаг 6
Пирог с  говядиной и луком: фото шаг 7
Пирог с  говядиной и луком: фото шаг 8
Пирог с  говядиной и луком: фото шаг 9
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
92  человек оценили
Сохранить рецепт
85 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
♔_дикий ангел_♔

Очень вкусный и сытний пирог!55

tanya_saharova

Отличный пирог, очень любим все такого рода!

elenaevtifeeva

супер! вот этот пирог для моего мужа, мало теста, много мяса

mamuka
13.06.2010 20:33

спасибо!!!555!

Nathalya
13.06.2010 20:33

замечательный пирожок!*THUMBS UP*

ната777

Ой, какой пирожок вкусный. Сочный, красивый. Спасибо за рецепт. Взяла в копилку. Обязательно на днях испеку.5.

sveta-koolinar

Вкусный пирожок! *THUMBS UP*

natapit
13.06.2010 22:01

очень аппетитно.сочно и несомненно вкусно!

l@r@4ka
13.06.2010 22:30

Большой сочный вкусный 555

allenka(alarm clock)

Очень аппетитный пирог!

sigma002
13.06.2010 22:57

Объедение!55555

ЯВенера

Отличный пирог!!!:)

christymar

отличный пирог 555

ботакоз

И начинки побольше! Очень вкусный пирог!*THUMBS UP*

дженифер

Классный пирог,наверняка, вкуснейший!! СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!

hellg
14.06.2010 00:15

Вкусно!Какие кусочки красивые,аппетитные!Когда добавляем фарш к обжаренному луку,фарш не нужно обжаривать,правильно я поняла?Спасибо за рецепт@}--}--

sadi 09
14.06.2010 00:28

Здорово и спасибо огромное.

nsv03
14.06.2010 00:57

@}--}--

naumovec
14.06.2010 01:11

Замечательный пирог!

gingerk@te

Света,мастерица!!!Пирог вкусный и сытный)))

sweta1
14.06.2010 01:51

для hellg:да,Вы правильно поняли,мясо не надо обжаривать,оно готовое-отварное,а вот бульон добавить нужно обязательно,будет сочно!для matanya:Таня,шафран,разбавленный водкой, я добавила только для цвета,можно и без него или добавить немного куркумы...:)

matanya
14.06.2010 01:58

Светочка, спасибо!!!

sweta1
14.06.2010 02:04

:)с удовольствием!

utro8
14.06.2010 02:18

Отличный пирог!555555

шуш
14.06.2010 02:40

Светуль, отличный пирог- мы тоже любим тоненькое тосто и много начинки :)! Оооочень красивый , сочный и вкусный!!! 5555555555@}--}--

севуля

Отличный пирог! 5!:)

for_ever
14.06.2010 03:12

Вау! Светик, сама сочность и так вкууууусно! Очень, очень! 555555555555555 спасибо за такой простой и вкусный рецепт!*THUMBS UP*@}--}--:*

irusya.by

Свет, вкусно так)))) заберу

fraut
14.06.2010 04:23

вкусный пирог!!!!

andreytsibulski

хороший пирог,5!!!

ирусик-88

Отварное мясо намного вкуснее любого фарша,красивый цвет и аромат пирогу придали *THUMBS UP**THUMBS UP*55555+

chef
14.06.2010 05:24

Светлан, здоровский пирог! Хотела бы я оказаться гостьей в твоём доме @}--}--

binary
14.06.2010 06:48

Пирог вкуснючий, сочный 555+++++

Inna_2107

@}--}--*THUMBS UP*5!Вкусный пирог!!!

lillit1
14.06.2010 19:14

вкусненький пирог! люблю такие!:)

cus-pus
14.06.2010 20:43

Отпадный пирог ! Много начинки мммммммм ! ОТЛИЧНО !

люба-пытка

Добрый,душевный пирог!!! *THUMBS UP*

dumka2003

очень красивый пирог.Хочу кусочек...

sweta1
15.06.2010 20:00

угостила бы с удовольствием!спасибо большое всем-всем!@}--}--

chemicolya

Замечательный пирог!

makakulja

5+++*THUMBS UP*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6824373670043091.092
Инструменты