Говядина тушеная по португальски с луком
Узнайте рецепт говядины, тушеной по-португальски с луком, оливковым маслом и красным вином. Подавайте с зелёным луком! Вкусно и просто!
Продукты
- оливковое масло - 2 ст.л.
- говядина для тушения - 200 г
- красное винное уксус - 4 ст.л.
- луковица - 3
- чеснок - 3
- паприка - 0.5 ч.л.
- красное вино - 100 мл
- консервированные помидоры - 400 г
- томатная паста - 1 ч.л.
- лавровый лист - 2
- зеленый лук
Пошаговый способ приготовления
Разогреть духовку до 140С. Разогреть 1 ст.л. масла в гусятнице, хорошо обжарить мясо с обеих сторон, переложить на тарелку. Влить уксус в гусятницу и довести до кипения, добавить 1 ст.л. оливкового масла, лук и обжарить на среднем огне 10 – 15 мин.
Как только лук станет мягким, положить чеснок и паприку. Готовить еще 1 – 2 мин, влить красное вино, добавить помидоры и томатную пасту, лавровый лист.
Посолить, вернуть мясо в гусятницу, накрыть крышкой и поставить в духовку на 2 часа.
Через час проверить количество жидкости, добавить немного воды. Готовить до мягкости мяса.
При подаче посыпать нарезанным зеленым луком.
Сохраняй и поделись с друзьями
31 человек оценили
26 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Португальская
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 18577
Понравилось: 31
Автор: ушки
Создан: 30 января 2012, 12:10
Дополнительная информация
Комментарии
30 января 2012, 12:13
30 января 2012, 12:32
30 января 2012, 12:36
30 января 2012, 12:49
30 января 2012, 12:57
30 января 2012, 13:41
30 января 2012, 13:41
30 января 2012, 13:52
30 января 2012, 14:01
30 января 2012, 14:35
30 января 2012, 20:47
30 января 2012, 21:10
30 января 2012, 22:45
31 января 2012, 08:55
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти