Говядина "проще простого"(подарок для тех, кто на диете)

Фото к рецепту: Говядина  проще простого (подарок для тех, кто на диете)

Ингредиенты

  • говядина-300 гр
  • лук репчатый-3 шт.
  • лимонный сок-2 ст.л. (не обязательно)

Пошаговый рецепт приготовления

Рецепт очень прост! Результат бесподобный! Готовлю мясо таким образом очень давно и, често говоря, не ожидала, что на сайте нет такой простоты. Рецепт такого приготовления мяса мне дала одна пожилая женщина-диетолог. В то время моя дочь страдала гастритом, а в этом рецепте ни грамма жира и мясо готовится как бы на пару.

Рубим лук и укладываем в сухую кастрюлю слоем около 2-2,5 см.

Мясо режем поперек волокон кусочками толщиной 0,5см и укладываем на лук, посыпая каждый слой чуть-чуть солью.

Последний слой можно полить лимонным соком, но это не обязательно. Можно и каждый мясной слой притрусить перчиком или как у меня молотым кориандром, это уже зависит от диеты.

Закрываем кастрюльку крышкой и ставим на самый медленный огонь. Крышку не открывать час!!! За это время мясо сперва тушится в луковом и собственном соку, а лук превращается в кашицу ввиде соуса.

Через час открываем крышечку и пробуем наше мяско, может нужно потушить еще немножко: минут 15-20, это уже зависит от говядины. Когда мясо готово, перемешиваем содержимое кастрюльки. Получается мясо с коричневатой подливкой, очень ароматное, нежное и абсолютно диетическое, а уж на вкус- просто за уши не оттянешь! Хорошо подавать к гречке, пюре картофельному и т.д. При диете для похудения, ешьте это мясо без гарнира, ведь по сути оно не жареное и абсолютно без жира.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Хочу добавить, что такой рецепт еще и выручает, когда нужно приготовить большое колличество мяса, а возиться некогда-надо еще много чего другого готовить. Ведь колличество слоев не ограничено. Для людей взрослых и не обремененных диетой можно добавить побольше специй, хотя и так вкус у мяса необыкновенный!

5.04.7081708586105581.0119
леший

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 90 мин.

Сложность: Не определен

Варианты: Оленина ( практически диетическая )


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
119  человек оценили
Сохранить рецепт
226 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
svetasu
08.02.2010 16:08

Отличный рецепт. Обязательно попробую, просто, без жира - то, что нужно. ;) 5!

johnny
08.02.2010 16:10

Чудесное мяско на луковой подушке!

принцесса специй

супер!!!5555!!!!

sadi 09
08.02.2010 16:14

До, есть такой рецепт. давно всеми забыты. но действительно идеальный для диетиков. Всю юность на нём просидела.

naumovec
08.02.2010 16:18

Галочка, отлично! А я не знала!

неля0503

Мне с лимонным соком-пренепременно! 5!

вэнди

Супер, это для меня. Меняю рецепт на пятёрку! 555

Svettt
08.02.2010 16:29

Отлично.555

luba5
08.02.2010 16:40

Вкусно!55555555

ната777

Так же готовила курицу. Результат отличный. Надо попробовать приготовить говядину. Спасибо.5. Взяла в копилку.

katechka
08.02.2010 17:10

спасибо большое. забрала с благодарностью 555

krakazuka

отличный рецептик!

glaros
08.02.2010 18:28

И я люблю так отовить мясо(не обязательно говядину).55555

Ирина 211978

Не знала о таком способе, попробую! 555!

redhat
08.02.2010 18:59

отличный рецепт для воплощения в мультиварке. Обязательно испытаю. 5!

lillit1
08.02.2010 19:32

вкусненько 555!

marktisha

на диете не сижу,но рецепт мне очень понравился

 Украинка

Вкусно !!! 5

tatianowna

Очень вкусное мясо получается, нежное, пропаренное и без жиров. 5! Готовлю почти так, но без лимона. Теперь с лимончиком попробую.

suzy 38
08.02.2010 22:46

уже приготовила,только добавила ещё и тёртой морковки-мясо получилось мягкое,нежное. Спасибо вам ещё раз!

alyakeyk
08.02.2010 23:53

Ничего себе!!!Супер!

basundrya

большое спасибо за рецептик! 5+! тоже не знала про такой способ. попробую и с курицей

леший

Большое всем спасибо за добрые отзывы.

pantera
09.02.2010 02:18

Очень понравился рецепт-забираю в копилку с благодарностью!!!55555+

svlux
09.02.2010 02:32

Spasibo za takou prostou i neobuknovennuu v to je vremja rezept!!!Eto deustvitelno podarok!!!!5555555555555555555555555555555+++++++++++++++++++++++++++++++

шуш
09.02.2010 03:15

Замечательное мяско- нежное , диетическое и оооочень вкусное!!!! 5+5+5+5

chef Ruletka

Отличный рецепт! 555555+

кыш
09.02.2010 06:40

Замечательно! Попробую.:)

ирусик-88

Отличный рецепт,попробую,спасибо! Необычно и интересно!55555++++

irina26-77

Спасибо большое за рецепт, как раз сейчас на диете, а куриные грудки и рыба отварные поднадоели. Спасибо!

stru4ixa
09.02.2010 23:01

отлично!!!!!555!!!

тамара агапитова

Готовлю так-же, только лука даю столько-же, сколько мяса.Рецепт бесподобный!5+++++

kofelka
18.02.2010 23:27

отлично! просто вкусно! 555+ :)

aleks31
03.03.2010 00:25

Спасибо за рецепт, мясо получилось очень нежным!

irina_mai

Возьму на заметку обязательно.Что-то новенькое.Спасибо.5

redhat
24.03.2010 13:05

Рецепт стал "дежурным", готовила не один раз в мультиварке. Удобно, когда некогда стоять у плиты. Спасибо за рецепт!

marmad
25.03.2010 20:28

вкуснятина! готовила - семье очень понравилось. Вкусно и главное просто)

anasstko
05.05.2010 20:17

Огромное спасибо за рецепт, пользуюсь постоянно, даже вариантом к вам пристроилась!!!:)

annapetr-va

да, да,и еще раз ДА!!! Делаю так говядину уже давно, очччень вкусно ;)

дженифер

Спасибо за рецепт - как увидела, сразу захотелось приготовить такое мяско, очень уж заманчиво попробовать ваше диетическое блюдо)) Вот,осталось полчасика - запах вдохновляющий,добавила приправу"Прованские травы" и ...вся семья мечтает поскорее сесть за стол))Спасибо огромное!

дженифер

Всё получилось - мясо великолепное, мягкое и вкусное... А уж способ приготовления - удобнее и быть не может! Сто пятёрок вам 5555555555555555+ и спасибо (от всех язвенников и трезвенников))!

elena-zaitceva-7

Спасибо!!!!

a_l
22.06.2010 18:06

Класс!!! Я наконец-то нашла, что хотела!!! Чтобы без мороки и говядина мягкая была!:)555!!!

johnny
24.06.2010 23:53

Спасибо огромное за рецепт! Вкусно и быстро - что может быть лучше!? Всей семье понравилось! @}--}-- @}--}-- @}--}--

леший

Аллчка,на здоровье!!!*DRINK*

visenna
04.09.2010 23:14

Большущее спасибо за чудесный рецепт! Нынче был опробован и прошел на ура.

vicus
20.09.2010 16:49

Спасибо за прекрасный рецепт, из курицы приготовлю!

ak.constantin

Вкусно,просто,полезно!!! СПАСИБО!!*THUMBS UP*@}--}--

strelez 84

wot eto ja objasateljno sdelaju sawtra.rezept otliznij i ozenj prostoj.tolko u menja mjaso budet telönok molodoj.*THUMBS UP*

tiggi
05.12.2010 19:37

Вкусно выглядит,ставлю 5555555+++++++ и иду готовить!!

lorxen1
29.03.2011 04:26

здорово*BRAVO*5+++

sonrazuma

Огромное спасибо за рецепт и от меня (за легкость исполнения), и от мужа (за диетичночть). От нас обоих огромная благодарность за вкусность! *BRAVO*

леший

Кушайте на здоровье!!!!:)

Inna_2107

Спасибо за рецепт! Приготовила, очень вкусное мясо получилось. Взяла рецепт в копилку. буду готовить часто , так как  теперь сижу с внучкой. Приготовление занимает мало времени  и готовитть можно между делом.   Фото вставлю в следующий раз как сфотографирую.

леший

sadОчень рада,что вам понравилось !!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты