Курица с перцами
Нежная курица с перцами: филе или ножки, лук, сладкие перцы, чеснок, помидоры, томатная паста и ароматные травы — идеальное блюдо для обеда или ужина!
Продукты
- куриное филе или небольшие ножки - 1000 гр
- 2 средних луковицы
- 3 сладких перца (разных цветов)
- 3 зубчика чеснока
- 5 некрупных помидоров (терпких, тугих)
- томатная паста или консервированные помидоры 300 гр
- майоран
- орегано
- розмарин
- соль
- перец
Пошаговый способ приготовления
Курицу режем на куски или оставляем ножки целыми. Жарим на сковороде с оливковым маслом до умеренной корочки. Минут 15. Солим и перчим.
Пока курица жарится подготавливае овощи: Помидоры режем кубиками, по половине двух перцев разных цветов режем кольцами, остальное кубиками, лук полукольцами, ченок мелко рубим.
Курицу вынимаем и выкладываем в форму для запекания.
В той же сковороде где жарили курицу пассируем лук и чеснок, добавляем перцы кубиками и помидоры. Обжариваем 5 минут.
Заливаем томатной пастой или консервированными помидорами. Даем закипеть. Солим и перчим. Тушим 5 минут.
Заливаем курицу смесью. Посыпаем травами. Ставим в разогретую духовку на 15 минут.
Сохраняй и поделись с друзьями
376 человек оценили
10 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 5
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 6721
Понравилось: 376
Автор: tatuskin
Создан: 26 сентября 2011, 19:00
Похожие рецепты
Комментарии
26 сентября 2011, 20:13
26 сентября 2011, 20:28
26 сентября 2011, 20:38
27 сентября 2011, 09:25
27 сентября 2011, 12:59
27 сентября 2011, 23:51
Томатной пасты тоже 300гр?
28 сентября 2011, 09:11
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти