Пирог ТВОРОЖНЫЙ - теперь самый любимый!

Фото к рецепту: Пирог ТВОРОЖНЫЙ - теперь самый любимый!

Ингредиенты

  • Ингридиенты для протвеня (24 порции), я брала в 2 раза меньше (даю количество в скобках), а творога только 750 г - для круглой формы диаметром 24 см.
  • Упаковка сухариков (я брала бисквитное печенье) - 225 г (у меня 100 г)
  • Масло - 160 г (80 г)
  • Сахар для основы - 200 г (100 г),
  • сахар для творога - 250 г (125 г)
  • Яйца - 10 шт. (5 шт.)
  • Ванилин - 2 п. (1 п.)
  • Цедра 1 лимона
  • Щепотка соли
  • Творог жирный (40%) - 2 кг (у меня ТОЛЬКО 750 г!)
  • Мука - 60 г (30 г)
  • Сливки - 150 г (75 г)
  • Шоколадные капельки - 3 п. (у меня была только 1 п.)
  • Сахарная пудра для посыпки
  • Жир для смазки формы
  • Пакетик для заморозки и скалка

Способ приготовления

Фото только готового пирога, не думала выставлять... тут этих творожных пирогов...

Но оказалось ТАК вкусно, что решила, грех большой скрывать от вас этот рецепт...

Для всех, кто любит творог - это Эльдорадо! очень тОворжный! Вкус спесифисский! ну - типа творожный ОЧЕНЬ...

Готовить просто - так что рекомендую! И никаких экзотических ингров!

-

Печенье в пакете измельчить скалкой в крошку.

Масло растопить.

Добавить сахар и печенье - всё вымешать.

Форму смазать жиром... я донышко застилала пекарской бумагой.

Крошку распределить в форме равномерно, формируя бортики.

-

Готовим творожную начинку:

- цедру снимаем;

- яйца, сахар, ванилин, цедру и соль слегка взбить;

- муку и творог вмешать;

- сливки взбить и осторожно ввести в творожную массу;

- в конце вмешать шоколадные капельки.

Творожную массу распределить равномерно на основу.

-

В предварительно разогретой печке до 175° выпекать до готовности (в рецепте 60 минут), я делала пробу лучинкой. Верх золотистый...

-

Творожная начинка очень пышно поднимается и очень немного опадает...

Когда вынимаете пирог из печки - серединка ещё немного жидковата...

Остудить и затем посыпать сахарной пудрой.

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: Пирог ТВОРОЖНЫЙ - теперь самый любимый!
Фото приготовления рецепта: Пирог ТВОРОЖНЫЙ - теперь самый любимый!
Фото приготовления рецепта: Пирог ТВОРОЖНЫЙ - теперь самый любимый!
Фото приготовления рецепта: Пирог ТВОРОЖНЫЙ - теперь самый любимый!
Фото приготовления рецепта: Пирог ТВОРОЖНЫЙ - теперь самый любимый!
Фото приготовления рецепта: Пирог ТВОРОЖНЫЙ - теперь самый любимый!

Дополнительная информация

Ну очень вкусно-тOворожно! Рецепт был любимым моей дочи... она предложила его приготовить и заверила, что мне понравится... я же СЫРоед! Точно - понравилось - и очень... вот - пускаю рецепт в люди...

5.04.69077552789821351.0100
laralaram

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Белоснежный чизкейк


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
100  человек оценили
Сохранить рецепт
150 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

cheerup
cheerup
25.08.2011 00:14

неужели я первая?! ах, какой кусочек!*THUMBS UP*

кыш
кыш
25.08.2011 00:19

Почти чизкейк, Ларис!@}--}--

glaros
glaros
25.08.2011 00:28

Кусочки такие соблазнительные!!! *THUMBS UP*

naumovec
naumovec
25.08.2011 00:31

Облизнулась!

laralaram

Лен, я как-то не врублюсь (одарённая, наверное) - кака така разница между творожным пирогом и чизкейком... Проясни для отсталых...%)*DONT_KNOW*

byrenka
byrenka
25.08.2011 00:35

Чизкейк-ммм!! Забрала.:)

antea
antea
25.08.2011 00:39

Этот пирожок знаем, очень вкусный!

sweta1
sweta1
25.08.2011 00:42

правильно ты сделала,Лара,что "пустила его в люди"!Есть и у меня любители такого,очень творожного....5!:)

sadi 09
sadi 09
25.08.2011 00:50

Да, что ж за дразнилки такие !!! Кучу рецептов накидала. Я тут у мартена голодаю в суете и суматохе,а в Германиях буржуи пирогами дразняться. Душу в пузе инквизируют. Фрау Лара - не хорошо это, не по понятиям.

манюша

"Первые чизкейки появились в Древней Греции, а сейчас без них не обходятся ни европейцы, ни американцы. Нельзя сказать точно, что существует один единственно верный рецепт чизкейка: это может быть и запеканка, и пирожное суфле, но основа в нём обязательно сырная. Естественно, и рецептов чизкейка множество: от простых, состоящих из трёх ингредиентов, до сложных - трехуровневых." А Селезнёв "Сладкие рецепты" Чизкейки делают и творожные. Так что той вкуснющий пирог можно смело отнести к чизкейкам.

леший

Понравилось! Беру на вооружение!Спасибо!!!@}--}--

passion1963

Лар, вкусно, как не назови *THUMBS UP*

Ирина 211978

Спасибо, Лариса, что поделилась рецептом! Творожную выпечку очень люблю (тешу себя мыслью, что она не так калорийна)! *BRAVO*

laralaram

Маньчик, пасибки за прояснения... 211978 - тешься, тешься... а я просто ем... хи-хи... Таньчик, я те как дам - буржуев нашла...

kisa-asik

Аппетитный разрезик!!!!5+!!!@}--}--

mara
mara
25.08.2011 01:15

Смотрится очень аппетитно. Спасибо , что поделилась рецептом 5

светинька

Ото, тОвороженный %), Лорик, убила своим кулинарным Эльдорадом, млин, пошла холодильник потрошить *BRAVO**BRAVO**BRAVO*

Galina
Galina
25.08.2011 01:43

:*@}--}--*KISSED*Spasibo vam za recept!555555555+@}--}--

Galina
Galina
25.08.2011 01:44

@}--}--:*

Valentina(chpilka)

Вкусно:)люблю творожную выпечку@}--}--

natapit
natapit
25.08.2011 01:53

*THUMBS UP**THUMBS UP**THUMBS UP*@}--}--

Сабинуська

красиво @}--}--

pinkflamingo1962

Такие пироги и мы очень даже любим! Да ещё и шоколадом облагородила его *THUMBS UP* 555

pinkflamingo1962

Такие пироги и мы очень даже любим! Да ещё и шоколадом облагородила его *THUMBS UP* 555

mellorn
mellorn
25.08.2011 02:33

Восхитительный пирог! 5555

knyzeva
knyzeva
25.08.2011 03:09

Пирог - класс!Выглядит очень аппетитно!*BRAVO*

ма-ма

Отличный! *BRAVO**THUMBS UP**BRAVO*

fanny
fanny
25.08.2011 04:57

Аппетиный пирог очень!:)

svlux
svlux
25.08.2011 05:16

непревзойденная нежность!!!!!!!!!!100000000++++

chef Ruletka

Нежная текстура у пирога. Значит доча овощи не лю, а творог обожаетс? Собираю досье на вкусовые пристрастия твоей семьи @}--}--

Nataliya Mashika

какой нежный пирог!!!Прелесть!!!*THUMBS UP*

севуля

Ларунь. какой чизкейк сочный получился! Разрез - с ума сойти!%)

manj
manj
25.08.2011 09:37

Ну...очень хочется кусочек %)Просто волшебно *THUMBS UP* 555+!

andreytsibulski

Ларис,с такой вкуснятиной скоро начну и творог есть!*THUMBS UP**BRAVO*@}--}--

ирусик-88

по мне это что не наесть,а самый вкусный чизкейк!*BRAVO*

m@karonk@

Чизкейк от фрау ЛАРЫ-няма!А творожок сухой или можно влажненький?Расскажи,Постряпушка.А перчик твой спеет,горькенький!СПАСИБКИ!

laralaram

Деффочки и мальчики - пасибки! рецепт простой, а вкусный... Натик, творог доча не лю, а лю этот чиз! Творог брала влажный, не отжимала... Макаронка - фото в студию!:):*

sai
sai
25.08.2011 15:29

Ну для начала - о пироге. Супер красота!!!:)5++++++ Теперь о творожном пироге и чизкейке - это одно и то же /элементарный перевод/. Просто пирогом его называли все по-старинке, а теперяча манерно на Англо-Американский манер /что в тех странах норма/ кейком. Разницы никакой, ....но как красиво звучит:)Кстати, в Эстонии /не буду утверждать, но мне кажется, что во всей Прибалтике/ название чизкейк не является обиходным, у нас используется тот же вариант названия, но на эстонском кохупимакоок или юстукоок. Ларчик, а ты дпросто творог брала или всё таки молодой сыр? Дело в том, что у нас самая высокая жирность у творога 9%...:( С высоким % жирности это только молодые сыры /или как их называют здесь на форуме - сливочные сыры/

vera_sergeevna

Лара, обязательно приготовлю такой пирог, потому как даже рецепт читать вкусно! Только хотела уточнить - а реально 100 гр. печенья хватило? Даже не знаю, смогу ли я так тоненько выложить... Эх, ну ооочень вкусный, наверное...@}--}--

dot (Варя)

Ларочка, пирог супер! Положила в копилку! :)@}--}--*BRAVO*

laralaram

Спасибо за уточнения, комменты и вААще... Брала самый обычный творог, но в рецепте было указано, что высокой жирночти - я взяла самый жирный какой у нас был... и не отжимала. Печенья хватило - форма-то маленькая на 24 см диаметром...:):*;)

hole
hole
26.08.2011 00:27

сногшибательный творожный пирог!

MissJoker

очень люблю творожники, ну или чизкейки:) Вкусно)):)

irina-kolyshkova

Великолепный пирог!!!@}--}--@}--}--@}--}--

krakazuka

Чудесный пирожок! Обожнюю творожное :) :*

anita81
anita81
26.08.2011 17:34

Ах, какой разрез..прям манит...@}--}--

purplefly

очень аппетитно!!!

tatian-1956

Потрясный кусочек в доп.инфо!!! Сказочный пирожок! Хочу такой!!!*BRAVO*

рыжий_ангел

нежно :)

barska
barska
16.09.2011 20:29

*THUMBS UP*

strelec148

вкуснятина!

ольга2727

Такой аппетитный!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт