Пирог творожный - теперь самый любимый!

Ингредиенты

  • ингридиенты для протвеня (24 порции), я брала в 2 раза меньше (даю количество в скобках), а творога только 750 гр. - для круглой формы диаметром 24 см.
  • упаковка сухариков (я брала бисквитное печенье) - 225 гр. (у меня 100 г)
  • масло - 160 гр. (80 г)
  • сахар для основы - 200 гр. (100 г),
  • сахар для творога - 250 гр. (125 г)
  • яйца - 10 шт. (5 шт. )
  • ванилин - 2 п. (1 п.)
  • цедра 1 лимона

Пошаговый рецепт приготовления

Фото только готового пирога, не думала выставлять... тут этих творожных пирогов...

Но оказалось ТАК вкусно, что решила, грех большой скрывать от вас этот рецепт...

Для всех, кто любит творог - это Эльдорадо! очень тОворжный! Вкус спесифисский! ну - типа творожный ОЧЕНЬ...

Готовить просто - так что рекомендую! И никаких экзотических ингров!

-

Печенье в пакете измельчить скалкой в крошку.

Масло растопить.

Добавить сахар и печенье - всё вымешать.

Форму смазать жиром... я донышко застилала пекарской бумагой.

Крошку распределить в форме равномерно, формируя бортики.

-

Готовим творожную начинку:

- цедру снимаем;

- яйца, сахар, ванилин, цедру и соль слегка взбить;

- муку и творог вмешать;

- сливки взбить и осторожно ввести в творожную массу;

- в конце вмешать шоколадные капельки.

Творожную массу распределить равномерно на основу.

-

В предварительно разогретой печке до 175° выпекать до готовности (в рецепте 60 минут), я делала пробу лучинкой. Верх золотистый...

-

Творожная начинка очень пышно поднимается и очень немного опадает...

Когда вынимаете пирог из печки - серединка ещё немного жидковата...

Остудить и затем посыпать сахарной пудрой.

Пошаговые фото рецепта

Пирог творожный - теперь самый любимый!: фото шаг 1Пирог творожный - теперь самый любимый!: фото шаг 2Пирог творожный - теперь самый любимый!: фото шаг 3Пирог творожный - теперь самый любимый!: фото шаг 4Пирог творожный - теперь самый любимый!: фото шаг 5Пирог творожный - теперь самый любимый!: фото шаг 6

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

cheerup
25.08.2011 00:14
Ответить
неужели я первая?! ах, какой кусочек!*THUMBS UP*
кыш
25.08.2011 00:19
Ответить
Почти чизкейк, Ларис!@}--}--
glaros
25.08.2011 00:28
Ответить
Кусочки такие соблазнительные!!! *THUMBS UP*
naumovec
25.08.2011 00:31
Ответить
Облизнулась!
laralaram
25.08.2011 00:31
Ответить
Лен, я как-то не врублюсь (одарённая, наверное) - кака така разница между творожным пирогом и чизкейком... Проясни для отсталых...%)*DONT_KNOW*
byrenka
25.08.2011 00:35
Ответить
Чизкейк-ммм!! Забрала.:)
antea
25.08.2011 00:39
Ответить
Этот пирожок знаем, очень вкусный!
sweta1
25.08.2011 00:42
Ответить
правильно ты сделала,Лара,что "пустила его в люди"!Есть и у меня любители такого,очень творожного....5!:)
sadi 09
25.08.2011 00:50
Ответить
Да, что ж за дразнилки такие !!! Кучу рецептов накидала. Я тут у мартена голодаю в суете и суматохе,а в Германиях буржуи пирогами дразняться. Душу в пузе инквизируют. Фрау Лара - не хорошо это, не по понятиям.
манюша
25.08.2011 00:53
Ответить
"Первые чизкейки появились в Древней Греции, а сейчас без них не обходятся ни европейцы, ни американцы. Нельзя сказать точно, что существует один единственно верный рецепт чизкейка: это может быть и запеканка, и пирожное суфле, но основа в нём обязательно сырная. Естественно, и рецептов чизкейка множество: от простых, состоящих из трёх ингредиентов, до сложных - трехуровневых." А Селезнёв "Сладкие рецепты" Чизкейки делают и творожные. Так что той вкуснющий пирог можно смело отнести к чизкейкам.
леший
25.08.2011 00:57
Ответить
Понравилось! Беру на вооружение!Спасибо!!!@}--}--
passion1963
25.08.2011 00:58
Ответить
Лар, вкусно, как не назови *THUMBS UP*
Ирина 211978
25.08.2011 01:02
Ответить
Спасибо, Лариса, что поделилась рецептом! Творожную выпечку очень люблю (тешу себя мыслью, что она не так калорийна)! *BRAVO*
laralaram
25.08.2011 01:09
Ответить
Маньчик, пасибки за прояснения... 211978 - тешься, тешься... а я просто ем... хи-хи... Таньчик, я те как дам - буржуев нашла...
kisa-asik
25.08.2011 01:10
Ответить
Аппетитный разрезик!!!!5+!!!@}--}--
mara
25.08.2011 01:15
Ответить
Смотрится очень аппетитно. Спасибо , что поделилась рецептом 5
светинька
25.08.2011 01:22
Ответить
Ото, тОвороженный %), Лорик, убила своим кулинарным Эльдорадом, млин, пошла холодильник потрошить *BRAVO**BRAVO**BRAVO*
Galina
25.08.2011 01:43
Ответить
:*@}--}--*KISSED*Spasibo vam za recept!555555555+@}--}--
Galina
25.08.2011 01:44
Ответить
@}--}--:*
Valentina(chpilka)
25.08.2011 01:47
Ответить
Вкусно:)люблю творожную выпечку@}--}--
natapit
25.08.2011 01:53
Ответить
*THUMBS UP**THUMBS UP**THUMBS UP*@}--}--
Сабинуська
25.08.2011 02:15
Ответить
красиво @}--}--
pinkflamingo1962
25.08.2011 02:16
Ответить
Такие пироги и мы очень даже любим! Да ещё и шоколадом облагородила его *THUMBS UP* 555
pinkflamingo1962
25.08.2011 02:16
Ответить
Такие пироги и мы очень даже любим! Да ещё и шоколадом облагородила его *THUMBS UP* 555
mellorn
25.08.2011 02:33
Ответить
Восхитительный пирог! 5555
knyzeva
25.08.2011 03:09
Ответить
Пирог - класс!Выглядит очень аппетитно!*BRAVO*
ма-ма
25.08.2011 03:27
Ответить
Отличный! *BRAVO**THUMBS UP**BRAVO*
fanny
25.08.2011 04:57
Ответить
Аппетиный пирог очень!:)
svlux
25.08.2011 05:16
Ответить
непревзойденная нежность!!!!!!!!!!100000000++++
chef
25.08.2011 05:29
Ответить
Нежная текстура у пирога. Значит доча овощи не лю, а творог обожаетс? Собираю досье на вкусовые пристрастия твоей семьи @}--}--
Nataliya Mashika
25.08.2011 06:11
Ответить
какой нежный пирог!!!Прелесть!!!*THUMBS UP*
севуля
25.08.2011 06:41
Ответить
Ларунь. какой чизкейк сочный получился! Разрез - с ума сойти!%)
manj
25.08.2011 09:37
Ответить
Ну...очень хочется кусочек %)Просто волшебно *THUMBS UP* 555+!
andreytsibulski
25.08.2011 10:47
Ответить
Ларис,с такой вкуснятиной скоро начну и творог есть!*THUMBS UP**BRAVO*@}--}--
ирусик-88
25.08.2011 11:51
Ответить
по мне это что не наесть,а самый вкусный чизкейк!*BRAVO*
m@karonk@
25.08.2011 13:21
Ответить
Чизкейк от фрау ЛАРЫ-няма!А творожок сухой или можно влажненький?Расскажи,Постряпушка.А перчик твой спеет,горькенький!СПАСИБКИ!
laralaram
25.08.2011 14:54
Ответить
Деффочки и мальчики - пасибки! рецепт простой, а вкусный... Натик, творог доча не лю, а лю этот чиз! Творог брала влажный, не отжимала... Макаронка - фото в студию!:):*
sai
25.08.2011 15:29
Ответить
Ну для начала - о пироге. Супер красота!!!:)5++++++ Теперь о творожном пироге и чизкейке - это одно и то же /элементарный перевод/. Просто пирогом его называли все по-старинке, а теперяча манерно на Англо-Американский манер /что в тех странах норма/ кейком. Разницы никакой, ....но как красиво звучит:)Кстати, в Эстонии /не буду утверждать, но мне кажется, что во всей Прибалтике/ название чизкейк не является обиходным, у нас используется тот же вариант названия, но на эстонском кохупимакоок или юстукоок. Ларчик, а ты дпросто творог брала или всё таки молодой сыр? Дело в том, что у нас самая высокая жирность у творога 9%...:( С высоким % жирности это только молодые сыры /или как их называют здесь на форуме - сливочные сыры/
vera_sergeevna
25.08.2011 19:55
Ответить
Лара, обязательно приготовлю такой пирог, потому как даже рецепт читать вкусно! Только хотела уточнить - а реально 100 гр. печенья хватило? Даже не знаю, смогу ли я так тоненько выложить... Эх, ну ооочень вкусный, наверное...@}--}--
dot (Варя)
25.08.2011 21:17
Ответить
Ларочка, пирог супер! Положила в копилку! :)@}--}--*BRAVO*
laralaram
25.08.2011 21:36
Ответить
Спасибо за уточнения, комменты и вААще... Брала самый обычный творог, но в рецепте было указано, что высокой жирночти - я взяла самый жирный какой у нас был... и не отжимала. Печенья хватило - форма-то маленькая на 24 см диаметром...:):*;)
hole
26.08.2011 00:27
Ответить
сногшибательный творожный пирог!
MissJoker
26.08.2011 02:25
Ответить
очень люблю творожники, ну или чизкейки:) Вкусно)):)
irina-kolyshkova
26.08.2011 06:25
Ответить
Великолепный пирог!!!@}--}--@}--}--@}--}--
krakazuka
26.08.2011 15:46
Ответить
Чудесный пирожок! Обожнюю творожное :) :*
anita81
26.08.2011 17:34
Ответить
Ах, какой разрез..прям манит...@}--}--
purplefly
26.08.2011 21:56
Ответить
очень аппетитно!!!
tatian-1956
27.08.2011 04:06
Ответить
Потрясный кусочек в доп.инфо!!! Сказочный пирожок! Хочу такой!!!*BRAVO*
рыжий_ангел
02.09.2011 01:07
Ответить
нежно :)
barska
16.09.2011 20:29
Ответить
*THUMBS UP*
strelec148
22.09.2011 16:20
Ответить
вкуснятина!
ольга2727
20.11.2011 21:33
Ответить
Такой аппетитный!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.69077552789821351.0100
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели