Варенье

Компот

Соленья и маринады

Грушевый пирог по рецепту purplefly

Попробуйте наш грушевый пирог с душистыми грушами, сливочным маслом, медом и лимонной цедрой. Нежный, ароматный и идеально сбалансированный десерт!

Продукты

1 кг. душистых груш
300 г сливочного масла
50 г меда
1 ст. сахара
4 яйца
170 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
мелко натертая цедра 2 лимонов
сок половины лимона

Пошаговый способ приготовления

Груши вымыть, удалить семена и нарезать крупными кубиками, сбрызнуть соком лимона.

В большой сковороде растопить 80 г сливочного масла, добавить мед, помешивая, довести до состояния карамели. Затем добавить груши, перемешать хорошенько и потомить несколько минут на медленном огне.

Взбить оставшееся сливочное масло с сахаром. Ввести по одному яйца. Не переставая взбивать, всыпать муку и разрыхлитель. Когда тесто станет однородным, добавить груши, цедру и перемешать.

Положить в тяжелую форму бумагу для выпечки и смазать ее маслом. Выложить тесто в форму. Выпекать чуть больше часа, при 180 градусах.

Приятного аппетита!