Ингредиенты

  • тесто:
  • 2 ст.муки
  • 1/2 ст.молока
  • 1 ч.л. растительного масла
  • 1/3 ст.воды
  • 1 яйцо
  • соль
  • начинка:
  • 5 шт. картофель
  • 3 шт. лук
  • 1 морковь
  • масло сливочное

Пошаговый рецепт приготовления

Смешать воду с молоком и солью.

Высыпать муку горкой,сделать углубление и влить жидкость,яйцо,раст.масло и замесить постепенно крутое тесто.

Накрыть салфеткой и оставить на 20-30 мин.

В это время готовим начинку.

Картофель почистить и отварить.

Добавить сливочное масло и размять в пюре посолить по вкусу.

2 шт.лука порезать мелко и обжарить на раст.масле.

Все смешать и дать чуть остыть.

Выложить начинку на кружки теста и защипать края.

Капусту и 1 шт.лука порезать мелко,морковь натереть на мелкой терке.

Обжарить лук с морковью до золотистого цвета и добавить капусту потушить до готовности капусты,посолить по вкусу.

Выложить начинку на кружки теста и защипать края.

Пошаговые фото рецепта

Вареники: фото шаг 1
# Смешать воду с молоком и солью. # Высыпать муку горкой,сделать углубление и влить жидкость,яйцо,раст.масло и замесить постепенно крутое тесто. # Накрыть салфеткой и оставить на 20-30 мин.
Вареники: фото шаг 2
# В это время готовим начинку. # Картофель почистить и отварить. # Добавить сливочное масло и размять в пюре посолить по вкусу. # 2 шт.лука порезать мелко и обжарить на раст.масле. # Все смешать и дать чуть остыть.
Вареники: фото шаг 3
# Выложить начинку на кружки теста и защипать края.
Вареники: фото шаг 4
выкладываем начинку
Вареники: фото шаг 5
защипываем края
Вареники: фото шаг 6
# # Капусту и 1 шт.лука порезать мелко,морковь натереть на мелкой терке. # Обжарить лук с морковью до золотистого цвета и добавить капусту потушить до готовности капусты,посолить по вкусу.
Вареники: фото шаг 7
# Выложить начинку на кружки теста
Вареники: фото шаг 8
защипать края.
Вареники: фото шаг 9
выкладываем на тарелку или досочку присыпанную мукой
Вареники: фото шаг 10
Ставим воду и кидаем вареники после закипания воды,варим 5-7 мин.,либо замораживаем и когда захочется лакомимся вкуснятиной!!!! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Дополнительная информация

На отваренные вареники выложить слив.масло,либо сметану можно посыпать зеленью.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

фрау блюм
02.02.2011 21:36
Ответить
А я на отваренные вареники (делаю точно также) выкладываю поджаренный на растительном масле лук - тоже очень вкусно:)
johnny
02.02.2011 22:09
Ответить
Вкуснятина!
lillit1
03.02.2011 00:18
Ответить
вкусно!:)
sveta-koolinar
03.02.2011 01:04
Ответить
Вкусно! 5 А где же отваренные вареники?
yulia mama dochi
03.02.2011 11:21
Ответить
хороший вопрос их доча с мужем уплели что сфоткать не успела...извините!!!
yulia mama dochi
03.02.2011 11:23
Ответить
фрау блюм,вы абсолютно правы сверху можно выложить обжаренные овощи,что тоже очень вкусно!
kisa-asik
03.02.2011 11:41
Ответить
5@}--}--
эллка
04.02.2011 01:41
Ответить
Классные вареники, браво)) хорошо идут и со сметанкой, и с жаренным лучком. 5+++++++
yulia mama dochi
04.02.2011 10:49
Ответить
спасибки!
irina-kolyshkova
10.03.2011 02:05
Ответить
*YAHOO*Обожаю!!!*BRAVO*@}--}--@}--}--@}--}--

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5768320995793771.032
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели