Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Вареники по рецепту yulia mama dochi

Приготовьте вкусные вареники с тестом из муки, молока и яйца. В качестве начинки используйте картофель, лук и морковь с добавлением сливочного масла.

Продукты

тесто:
2 ст.муки
1/2 ст.молока
1 ч.л. растительного масла
1/3 ст.воды
1 яйцо
соль
начинка:
5 шт. картофель
3 шт. лук
1 морковь
масло сливочное

Пошаговый способ приготовления

Смешать воду с молоком и солью.

Высыпать муку горкой,сделать углубление и влить жидкость,яйцо,раст.масло и замесить постепенно крутое тесто.

Накрыть салфеткой и оставить на 20-30 мин.

В это время готовим начинку.

Картофель почистить и отварить.

Добавить сливочное масло и размять в пюре посолить по вкусу.

2 шт.лука порезать мелко и обжарить на раст.масле.

Все смешать и дать чуть остыть.

Выложить начинку на кружки теста и защипать края.

Капусту и 1 шт.лука порезать мелко,морковь натереть на мелкой терке.

Обжарить лук с морковью до золотистого цвета и добавить капусту потушить до готовности капусты,посолить по вкусу.

Выложить начинку на кружки теста и защипать края.

Пошаговые фото

10 шт.

# Смешать воду с молоком и солью. # Высыпать муку горкой,сделать углубление и влить жидкость,яйцо,раст.масло и замесить постепенно крутое тесто. # Накрыть салфеткой и оставить на 20-30 мин.

# В это время готовим начинку. # Картофель почистить и отварить. # Добавить сливочное масло и размять в пюре посолить по вкусу. # 2 шт.лука порезать мелко и обжарить на раст.масле. # Все смешать и дать чуть остыть.

# Выложить начинку на кружки теста и защипать края.

выкладываем начинку

защипываем края

# # Капусту и 1 шт.лука порезать мелко,морковь натереть на мелкой терке. # Обжарить лук с морковью до золотистого цвета и добавить капусту потушить до готовности капусты,посолить по вкусу.