Вареники

Фото к рецепту: Вареники
Домашняя50 мин.4Простой
100331132

Ингредиенты

  • тесто:
  • 2 ст.муки
  • 1/2 ст.молока
  • 1 ч.л. растительного масла
  • 1/3 ст.воды
  • 1 яйцо
  • соль
  • начинка:
  • 5 шт. картофель
  • 3 шт. лук
  • 1 морковь
  • масло сливочное

Пошаговый рецепт приготовления

Смешать воду с молоком и солью.

Высыпать муку горкой,сделать углубление и влить жидкость,яйцо,раст.масло и замесить постепенно крутое тесто.

Накрыть салфеткой и оставить на 20-30 мин.

В это время готовим начинку.

Картофель почистить и отварить.

Добавить сливочное масло и размять в пюре посолить по вкусу.

2 шт.лука порезать мелко и обжарить на раст.масле.

Все смешать и дать чуть остыть.

Выложить начинку на кружки теста и защипать края.

Капусту и 1 шт.лука порезать мелко,морковь натереть на мелкой терке.

Обжарить лук с морковью до золотистого цвета и добавить капусту потушить до готовности капусты,посолить по вкусу.

Выложить начинку на кружки теста и защипать края.

Пошаговые фото рецепта

Вареники: фото шаг 1

# Смешать воду с молоком и солью. # Высыпать муку горкой,сделать углубление и влить жидкость,яйцо,раст.масло и замесить постепенно крутое тесто. # Накрыть салфеткой и оставить на 20-30 мин.

Вареники: фото шаг 2

# В это время готовим начинку. # Картофель почистить и отварить. # Добавить сливочное масло и размять в пюре посолить по вкусу. # 2 шт.лука порезать мелко и обжарить на раст.масле. # Все смешать и дать чуть остыть.

Вареники: фото шаг 3

# Выложить начинку на кружки теста и защипать края.

Вареники: фото шаг 4

выкладываем начинку

Вареники: фото шаг 5

защипываем края

Вареники: фото шаг 6

# # Капусту и 1 шт.лука порезать мелко,морковь натереть на мелкой терке. # Обжарить лук с морковью до золотистого цвета и добавить капусту потушить до готовности капусты,посолить по вкусу.

Вареники: фото шаг 7

# Выложить начинку на кружки теста

Вареники: фото шаг 8

защипать края.

Вареники: фото шаг 9

выкладываем на тарелку или досочку присыпанную мукой

Вареники: фото шаг 10

Ставим воду и кидаем вареники после закипания воды,варим 5-7 мин.,либо замораживаем и когда захочется лакомимся вкуснятиной!!!! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Дополнительная информация

На отваренные вареники выложить слив.масло,либо сметану можно посыпать зеленью.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
32  человек оценили
Сохранить рецепт
12 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
фрау блюм

А я на отваренные вареники (делаю точно также) выкладываю поджаренный на растительном масле лук - тоже очень вкусно:)

johnny
02.02.2011 22:09

Вкуснятина!

lillit1
03.02.2011 00:18

вкусно!:)

sveta-koolinar

Вкусно! 5 А где же отваренные вареники?

yulia mama dochi

хороший вопрос их доча с мужем уплели что сфоткать не успела...извините!!!

yulia mama dochi

фрау блюм,вы абсолютно правы сверху можно выложить обжаренные овощи,что тоже очень вкусно!

kisa-asik

5@}--}--

эллка

Классные вареники, браво)) хорошо идут и со сметанкой, и с жаренным лучком. 5+++++++

yulia mama dochi

спасибки!

irina-kolyshkova

*YAHOO*Обожаю!!!*BRAVO*@}--}--@}--}--@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5768320995793771.032
Инструменты