Клубничный торт

Фото к рецепту: Клубничный торт

Ингредиенты

  • Для коржа: 40 г сливочного масла, 2 яйца, 2 ст.л. вишневой водки, 80 г сахарного песка, 1 щепотка соли, 100 г муки, 1 ч.л. разрыхлителя.
  • Для крема и начинки: 10 г желатина ( это по рецепту, а я брала в 2 раза больше), 1 стручок ванили, 375 мл молока, 3 яичных желтка, 60 г сахарного песка, 300 мл сливок, 500 г клубники.

Способ приготовления

Расплавить масло. Взбивать 8 минут яйца, водку, сахар и соль. Просеять муку, разрыхлитель и добавить охлажденное сливочное масло. Перемешать все венчиком. Положить в разъумную форму, высталенную бумагой ( я просто маслом сливочным смазала), и выпекать 25 минут при температуре 175 град.

Замочить желатин. Разрезать стручок ванили, вскипятить в молоке. Стручок удалить. Смешать желтки и сахар, смешать с молоком. Распустить желатин, добавить его к массе и охладить. Взбить сливки и смешать их с застывающим кремом.

Поставить вокруг коржа кольцо для торта.

Клубнику вымыть, почистить и нарезать ломтиками. Намазать на корж половину крема. Выложить сверху 2/3 ягод. Покрыть оставшимся кремом и разложить оставшуюся клубнику. Накрыть и поставить в холодильник на 2-3 часа. Снять кольцо и по желанию украсить мелиссой.

Пошаговые фото рецепта


5.04.55606816310155251.026
nata

Кухня: Домашняя

Сложность: Средний


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
26  человек оценили
Сохранить рецепт
53 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии

Красиво и должно быть вкусно 5.

ну просто красавиц 5

03.10.2007 23:57

очень эффектно! 5

04.10.2007 02:04

откуда здесь 4.....только 5!

04.10.2007 08:58

Люди добрые, как жешь удержаться от ТАКОГО?! Выглядит просто СУПЕР!!! 5!!!

Ой, какой красавец! Мы такие тортики любим!5+

Вот это красота!!! Супер!!!

17.10.2007 02:15

Спасибки всем-всем))))))))

18.10.2007 02:47

вкусненько,5

06.01.2008 01:41

Какой симпатяшка!!!5

Вау!5!

06.06.2008 18:39

Я тоже очень люблю клубничку!!!! Копирую себе!!!! Danke!!! 555555:-)

13.01.2009 16:37

Очень красиво и аппетитно! Пятёрка ваша))

торт супер, обожаю суфле и часто делаю 555+++ :)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...