Вход | Регистрация
Салат с цветной капустой
Ингредиенты
- цветная капуста - 1 небольшой кочан
- морковь свежая - 2 шт.
- сладкий болг.перец - по 1 стручку разного цвета (у меня были только красный и зеленый)
- 0,5 ч.л. сахара
- соль - щепотка
Пошаговый рецепт приготовления
Цв. капусту разобрать на соцветия и пробланшировать в кипящей подсоленной воде 3-4 минуты, затем откинуть на дуршлаг и охладить.
Морковь натереть на корейской терке.
Перец освободить от семян и порезать тоненько полукольцами.
Укроп измельчить.
Все овощи соединить и перемешать.
СДЕЛАТЬ ЗАПРАВКУ:
Оливковое масло слегка взбить с лимонным соком, сахаром и щепоткой соли. Добавить перец и молотый кориандр. Этой заправкой полить салат, перемешать и украсить клюквой.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Эти все овощи, кроме клюквы с моего огорода. Так что салат получился экологически чистый.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярное в сети
Комментарии
mama tasi
Ответить26.10.2010 04:16
Танечка, салат просто прелесть, очень люблю цветную капусту, готовила и сала по рецепту Ирис 
но с заправкой как у тебя! 555 Правда мне кажется на один кочан капусты 2ст.ложки масла в заправку маловато 
но с заправкой как у тебя! 555 Правда мне кажется на один кочан капусты 2ст.ложки масла в заправку маловато komarik_120752
Ответить26.10.2010 04:21
Наташа, большое спасибо! По правде сказать, я оливковое масло не очень люблю и мои домочадцы тоже, поэтому добавила немного, но и с этим количеством получилось вкусно!
eliza007
Ответить26.10.2010 04:21
шуш
Ответить26.10.2010 04:34
Отличный салатик!!! Простой, оч вкусный и полезный!!!!
5555
wereld
Ответить26.10.2010 04:36
Хороший витаминный салат! а главное-экологически чистый!
а главное-экологически чистый!mama tasi
Ответить26.10.2010 04:53
кыш
Ответить26.10.2010 05:04
Витаминный, очень вкусный салат!
chef
Ответить26.10.2010 05:04
Вырастить в саду овощи - великий труд! Прекрасный салат, очень полезный и яркий
naumovec
Ответить26.10.2010 05:28
Отличный салат!
andreytsibulski
Ответить26.10.2010 11:19
Класс,вкусно и полезно! 555+!!!
оля-в
Ответить26.10.2010 12:46
полезно
тётя маша
Ответить26.10.2010 14:31
Меня не трудно подкупить цветной капустой. А тут почти сырая (значит и почти все витамины), приятно заправленая, да и клюква своё добавляет. Очень хорошо!
fanny
Ответить26.10.2010 15:29
Полезный витаминный салатик!
lil-8888
Ответить26.10.2010 17:08
Отличный салат!
светлана65
Ответить26.10.2010 18:16
Замечательный салат!
strelec148
Ответить26.10.2010 21:18
журнал "Даша" улыбнул...салатик вкусный! 5
irina_mai
Ответить26.10.2010 21:53
Забрала!!!Вкусно!5
alyakeyk
Ответить27.10.2010 02:53
Вкусно!!! И "органик"-это супер!!!
И "органик"-это супер!!!Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
От крапивы до устриц: что такое кухня Дальнего ВостокаКурица или индейка - что полезнее?Не только роллы: японские блюда, которые можно легко приготовить домаОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньгиКофе, соль, лимон: как убрать запахи с посуды (сковороды, разделочной доски)
Новые рецепты
