Вход | Регистрация
Салат из цветной капусты с изюмом, орехами и чесноком
Ингредиенты
- капуста цветная (только соцветия) 300 г
- изюм 30 г
- лимон 0,5 шт.
- орехи грецкие молотые 3 ч.л.
- мёд 1 ч.л.
- чеснок 1 зубчик
- соль
- масло оливковое 1 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Капусту разобрать на мелкие соцветия и залить водой с лимонным соком, в это время можно заняться изюмом и соусом.
Изюм замочить.
Для заправки (она в салате играет главную роль) орехи растереть с лимонным соком до побеления, добавить мёд, раздавленный чеснок, соль и оливковое масло. Взбить вилкой до однородного состояния.
Капусту смешать с изюмом, залить заправкой, перемешать и дать настояться в холодильнике (хотя бы полчаса, но можно больше). Можно дополнительно посыпать сверху орехами.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Давно хотела попробовать сырую цветную капусту в салате. Рецепт Татьяны меня убедил окончательно, за что спасибо ей огромное!!
Я руководствовалась её рекомендациями, но салат приготовила другой, из имеющихся продуктов. Очень порадовал результат. Получилось пикантно, вкусно, хрустяще, нам очень понравилось. На следующий день тоже было вкусно!
Кто не привык к сырой цветной капусте, пробуйте, это очень вкусно и полезно!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
Nathalya
Ответить07.05.2009 22:02
вот так меня манят такие сочетания! а ты дразнишься!
кыш
Ответить07.05.2009 22:05
Я не дразнюсь, Наташ, а рекламирую!
mar33_33
Ответить07.05.2009 22:07
А сколько дать настояться капусте (сначала с лимонным соком-?, потом полностью с заправкой-? Интересно-то как. Надо обязательно попробовать 5
5Nathalya
Ответить07.05.2009 22:08
а-а-а, ну ладно
Inna_2107
Ответить07.05.2009 22:13
Пикантный салатик!
кыш
Ответить07.05.2009 22:28
mar33_33 | Отредактировала время, недолго потоит с лимоном, пока остальными составляющими занимаемся. А готовый салат, чем дольше настаивается, тем вкуснее.
wolga6
Ответить07.05.2009 22:36
убедили! надо попробовать
fcb111
Ответить07.05.2009 22:36
А какой он на вкус?
puellula
Ответить07.05.2009 22:40
!!! надо срочно пробовать! Вы меня заинтриговали! 5+++
strelec148
Ответить07.05.2009 22:58
...я тоже попробую! 5!
begi
Ответить07.05.2009 22:58
Я тоже пока не пробовала салат с сырой цветной капустой, наверное, скоро решусь. Спасибо за рецепт! 5+++++++++++!
кыш
Ответить07.05.2009 23:19
fcb111 | Вкус цветной капусты , только хрустящий, ну, и соус орехово-чесночный свою ноту вносит, капуста, как бы слегка маринуется, что ли.. Не знаю, как точнее объяснить.
, только хрустящий, ну, и соус орехово-чесночный свою ноту вносит, капуста, как бы слегка маринуется, что ли.. Не знаю, как точнее объяснить.panama
Ответить07.05.2009 23:41
Обалденно вкусно 555+!
galamel
Ответить08.05.2009 00:06
Я часто добавляю цветную капусту в салаты, но вот такого соуса никогда не пробовала. Спасибо за рецепт!5555555555555+
sweta1
Ответить08.05.2009 00:23
надо попробовать ....5!
redhat
Ответить08.05.2009 00:23
салат это прекрасно !5!!
kisochka
Ответить08.05.2009 00:26
thanks,попробую!5555555555555
варуник
Ответить08.05.2009 00:38
Лен,добавляю туда еще морковь Витамины к витаминам!
Витамины к витаминам!vard
Ответить08.05.2009 01:12
Сырую еще не пробовала.555
natapit
Ответить08.05.2009 01:13
изюм тоже даёт свою нотку!отлично 555!
fim
Ответить08.05.2009 01:18
Давно присматриваюсь к сырым салатам. спасибо за рецепт 5!
веданта
Ответить08.05.2009 01:37
Очень вкусный салатик! 5+
т@тьяна
Ответить08.05.2009 01:46
капусту вообще больше 3х минут варить вредно. (ах, а этот "дивный" запах, когда она переварилась... ) броколли сырую люблю, а вот теперь еще и цветную попробую. 5+
ya-xont
Ответить08.05.2009 01:53
Интересное сочетание!
sigma002
Ответить08.05.2009 01:59
Отменный салат! Забрала!555555555555
кыш
Ответить08.05.2009 02:08
Спасибо, девушки!!
a_l
Ответить08.05.2009 02:31
Попробую! Спасибо! 5!
fanny
Ответить08.05.2009 02:55
Лен, интересным салатиком ты тут пробавляешься!
Что ж, если обычную капусту едят сырой, почему бы не попробовать и цветную?
Что ж, если обычную капусту едят сырой, почему бы не попробовать и цветную?oikumene
Ответить08.05.2009 03:06
Вот интересно, а с брокколи так ...хотя нет, наверное не то будет. Лен, вкусно ты описываешь, верю
машенька-84-
Ответить08.05.2009 04:34
Отлично.5.
allaalla
Ответить08.05.2009 05:52
Люблю цветную капусту!!! Правда сырую никогда не ела - видно настало время пробовать!!! +5
ирусик-88
Ответить08.05.2009 09:53
а у нас её только сырой едят!!!скажеш что отварила посмотрят как на сумашедшею!5555!
cepel
Ответить10.05.2009 02:30
*(Комментарий удален пользователем)*
кыш
Ответить12.05.2009 02:50
Спасибо всем за советы и комментарии!
марияn
Ответить12.05.2009 13:36
Вкусно!
katechka
Ответить12.05.2009 17:59
Прекрасно. очень хочется попробовать!!!!!!!!!!!5
chef cook
Ответить21.05.2009 03:23
5+++!
париж
Ответить05.08.2009 05:37
Можно капусту натереть на терке крупной.То
chef
Ответить28.11.2010 05:11
Утащила на пробу. Мерси 
katerinka.kz
Ответить10.01.2011 15:34
Отличный салат! полезный и хрустящий!
Barmaglot
Ответить30.01.2012 12:32
Спасибо огромное за такой чудный рецепт! В кулинарии опыта никакого,раньше стимула не было) а теперь хочется удивить жениха-гурмана, и благодаря этому салату получилось) всей семье очень понравилось! Спасибо большое!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Ореховые пасты: Разновидности и полезные свойства Постные рыбные шедевры: 7 уникальных рецептов для вашего столаПостные рецепты: готовим бюджетные блюда из гречки и рисаМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
