Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салат с цветной капустой и креветками

Вкусный салат с цветной капустой и креветками: маленький кочан, маслины, каперсы, укроп и чеснок. Заправьте майонезом или маслом с лимоном!

Продукты

цветная капуста 1 маленький кочан
креветки 400 г
маслины без косточек -баночка 300 г
каперсы (бутоны) 30 г (я взяла 1 ст.л. )
укроп пучок
чеснок 1 зубчик (по желанию)
соль
перец
майонез 4-5 ложек (я положила 2 ст.л. ), или растительное масло+лимонный сок

Пошаговый способ приготовления

Креветки разморозить, если они замороженые. Отварить, если используете сырые.

Капусту промыть, можно пролить её кипящей водой.Разобрать на самые маленькие соцветия.

Оливки нарезать кусочками.

Укроп мелко нарезать, чеснок выдавить.

Продукты смешать, заправить майонезом или маслом с лимоном.

Всё! Наслаждайтесь!

Пошаговые фото

1 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

51 человек оценили

В избранное

18 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 15 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 21251

Понравилось: 51

Автор: mama tikka

Создан: 04 апреля 2012, 19:23

Каталоги: Салаты

Дополнительная информация

Хороший салатик, хрустели сегодня в обед. Он-сытный и лёгкий, очень аппетитный! Уже не раз готовлю по замечательным рецептам Тамары (Весы http://vsiako1vesy.wordpress.com), вот и сегодня всё получилось очень вкусно! Тамара пишет, что в оригинале, который готовила испанская хозяйка, использовались королевские креветки, нарезанные на мелкие кусочки, а маслины нарезались кружочками. Кроме того в нем было немножко брынзы и кусочки соленого лосося. От себя добавлю - тем, кто боится сырой капусты-она вкуснее варёной и жареной, поверьте! Я впервые попробовала сырую цветную капусту в гостях, в этом году, тоже в незатейливом салатике с майонезом. Но этот салат слопали подчистую и добавки просили, а это о чём-то говорит! Попробуйте!

я люблю такие салаты...правда совсем сырую не ем, но полусырую только так!!! даже салат есть на сайте из капусты с раковыми шейками на сколько я помню. так что нравится точно!!!

ма-ма

04 апреля 2012, 23:08

Я тоже, Катюш, только полусырую пока употребляю, надо и твой вариант применить!

mama tasi

04 апреля 2012, 23:22

А мы цветную капусту в любом виде уважаем! а тут ещё и креветочки до кучи

ogiway

05 апреля 2012, 03:10

Очень люблю сырую цветную капустку! А салатик такого типа я всегда ем в ресторане "Рубль, "когда бываю в Маньчжурии...КАк-нибудь прицеплюсь к Вашему вариантом! Х Замечательный салатик!

Inna_2107

05 апреля 2012, 08:44

Вкусный салат!

mama tikka

05 апреля 2012, 08:56

Давайте-давайте, я-за варианты!

mama tikka

05 апреля 2012, 08:59

Спасибо, Ксюша! сколько ещё нераспробованных блюд и продуктов!

mama tikka

05 апреля 2012, 08:58

Спасибо всем заглянувшим!