Вход | Регистрация
Летний салат из цветной капусты с курицей и пикантной заправкой.
Ингредиенты
- 1. цветная капуста- небольшой молодой кочан
- 2. куриная грудка запеченная- половинка
- 3. лук красный-1 некрупная луковка
- 4. помидоры –капельки-5 шт
- 5. укроп -пучок
- 6. орешки кедровые –горсть
- 7. свежая лимонная цедра-0,5 ч.л.
- 8. йогурт натуральный-150 мл.
- 9. горчица зерновая-1 ч.л.
- 10. чеснок-2 зубка
- 11. паприка сладкая молотая-1 ч.л.
- 12. соль
Пошаговый рецепт приготовления
1. Начать салат с приготовления заправки. Смешать йогурт с горчицей и паприкой. Посолить слегка и выдавить чеснок. Размешать и посыпать половиной лимонной цедры. Накрыть и убрать в холодильник.
2. Капусту разобрать на мелкие соцветия и залить крутым кипятком на пару минут. Слить, обдать ледяной водой и хорошо обсушить.
3. Овощи помыть, обсушить. Лук нашинковать очень тонко, укроп нашинковать немелко.
4. Орешки прокалить и остудить, курицу нарезать кубиками. Помидоры нарезать четвертинками.
5. Смешать в просторной миске все продукты, посыпать половиной цедры. Полить охлажденной заправкой, перемешать и сразу подавать.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
А у нас началась жара!!! Целых 4 дня стоит…Вчера термометр показал +32 …Весь умный и везучий народ укатил на озера , где , помимо солнечных лучей, согревает организм жаром мангалов и прочих напитков для веселья…А кому не повезло, те пытаются накормить организмы с наименьшим использованием нагревательных приборов… Горячего не хочется совсем…
А вот такой салатик ушел на обед просто на ура! Легкий и сытный, ароматный , хрустящий и сочный. Укропу не жалейте -он очень в жару хорошо идет. И не поленитесь цедры натереть- тоже очень в тему -освежающие ароматы! В меру пикантности добавит аппетита и все будут довольны!
Люблютакие салаты!
Как всегда-просто,быстро и ооооочень вкусно!
Я бы тоже осталась довольна таким ароматным,с лимонной цедрой салатиком! В нашу жару -самое то! И,укропчик так веселенько торчит!
Вкусный и полезный салатик! Заправка классная!
Вкусный салатик!
Отличный салатик!!
Чудесный салатик, только мне без орешков!!!!
Оксана, салат замечательный!
Ксюша ... Я такие салаты обоЖаю ...
А фотографии .. 
Аппетитнейшие ... 
ааа,у кого-то жара... туточки( под Выборгом) по ходу лето закончилось, термометр больше 19 дааааааааааааааааааааавно не показывает и опять дожди начались..но салатик то всё равно пододвигай
Везет людям - жара! А нас, похоже, лето напрочь забыло. А салатик хорош!
Чудесная полянка из овощей!!!!