Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салат за пять минут с шампиньонами и цветной капустой тёплый

Приготовьте тёплый салат "за пять минут" с шампиньонами-бэби, цветной капустой и луком-пореем. Добавьте укроп, тимьян и натур-йогурт для вкуса!

Продукты

шампиньоны-baby 150 г
цветная капуста 1/2 часть
лук-порей 1 шт
пучок укропа
молотый перец/морская соль, тимьян
натур-йогурт 0,1% - 2 ст.л.
растительное масло (немного)

Пошаговый способ приготовления

Шампиньоны забросить в сковороду с разогретым маслом, помешать.

Капусту разделить на соцветия, обдать купятком и через минуту добавить к грибам, продолжая помешивать, добавить специй и йогурт,помешать, убавить газ, накрыть крышкой.

Тем временем нарезать лук-порей и мелко порубить пучок укропа.

Через 1-1,5 минутки подготовленные ингредиенты смешиваем с содержимым сковороды, перемешиваем пару секунд и подаём к столу.

Приятного Аппетита!

Пошаговые фото

2 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

70 человек оценили

В избранное

77 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 5 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 30031

Понравилось: 70

Автор: elitna

Создан: 08 сентября 2009, 03:15

Каталоги: Другие салаты Салаты

Отдал свой голос за вкусное блюдо. Но почему "салат"? В смысле салатов я консервативен, для меня салат - обыкновенно холодный. Да и Википедия пишет: "Салат (блюдо) (от итал. Salato, Salata, т. е. соленое) — холодное блюдо, приготовляемое из различных овощей (собственно листья салата, различная зелень, корнеплоды, грибы, картофель, огурцы, бобы, фрукты, зеленые листья эндивия, водяного кресса, рапунцеля и т. п.) с приправой уксусом, растительным маслом, майонезом, сметаной, солью, перцем и т. п.; подается большей частью к жареному мясу, иногда же в виде закуски (hors d'oeuvre)". И уважаемый Вильям Васильевич Похлёбкин отмечал, что "Современный словарь объясняет понятие "салат" как блюдо из мелко накрошенных кусочков овощей, мяса, рыбы, яиц, грибов, фруктов в холодном виде. Таким образом подчеркиваются две характерные особенности этого блюда: крошеное и ХОЛОДНОЕ. В нашем сегодняшнем понимании "салат" - это сборное блюдо, приготовляемое быстро, на скорую руку. Отсюда и в переносном смысле мы нередко употребляем слово "салат" (или еще чаще "винегрет") как синоним мешанины, путаницы, соединения разнородных частей".

рафаэлла

08 сентября 2009, 13:46

Отличный салатик!!!!

sadi 09

08 сентября 2009, 13:53

Да, как не назови, всё равно вкусно. Все овощи чисто выбриты, покрошены и заправлены. Так чем не салат? В оливье и винегрет овощи так же варятся и крошатся. Если я не права, пусть старшие по опыту научат меня. С удовольствием пополню копилку знаний.

irina90-60-90

08 сентября 2009, 15:08

очень по душе!5!

алёнушка777

08 сентября 2009, 15:13

шампиньоны и цветную капусту обожаю...соединять не пробовала ...теперь обязательно 555

ориола

08 сентября 2009, 16:36

Великолепная идея- просто, вкусно, доступно! 5!

redhat

08 сентября 2009, 16:39

Очень должно быть вкусно! И почему я раньше не додумывалась соединять любимую цветную капусту и любимые шампиньоны?...

katechka

08 сентября 2009, 19:09

забрала с удовольствием.555555555

elenv69

08 сентября 2009, 20:42

Отведаем, непременно! 555+++

natapit

09 сентября 2009, 01:33

оЧЧень вкусно!555!

zmija

10 сентября 2009, 15:21

вот что я и искала!!! 555!

фемина

12 сентября 2009, 16:07

очень нежный и вкусный салат! 5

svetochk@

22 октября 2009, 14:10

Замечательно вкусный и полезный салат. 5 Ищу как раз цветную капусту. Забрала - просто грибов нет и хочу сегодня сделать из сырой капусты, а вот заааавтра.... А так 5!!! (Ну и как я мимо твоего салата вдруг прочапала???)

pusik547

30 октября 2009, 22:29

отличный рецепт

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 422