Салат с цветной капустой консервированный

Фото к рецепту: Салат с цветной капустой консервированный

Ингредиенты

  • капуста цветная (подготовленная) — 2 кг
  • помидоры — 700 гр
  • перец болгарский (подготовленный) — 700 гр
  • чеснок — 1 головка
  • .....
  • заливка:
  • вода — 1 л
  • масло растительное — 2/3 ст
  • соль — 1.5 ст.л.
  • сахар — 100 гр
  • уксус 9% — 0,5 ст

Пошаговый рецепт приготовления

Вкусный салат для любителей цветной капусты!

1. Цветную капусту разделить на соцветия, залить кипятком и проварить 2-3 минуты.

2. Откинуть на дуршлаг, промыть холодной проточной водой.

3. Помидоры порезать дольками, перец – кусочками, чеснок порезать крупно – всё соединить с капустой. Влить воду, добавить соль и сахар, варить при слабом кипении 15-20 минут, помешивая.

4. Простерилизовать банки и крышки.

5. За 3 минуты до готовности в овощи добавить уксус.

6. Заполнить банки горячим салатом по плечики, залить маринадом до краев, укупорить. Перевернуть вверх дном на полотенце, дать остыть.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация


5.04.42484952420493551.07
Татьяна М.

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой

Участвует в конкурсе: Заготовки на зиму


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
7  человек оценили
Сохранить рецепт
23 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
sentyabr
12.08.2015 16:07

Класс! Люблю остренькую цветную капусту.

krolya
13.08.2015 01:11

и такую красивенькую

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты