Булочки тыквенные по рецепту манюша
Приготовьте нежные булочки с тыквой из пшеничной муки. В рецепте - тыква, сухие дрожжи, яйцо, сахар, молоко, сливочное масло, соль и кунжут.

Ингредиенты
- 600 г пшеничной муки
- 200-250 г тыквы
- 1 пакетик сухих дрожжей
- 1 яйцо
- 2 ст. л. сахара
- 1 ст. молока
- 4 ст. л. сливочного масла
- соль
- кунжут
Пищевая ценность
Пошаговый рецепт приготовления
В тёплом молоке расстворите дрожжи.
Всыпьте муку. Добавьте сахар, соль, яйцо, масло и замесите тесто.
Тесто накройте полотенцем и поставьте для расстойки в тёплое место.
Когда тесто увеличится в два раза, обомните его.
После повторного подъёма обмять.
Тыкву очистите от кожуры и семян и натрите на тёрке.
Введите в тесто тыкву, перемешайте и дайте ещё раз подняться.
Из теста сформуйте булочки. Выложите их на закрытый промасленной бумагой противень. Дайте подняться, посыпьте кунжутом.
Выпекайте при 200 градусах 20-25 минут.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта









Информация о рецепте
Дополнительная информация
Такие булочки хороши к утреннему чаю, бесподобны с молоком. Угощайтесь!
Расчет КБЖУ
Конечно! Вот расчет калорийности и БЖУ (белков, жиров, углеводов) по указанному рецепту:
Ингредиенты и их приблизительная nutrition-ценность:
- Пшеничная мука (600 г):
- Калории: примерно 357 ккал на 100 г → 600 г = 2142 ккал
- Белки: 10 г на 100 г → 60 г = 60 г белков
- Жиры: 1 г на 100 г → 6 г = 6 г жиров
Углеводы: 76 г на 100 г → 456 г = 456 г углеводов
Тыква (200 г):
Калории: примерно 40 ккал на 100 г → 200 г = 80 ккал
Белки: 1 г на 100 г → 2 г = 2 г белков
Жиры: 0,1 г на 100 г → 0,2 г = 0,2 г жиров
Углеводы: 9 г на 100 г → 18 г = 18 г углеводов
Сухие дрожжи (7 г, примерно один пакетик):
Калории: около 330 ккал на 100 г → 7 г = 23 ккал
Белки: 14 г на 100 г → 1 г = 1 г белков
Жиры: 4 г на 100 г → 0,28 г = 0,3 г жиров
Углеводы: 50 г на 100 г → 3,5 г = 3,5 г углеводов
Яйцо (среднее, около 50 г):
Калории: примерно 155 ккал
Белки: 13 г
Жиры: 11 г
Углеводы: 1 г
Сахар (2 ст. л., примерно 25 г):
Калории: 400 ккал на 100 г → 25 г = 100 ккал
Белки: 0 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 25 г
Молоко (1 ст., примерно 200 мл, цельное):
Калории: около 64 ккал на 100 мл → 128 ккал
Белки: 3,2 г на 100 мл → 6,4 г
Жиры: 3,6 г
Углеводы: 5 г
Сливочное масло (4 ст. л., около 60 г):
Калории: 717 ккал на 100 г → 430 ккал
Белки: 0,5 г на 100 г → 0,3 г
Жиры: 81 г → 48,6 г
Углеводы: 0 г
Кунжут (примерно 1 ст. л., 10 г):
Калории: 573 ккал на 100 г → 57 ккал
Белки: 17 г
Жиры: 49 г
Углеводы: 23 г
ИТОГОВЫЙ расчет (приблизительно):
Параметр | Калории, ккал | Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г |
---|---|---|---|---|
Мука | 2142 | 60 | 6 | 456 |
Тыква | 80 | 2 | 0.2 | 18 |
Дрожжи | 23 | 1 | 0.3 | 3.5 |
Яйцо | 155 | 13 | 11 | 1 |
Сахар | 100 | 0 | 0 | 25 |
Молоко | 128 | 6.4 | 3.6 | 5 |
Масло | 430 | 0.3 | 48.6 | 0 |
Кунжут | 57 | 1.7 | 4.9 | 2.3 |
ИТОГИ: | 3138 | 85.4 | 75.9 | 511.8 |
Итоговые показатели на весь объем:
- Калории: примерно 3138 ккал
- Белки: около 85 г
- Жиры: около 76 г
- Углеводы: около 512 г
Если хотите получить показатели на порцию или делить на части, скажите, я помогу с расчетами!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии


























