Тыквенные булочки с яблоками в карамельной заливке

Ингредиенты

  • тыква 200 г
  • молоко 125 мл.
  • дрожжи сухие 7 гр. (пакетик)
  • сахар 3 ст.л.
  • соль
  • корица 1 ч.л.
  • масло сливочное 100 г
  • мука 450 г
  • начинка:
  • яблоки 2 шт.
  • коричневый сахар 2 ст.л.
  • корица
  • заливка:
  • сливки 20% 150 г
  • сахар коричневый 100 г

Пошаговый рецепт приготовления

Тыкву с молоком измельчить в блендере до состояния пюре.

В небольшом количестве тёплой воды развести дрожжи с 1 ч. л. сахара и оставить до появления пенной шапочки.

В тыквенную массу добавить сахар, щепотку соли, корицу, размягченное масло и половину муки.

Постепенно добавляя муку, замесить мягкое тесто (руки смазывать растительным маслом).

Накрыть тесто полотенцем и оставить подходить. Когда тесто увеличится вдвое, обмять его и дождаться повторного подъёма.

Яблоки почистить, нарезать мелкими кубиками и смешать с сахаром и корицей.

От теста отщипывать небольшие кусочки, и сделать маленькие круглые булочки с яблочной начинкой.

Булочки выкладываем в форму на расстояние друг от друга.

Дать булочкам хорошо подняться.

Сливки подогреть и растворить в них коричневый сахар. Взбить сладкие сливки и залить ими булочки. Выпекать при 160* до румяного вида.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Тыквенные булочки с яблоками в карамельной заливке: фото шаг 1Тыквенные булочки с яблоками в карамельной заливке: фото шаг 2Тыквенные булочки с яблоками в карамельной заливке: фото шаг 3Тыквенные булочки с яблоками в карамельной заливке: фото шаг 4Тыквенные булочки с яблоками в карамельной заливке: фото шаг 5Тыквенные булочки с яблоками в карамельной заливке: фото шаг 6Тыквенные булочки с яблоками в карамельной заливке: фото шаг 7Тыквенные булочки с яблоками в карамельной заливке: фото шаг 8Тыквенные булочки с яблоками в карамельной заливке: фото шаг 9

Дополнительная информация

Булочки получились очень вкусные, с ярко-выраженным корично-карамельным вкусом. Нам очень понравились.:)

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

рафаэлла
30.04.2009 04:05
Ответить
очень аппетитные получились!
strelec148
30.04.2009 04:07
Ответить
классные какие!!! 5
tati_69_20
30.04.2009 04:07
Ответить
Булочки очень аппетитные! В рецепте не указала дрожжи.Граммов 20 я думаю будет достаточно?55555555
makakulja
30.04.2009 04:09
Ответить
Отличные булочки! :) 5+++
irisecka
30.04.2009 04:09
Ответить
Солнечные какие!!! Супер!
nattywn
30.04.2009 04:09
Ответить
Такие аппетитные! 5++++
bart
30.04.2009 04:13
Ответить
Какие интересные булочки! 5+
кыш
30.04.2009 04:14
Ответить
tati_69_20 |Спасибо! Добавила про дрожжи.:)
пики
30.04.2009 04:17
Ответить
Здорово!5
natapit
30.04.2009 04:19
Ответить
великолепно!555!
cheburashkin
30.04.2009 04:23
Ответить
Ленусь, как обычно, вкуснятина! Сижу, облизываюсь!
cheburashkin
30.04.2009 04:23
Ответить
5++++
fanny
30.04.2009 04:26
Ответить
Какие симпатичные!
люба-пытка
30.04.2009 04:38
Ответить
Красивые, с тыквой просто золотые....55555+++++
siyanie
30.04.2009 04:40
Ответить
Красота!!! 5!!!
a_l
30.04.2009 04:48
Ответить
Хорошие булочки.5!
Nathalya
30.04.2009 05:05
Ответить
какая завидная аппетитность!
svetkins999
30.04.2009 05:10
Ответить
Сама бы такого никогда не придумала.Профи!Летом будет тыква-попробую!55555
алёнушка777
30.04.2009 05:56
Ответить
В таком виде я тыкву очень даже люблю!!! Обалдеть можно как замечательно!!! 55555555555555555
oksana malzew
30.04.2009 06:01
Ответить
5+!!!ОТЛИЧНЫЙ РЕЦЕПТ:)
кыш
30.04.2009 06:15
Ответить
Спасибо большое, девушки!
милочка 2703
30.04.2009 06:17
Ответить
Солнечно!!!!!!!! ВКУСНО!!!!!!!!!!55555555
kisochka
30.04.2009 06:22
Ответить
Очень привлекательные булочки! 55555555
maj4ik
30.04.2009 06:24
Ответить
булочки - красотулечки!!!! 555+
сациви
30.04.2009 06:45
Ответить
Бравоо! 55555+!
sister_chaos
30.04.2009 07:27
Ответить
как же здОрово!!!
ирусик-88
30.04.2009 08:42
Ответить
Сумашедше вкусные и красивые! 55555555555!!!!!!!!!!
рыжая я
30.04.2009 08:44
Ответить
Превосходные булочки! 55555
basimba
30.04.2009 09:30
Ответить
Выпекать в заливке?Для меня это что-то новое.Тыква у меня есть,надо попробовать.5 :)
sigma002
30.04.2009 11:22
Ответить
Буду ждать тыкву!55555555555555555
mar33_33
30.04.2009 11:44
Ответить
Интересно! :) 5
kuzar
30.04.2009 12:01
Ответить
обалдеть, как ароматно....ммммм вкуснота!
веданта
30.04.2009 12:38
Ответить
Выглядит очень карсиво и вкусно! 5+
newbaggi
30.04.2009 12:49
Ответить
какие солнечные булочки!
nikachka
30.04.2009 13:15
Ответить
очень красивые..
она.
30.04.2009 13:40
Ответить
Как всегда великолепное исполнение!)5
irina90-60-90
30.04.2009 15:06
Ответить
КРАСИВЫЕ!ВКУСНЫЕ!555555555++++++++++
jelena_73
30.04.2009 16:42
Ответить
вкусные и красивые!!!!!!!!!!!!!
натаха
30.04.2009 17:15
Ответить
Тыква, яблочки, корица, карамель, булочки - все такое любимое!
pinkflamingo1962
30.04.2009 17:21
Ответить
Какие красивые булочки-солнечные такие!555
@аня@
30.04.2009 17:42
Ответить
Забрала 555
ильинка
30.04.2009 17:47
Ответить
Чудо как хороши! А цвет какой яркий, насыщенный!
pandora-s aquarium
30.04.2009 18:35
Ответить
Отлично! Будем ароматные тыквоплюшки делать!
кыш
30.04.2009 19:11
Ответить
Спасибо всем большое за внимание к рецепту!:)
варуник
30.04.2009 19:37
Ответить
Солнечные,несомненно вкусные булочки!!
tykovka
30.04.2009 19:46
Ответить
Красавицы)... выглядят аппетитно) 5!
sweta1
30.04.2009 21:02
Ответить
это что-то!5+!!!!
rous
30.04.2009 21:04
Ответить
замечательный рецепт и булочки на все 100% да и тыквенные пампушки твои просто объедение 555555555555555555555555555555555555
crazy homewomen
30.04.2009 22:42
Ответить
великолепно, беру 5555555555555555
клаша1
01.05.2009 02:24
Ответить
спасибо, забрала 555555555
ya-xont
01.05.2009 02:45
Ответить
Супер-пупер!!!
кыш
01.05.2009 06:43
Ответить
Большое спасибо, девочки!
natalia_vorobey
01.05.2009 08:42
Ответить
вкусняшка!!! 555
galamel
03.05.2009 17:47
Ответить
Какие красивые! Так хочется испечь, а мороженная тыква подойдет, пока нет свежей?
марияn
04.05.2009 14:25
Ответить
Какие булочки!!!!Замечательно!!!
кыш
06.05.2009 20:37
Ответить
Мороженная тыква вполне подойдёт. В этом случае может потребоваться немного больше муки, т. к. мороженная тыква более влажная.
anilah
07.05.2009 14:11
Ответить
OTLICHNO!!!555+++
hare-rabbit
17.05.2009 00:56
Ответить
Уточните пожалуйста тыкву сырую с молоком смешиваем?
кыш
17.05.2009 02:11
Ответить
hare-rabbit | Да. Тыква сырая измельчается в пюре с молоком в блендере или комбайне.
леший
15.06.2009 15:13
Ответить
вот это да!!!555+++
-кнопка-
17.06.2009 21:04
Ответить
люблю тыкву. выглядит оооочень апетитно. осталось подождать пока на даче у родителей вырастет тыква и вперед....
elena2109
03.09.2009 02:51
Ответить
Спасибо огромное за рецепт! Сегодня испекла эту прелесть, получилось очень вкусно, нежно и необычно.
кыш
03.09.2009 15:40
Ответить
Спасибо за приятные слова!:)
katerinka.kz
09.09.2009 01:14
Ответить
Случайно наткнулась на этот прелестный рецепт... сижу, облизываюсь и "тащусь" от нежнейшего вида этих булочек, какой цвет, начинка, форма!! Великолепно, Леночка!!!
кыш
09.09.2009 05:13
Ответить
Спасибо!!:)
цвет
28.09.2009 13:17
Ответить
Конечно присоединяюсь к похвалам ! Уже пробовала рецепт! Поэтому появились вопросы:Тыква должна быть заранее сварена или сырая (я готовила с сырой)и может быть поэтому у меня тесто не подошло как следует, в духовке тоже. В рецепте не присутствуют яйца? Не смотря на то,что немного "смазано" у меня получилось вкус оболдешный!!!!С Вашей помощью доведу до совершенства!Респект и уважение!555555
vicus
04.10.2009 05:45
Ответить
Вкусные!!!
gumrusha
24.11.2009 17:09
Ответить
Спасибо огромное! Ваши рецепты ни разу не подвели! Оооочень вкусно. Всем советую, а аромат- неповторимый.Сразу сделала 2 порции(тыквы много и ваши рецепты всегда получаются! :)))). Получилось много (противень 35 х 40). Вкуснящка. Мечтаю сделать "Клубнично-малиновый торт". Пока ищу хорошую клубнику. Отпишусь обязательно. Вы умница, и хороший кулинар :))))))!
sardinka
29.11.2009 20:02
Ответить
Спасибо за рецепт!Очень вкусные получились булочки!Правда коричневого сахара у меня не было,поэтому карамельной заливки не получилось,а получилась простая сливочная!Но всеравно очень вкусно!
Inna_2107
01.12.2009 13:58
Ответить
Соблазнительные булочки!
satbil
05.12.2009 23:00
Ответить
у вас всегда хорошие рецепты, 5
кыш
13.12.2009 03:48
Ответить
Спасибо вам большое за ваши отзывы! :)
olguni
22.12.2009 00:24
Ответить
Приготовила и другим рекомендую. Легко готовить и вкусно есть. Очень вкусная карамельная заливка с коричневым сахаром - пальчики оближешь!
кыш
22.12.2009 00:35
Ответить
Спасибо, так приятно!
annaalena
08.02.2010 17:10
Ответить
рецепт отличный!!!!!!!! тесто изумительное, а булочки -не возможно оторваться! СПАСИБО!555555555
кыш
09.02.2010 07:19
Ответить
На здоровье! :)
лимончелла
22.03.2010 19:02
Ответить
Я уже приготовила эти булочки. Получилось очень вкуно, красиво. Сохранила рецепт в своей копилке.
кыш
22.03.2010 20:36
Ответить
Рада, что понравился рецепт!:)
lappa
24.06.2010 03:05
Ответить
спасибо за рецепт. несложно, вкусно и красиво ! опробовала и взяла на заметку
кыш
24.06.2010 03:32
Ответить
:)@}--}--
MissJoker
22.03.2011 08:01
Ответить
Потрясающе))) Такие красавцы))) Обязательно приготовлю, и как я могла пропустить такой рецепт))) УжОс:[
byzyla
16.10.2011 21:56
Ответить
Сегодня приготовила эти вкуснейшие булочки!!!!!!!!! Огромное спасибо Вам за идею!@}--}--
кыш
16.10.2011 23:43
Ответить
На здоровье!@}--}--
alyakeyk
17.11.2011 21:37
Ответить
Какой мзумительный рецепт я пропустила- шикарные булочки,БраВООО!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.7306531398939511.0149
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели