Салат из зеленых помидоров

Ингредиенты

  • 2,5 кг.зеленых помидоров
  • 0,5 кг. репчатого лука
  • 250 гр. зеленого сладкого перца
  • 0,5 кг. морковки
  • ¾ ст. растительного масла

Пошаговый рецепт приготовления

Это я делала первый раз, вот хочу с вами поделится.

Помидоры нарезать кольцами если большие то перерезать ещё пополам.

Берем лук и зеленый сладкий перец, и нарезаем полукольцами.

Морковь натереть на крупной тертке.

В кастрюлю где тушить влить растительного масла и туда переложить все овощи.

Пару раз нада помешать до того как ещё закипит.

Когда закипит збавить огонь и ещё 15-20 минут на маленьком огне тушить.

В конце я где-то за 5минут додала мелко нарезаного зеленого укропа, соль и сахар на ваш вкус.

И Яблочный уксус.

Всё хорошо перемешать.

Горячий салат разложить по стерилизованным банкам и закатать.

Я дождалась пока охолонут, потом вынесла в холодное место.

Приятного апетита!

Пошаговые фото рецепта

Салат из зеленых помидоров: шаг 1Салат из зеленых помидоров: шаг 2Салат из зеленых помидоров: шаг 3Салат из зеленых помидоров: шаг 4Салат из зеленых помидоров: шаг 5Салат из зеленых помидоров: шаг 6Салат из зеленых помидоров: шаг 7

Дополнительная информация

Ну очень строго несудите. Я взяла этот рецепт из журнала «Домашние заготовки!» У меня вышло три по 1,5 литровых банок и ещё маленькая тарелочка осталась. Может кому пригодится рецептик.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

ambrinna
18.09.2010 01:26
Ответить
Я делала когда-то такой салат!! Вкусно!555:)
eirad-irad-e
18.09.2010 01:34
Ответить
хорош*THUMBS UP*
dianfedoruk
18.09.2010 02:32
Ответить
Спасиба за 5
sveta-koolinar
18.09.2010 02:49
Ответить
Отличный салатик! Делаю похожий, очень вкусно получается!
mama tasi
18.09.2010 02:56
Ответить
Вкус детства :) мамочка раньше тоже закрывала такой салат! 555
dianfedoruk
18.09.2010 03:09
Ответить
Всем большое спасиба.
александрм
18.09.2010 03:26
Ответить
Очень аппетитно выглядит. 5:)
naumovec
18.09.2010 03:35
Ответить
*THUMBS UP*
duduka.markedonskaja
18.09.2010 04:09
Ответить
Не могу оценить потому что вы не написали сколько взяли соли и сахара, а без этого - это не рецепт, хоть теория мне и нравится. ;)
ra999
18.09.2010 04:21
Ответить
Опишите вкус, пожалуйста.
dianfedoruk
18.09.2010 04:56
Ответить
duduka.markedonskaja Сахара я брала 100гр. и соли 1ст л, я делала по своему вкусу.ra999 - вкус кисло-сладковатый немножко, как по мне очень приятный.
кыш
18.09.2010 05:05
Ответить
Этот салат вкусный очень. Мы раньше его много делали, помидоры зелёные были в избытке, варить его долго, но оно того стоит. Вкусно!
пукамун
18.09.2010 11:59
Ответить
Вкусно!!! У меня бабушка всегда такой делает!!! 5!;)
dianfedoruk
18.09.2010 14:03
Ответить
Спасиба всем очень приятно...
румпель-hazovae
18.09.2010 15:51
Ответить
а мне нравица добавлять и капусту. получаеца навроде Пуста-салат или придунайский(в последнем названии не уверен) :)5
dianfedoruk
19.09.2010 01:31
Ответить
Да, это тоже можна будет зделать... спасиба
vicus
19.09.2010 21:18
Ответить
*THUMBS UP*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.53253937768031451.035
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru