Салат из свёклы с зелёными помидорами на зиму
Приготовьте вкусный салат из свёклы с зелёными помидорами на зиму: свёкла, лук, зелёные помидоры, крупная соль, сахар, уксус и томатная паста.
Продукты
- свекла - 1.5 кг
- лук - 700 г
- зеленые помидоры - 600-700 г
- соль (крупной) - 40 г
- сахар - 70 г
- уксус 9% - 30-40 мл
- подсолнечное масло - 150 мл
- густой томатная паста - 200 г
- вода - примерно 100 мл
Пошаговый способ приготовления
Свёклу очистить и натереть на крупной терке.
Зеленые помидоры и лук нарезать кубиками.
Всё соединить и добавить соль, размешать.
Оставить массу на 8-10 ч (на ночь).
Затем довести до кипения, добавить сахар, уксус, масло и разведенную водой томатную пасту.
Размешать и после повторного закипания варить на умеренном огне 1,5 часа, периодически помешивая.
Кипящим разложить по подготовленным должным образом банкам и закупорить стерилизованными крышками.
Накрыть и дать остыть.
Хранить как обычно.
Сохраняй и поделись с друзьями
55 человек оценили
6 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 40 мин.
Порций в рецепте: 20
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 15969
Понравилось: 55
Автор: Ольга Иванченко
Создан: 09 сентября 2018, 20:01
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти