Салат "балатонский" консервированный из зелёных помидор

Ингредиенты

  • 2 кг. бурых помидор
  • 2 кг. зелёных помидор
  • 2 кг. сладкого болгарского перца
  • 1 кг. репчатого лука
  • 1 кг. капусты
  • 1 кг. моркови
  • 200 гр. столового уксуса
  • 0,5 л. подсолнечного масла
  • 0,5 ст. соли
  • 2 ст. сахара

Пошаговый рецепт приготовления

Все овощи вымыть. Помидоры и лук разрезать на пополам, каждую половинку поперёк порезать на небольшие кусочки.

Сладкий перец порезать соломкой, морковь натереть на крупной тёрке, капусту нашинковать.

Перемешать все овощи в очень большой кастрюле, добавить уксус, подсонечное масло(не ароматное), соль и сахар.

Варить до закипания, после этого проварить ещё 30 минут.

Закладывать салат в стерилизованные банки и закупоривать металлическими крышками.

Пошаговые фото рецепта

Салат "балатонский" консервированный из зелёных помидор: фото шаг 1Салат "балатонский" консервированный из зелёных помидор: фото шаг 2

Дополнительная информация

Кушайте на здоровье!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

01i4ka
20.04.2009 02:13
Ответить
Должно быть вкусно! С наступлением сезона обязательно попробую. Пока 5!
viktosha_t
20.04.2009 02:15
Ответить
вкуусно 555
monya167
20.04.2009 02:18
Ответить
555++
гетьмановна
20.04.2009 02:19
Ответить
Как вкусно!5
luba5
20.04.2009 02:24
Ответить
Вкусно!555;)
fialochka
20.04.2009 02:29
Ответить
Очень вкусный салат!
oikumene
20.04.2009 02:43
Ответить
Класс! Мне понравилось!
ya-xont
20.04.2009 02:55
Ответить
Спасибо, милые!
ирусик-88
20.04.2009 03:53
Ответить
Очень люблю такую закусочку!забераю!555!
милочка 2703
20.04.2009 05:18
Ответить
Да, ВКУСНО!!!!!!!55555555
кыш
20.04.2009 07:24
Ответить
Очень вкусный!
bart
20.04.2009 12:08
Ответить
Да с горячей картошечкой......вкуснота! 5+
ya-xont
20.04.2009 13:53
Ответить
Спасибки!
makakulja
20.04.2009 14:58
Ответить
Вкуууусно-то как! Люблю такие салатики! :) 5+++
веданта
20.04.2009 16:14
Ответить
Попробуем! 55555
тиола
20.04.2009 18:58
Ответить
Спасибо! Пять!
ya-xont
21.04.2009 04:05
Ответить
Спасибо ещё раз!
vega
21.04.2009 17:05
Ответить
Вкусный салатик. Делала такой, но без капусты.
irina90-60-90
21.04.2009 20:17
Ответить
очень люлю такое:)
oracle
22.04.2009 23:29
Ответить
как сочно +5!
ya-xont
01.06.2009 13:12
Ответить
Спасибо всем!
Оксана
25.07.2014 15:11
Ответить

я каждый год делаю такой салатик--вкусноооооо! Но я не провариваю овощи, мне не нравится когда они варенные))) Я нарезаю все овощи в большую кастрюлю, добавляю все остальное и оставляю на 2-4 часика. Затем -в банки, подливаю этот сок с овощей и стериализую 30 мин, закатываю. Помидорки тогда остаются тверденькими, хрустящими.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6040254711277411.042
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели