Салат "балатонский" консервированный из зелёных помидор

Фото к рецепту: Салат  балатонский  консервированный из зелёных помидор

Ингредиенты

  • 2 кг. бурых помидор
  • 2 кг. зелёных помидор
  • 2 кг. сладкого болгарского перца
  • 1 кг. репчатого лука
  • 1 кг. капусты
  • 1 кг. моркови
  • 200 гр. столового уксуса
  • 0,5 л. подсолнечного масла
  • 0,5 ст. соли
  • 2 ст. сахара

Пошаговый рецепт приготовления

Все овощи вымыть. Помидоры и лук разрезать на пополам, каждую половинку поперёк порезать на небольшие кусочки.

Сладкий перец порезать соломкой, морковь натереть на крупной тёрке, капусту нашинковать.

Перемешать все овощи в очень большой кастрюле, добавить уксус, подсонечное масло(не ароматное), соль и сахар.

Варить до закипания, после этого проварить ещё 30 минут.

Закладывать салат в стерилизованные банки и закупоривать металлическими крышками.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Кушайте на здоровье!

5.04.6040254711277411.042
ya-xont

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 120 мин.

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Помидоры зелёные "а-ля анкл бенц"


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
42  человек оценили
Сохранить рецепт
82 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
01i4ka
20.04.2009 02:13

Должно быть вкусно! С наступлением сезона обязательно попробую. Пока 5!

viktosha_t

вкуусно 555

monya167
20.04.2009 02:18

555++

гетьмановна

Как вкусно!5

luba5
20.04.2009 02:24

Вкусно!555;)

fialochka

Очень вкусный салат!

oikumene
20.04.2009 02:43

Класс! Мне понравилось!

ya-xont
20.04.2009 02:55

Спасибо, милые!

ирусик-88

Очень люблю такую закусочку!забераю!555!

милочка 2703

Да, ВКУСНО!!!!!!!55555555

кыш
20.04.2009 07:24

Очень вкусный!

bart
20.04.2009 12:08

Да с горячей картошечкой......вкуснота! 5+

ya-xont
20.04.2009 13:53

Спасибки!

makakulja

Вкуууусно-то как! Люблю такие салатики! :) 5+++

веданта

Попробуем! 55555

тиола

Спасибо! Пять!

ya-xont
21.04.2009 04:05

Спасибо ещё раз!

vega
21.04.2009 17:05

Вкусный салатик. Делала такой, но без капусты.

irina90-60-90

очень люлю такое:)

oracle
22.04.2009 23:29

как сочно +5!

ya-xont
01.06.2009 13:12

Спасибо всем!

Оксана

я каждый год делаю такой салатик--вкусноооооо! Но я не провариваю овощи, мне не нравится когда они варенные))) Я нарезаю все овощи в большую кастрюлю, добавляю все остальное и оставляю на 2-4 часика. Затем -в банки, подливаю этот сок с овощей и стериализую 30 мин, закатываю. Помидорки тогда остаются тверденькими, хрустящими.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...