Салат из зеленых помидоров от Наталья Mana

Фото к рецепту: Салат из зеленых помидоров

Ингредиенты

зеленые помидоры - 1 кг
лук (желательно мелкий) - 0.5 кг
перец сладкий - 0,5 кг
сахар - 2 ст.л.

соль - 2 ч.л.
уксус - 3 ст.л.
растительное масло без запаха - 3 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Один из самых простых салатиков на зиму. Салатик кисло-сладкий, для любителей маринованных овощей. Приятного аппетита!

1. Все овощи почистить. Все порезать полукольцами.

2. Перемешать, добавить соль, сахар и масло. Поставить в кастрюле на небольшой огонь и тушить под крышкой 8-10 минут, периодически помешивая, овощи должны стать немного мягкими. Затем влить уксус, перемешать и выключить огонь.

3. Разложить по стерилизованным баночкам и закатать, перевернуть вверх дном.

Пошаговые фото рецепта

1 / 5

2 / 5

3 / 5

4 / 5

5 / 5

❮❯

Дополнительная информация

Один из самых простых салатиков на зиму, который я знаю. Ингредиенты простые и самое сложное здесь, это порезать все соломкой, пол часа и салатик уже готов. Получилось у меня 2 баночки по пол литра и одна баночка 750 мл. Ну и конечно на пробу. Салатик кисло-сладкий, для любителей маринованных овощей. Приятного аппетита!