Бесподобный осенний салат из зеленых помидор на зиму «донской»

Фото к рецепту: Бесподобный осенний салат из зеленых помидор на зиму «донской»

Ингредиенты

  • 1,3 кг. помидор зеленых (можно чуток бурых)
  • 1 кг. огурцов
  • 500 гр. красного сладкого перца уже очищенного (подойдет и разноцветный)
  • 500 гр. лука
  • 65 гр. соли (1 ст.л. на 1 кг. смеси)
  • 80 гр. сахара
  • 5 ст.л. уксуса 6% (у меня яблочный) или 3,5 ст.л. 9 % уксус

Пошаговый рецепт приготовления

Очень вкусная осенняя консервация на зиму, готовьте обязательно!

1.Режем овощи как на салат. Добавить соль, сахара, перемешать, оставить на 2 часа. Слить лишний сок (отжимать не нужно), просто убрать овощи, например, шумовкой, или откинуть на дуршлаг.

2.Влить уксус и растительное масло, перемешать, разложить по банкам, стерилизовать после закипания 25 минут - 0,5 л, 35 минут - 1 л. Перевернуть, укутать на сутки.

Видео рецепт


5.04.2995732273553991.02
Готовим с Ириной

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
2  человек оценили
Сохранить рецепт
6 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты