Готовимся к зиме. Салат из зеленых помидор.

Фото к рецепту: Готовимся к зиме. Салат из зеленых помидор.

Ингредиенты

  • 3кг зеленых помидор(можно бурелые)
  • 1-1,5кг болгарского перца
  • 300гр чеснока
  • 300гр перца горького стручкового(можно больше)
  • 4пучка петрушки
  • маринад:
  • 2,5-3кгпомидор (томат)
  • 200гр 6%уксуса
  • 100гр соли
  • 200гр сахара
  • 400гр раст.масла

Способ приготовления

Для начала готовим овощи:помидоры зеленые режем(не мелко,см. на рисунке),перец соломкой,чеснок мелко режем(я через мясорубку)петрушку режем мелко,жесткие кончики тоже через мясорубку.

Готовим маринад:томат,уксус,соль,сахар,масло.

Приготовленный маринад доводим до кипения.Опускаем наши овощи.

Кипятим 10-15минут.Мешать 2-3 раза.Раскладываем в подготовленные банки и закатываем.Укутать до остывания.

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: Готовимся к зиме. Салат из зеленых помидор.
Фото приготовления рецепта: Готовимся к зиме. Салат из зеленых помидор.
Фото приготовления рецепта: Готовимся к зиме. Салат из зеленых помидор.
Фото приготовления рецепта: Готовимся к зиме. Салат из зеленых помидор.

Дополнительная информация

Салат получается остренький. Горького перца и чеснока можно меньше-кто как любит. Зимой открываем и уплетаем за обе щеки. у меня получилось 11шт 700гр баночек

5.04.608677472691231.044
растютем

Кухня: Домашняя

Сложность: Средний

Название редакции: Салат из зеленых помидор на зиму, рецепт


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
44  человек оценили
Сохранить рецепт
109 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

ната777

Спасибо за рецепт.5. Вкусно.

sveti_cc
sveti_cc
06.09.2009 16:50

Спаибо за рецепт,у меня как раз на очереди заготовка салата из зеленых помидор,приготовлю по Вашему рецепту!!! 5+++

оляу
оляу
06.09.2009 16:52

Красивые баночки-спасибо.555!!!

растютем

красивые это что....а вкусные какие!!!

sonya19681

КРАСИВО 5

alix7
alix7
06.09.2009 16:55

рецептик вовремя.попробую приготовить так. Спасибо.5

druzhina
druzhina
06.09.2009 17:57

Очень вкусный салатик!555!!!

leda07
leda07
06.09.2009 18:08

Думаю, что вкусно, обязательно попробую!!! 5+

natapit
natapit
06.09.2009 18:16

уверена-вкуснотища!!!555!

margaleta

Очень люблю такой салатик! 5!!!

nikachka
nikachka
06.09.2009 19:32

супер!!

mila+rada

очень вкуснень-ко тем более уже сделала, большое мерси за рецептик!5+

Nathalya
Nathalya
06.09.2009 19:49

нужный рецепт, спасибо!

chef Ruletka

Очень вкусный рецепт :) 55555+

utro8
utro8
07.09.2009 05:02

Мне бы остренького поменьше. А такой салатик ооочень люблю!!!55555555555

шуш
шуш
07.09.2009 07:42

Отлично!!!! 55555555555555

elena-zaitceva-7

Такого еще не встречала! 5! Спасибо!

kurukunt
kurukunt
12.10.2009 16:45

Вчера приготовила. Красотьища ! перца положила 150 грамм,а по рецепту 300. Подскажите если перца острого положить 300грамм небудет ли очень острый? В рецепте неопечатка,может 30грамм?

kurukunt
kurukunt
12.10.2009 19:16

Уже сегодня ели .Вкусно.Спасибо за рецепт. +5

svetlana dark

здорово! возьму на пробу! и вопрос-вместо том пасты можно свежие помидоры?

растютем

простите svetlana dark, а где вы нашли том пасту?

Natachen
Natachen
11.09.2015 10:19

А Вы пишите помидорОВ и томатОВ (ведь именно так и надо писать), и всем будет ясно, о чем речьsad
 

svetlana dark

возможно я не поняла.. :( там в скобках написано томат..извините.. :)

mr.order
mr.order
06.07.2013 21:17

5++@}--}--*BRAVO**THUMBS UP*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт