Салат из зелёных помидоров с болгарским перцем на зиму

Пошаговый рецепт приготовления

Подготавливаем необходимые продукты для приготовления вкуснейшего салата из зеленых помидоров с болгарским перцем на зиму.

Нарезаем полукольцами 1 кг. болгарского перца, толщиной 0,5 см. и выкладываем в объемную 10 л. кастрюлю.

Нарезаем 3 кг. зеленых помидоров также полукольцами и отправляем в кастрюлю к болгарскому перцу.

Очищаем и мелко шинкуем 1 шт. острого перца Чили, после чего добавляем в кастрюлю к перцу с помидорами.

Также добавляем в кастрюлю 80 гр. соли, 250 гр. сахара, 250 мл. растительного масла и хорошо перемешиваем все ингредиенты.

Добавляем в кастрюлю 1 кг. нарезанного ранее репчатого лука и тщательно перемешав отставляем минимум на 2 часа, чтобы овощи дали сок.

Включаем плиту на среднюю температуру и ставим кастрюлю с овощами, которую закрыв крышкой доводим до кипения, убавляем температуру плиты и готовим овощи 15 минут регулярно размешивая, добавляем в кастрюлю 125 мл. 9% уксуса за 5 минут до окончания варки и перемешиваем.

Раскладываем салат в горячем виде по стерилизованным банкам до самого верха, заливаем соком и закрываем плотно стерильными крышками.

Банки обязательно переворачиваем и проверив на герметичность прикрываем теплым пледом или одеялом на несколько часов.

Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам!

Приятного аппетита, Дорогие друзья!

Пошаговые фото рецепта

Салат из зелёных помидоров с болгарским перцем на зиму: шаг 1
Салат из зелёных помидоров с болгарским перцем на зиму: шаг 2
Салат из зелёных помидоров с болгарским перцем на зиму: шаг 3
Салат из зелёных помидоров с болгарским перцем на зиму: шаг 4
Салат из зелёных помидоров с болгарским перцем на зиму: шаг 5
Салат из зелёных помидоров с болгарским перцем на зиму: шаг 6
Салат из зелёных помидоров с болгарским перцем на зиму: шаг 7
Салат из зелёных помидоров с болгарским перцем на зиму: шаг 8
Салат из зелёных помидоров с болгарским перцем на зиму: шаг 9

Видео рецепт

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.981.0598
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИз рыбы и морепродуктовИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат со свининойСалат со шпротамиСалат с рисомСалат с семгойСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуС сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru